Выращивание огурцов в теплице зимой дает возможность не только обеспечить семью витаминами, но и наладить собственный перспективный бизнес. На строительство укрытия придется потратить значительные средства, зато процесс плодоношения может стать непрерывным. Чтобы урожай радовал, выберите подходящие сорта и правильно ухаживайте за посадками.
Выбор идеального сорта для закрытого грунта
Выращивание огурцов в зимней теплице — сложный процесс, успех которого зависит от множества деталей. Одна из них — выбор правильного сорта. Желательно остановить выбор на гибридах первого поколения. По сравнению с классическими сортами, они более выносливы, отличаются высокой урожайностью и меньше подвержены заболеваниям. Единственный минус — невозможность самостоятельного сбора семян. Они вызревают, но не гарантируют полного набора качеств материнского растения.
Понять, как вырастить огурцы зимой в теплице, помогут многочисленные пособия для огородников. В них можно найти рекомендации по выбору сортов для конкретных климатических зон. Важно приобрести семена огурцов, не нуждающихся в опылении. Отлично зарекомендовали себя гибриды польской, голландской, а также отечественной селекции.
В теплице можно вырастить плоды, подходящие для салатов или засолки. К салатным гибридам относятся следующие:
- Анюта;
- Атдет;
- Винсента;
- Белый Ангел;
- Орлик;
- Шарж;
- Маша;
- Царский;
- Пыжик.
Эти огурцы имеют более светлую окраску и белые шипики. К популярным салатным гибридам относятся короткоплодные гибриды Герман, Гепард, Амур, Орфей. Их отличает более темный цвет плодов, черные шипики и достаточно плотная кожура.
Огуречная теплица
Зимняя теплица — капитальное сооружение, существенно отличающееся от обычного летнего парника. Она должна обеспечить растениям идеальный микроклимат вне зависимости от температуры на улице. Теплица строится на прочном шлакоблочном каркасе, который нужно заглубить примерно на 0,5 м. Лучше всего сделать ее односкатной: такая форма крыши не дает задерживаться снегу и обеспечивает оптимальную инсоляцию. Особо высокой прочностью отличаются теплицы на металлическом каркасе, крытые листами сотового поликарбоната. Одну стену стоит сделать глухой, выложив ее бревнами или шлакоблоками. Она защитит посадки от холодного ветра и поможет сэкономить на отоплении.
Зимняя теплица оснащается двойными дверями с тамбуром, уберегающим растения от потоков холодного воздуха. Необходимы форточки для проветривания и шторки дли притенения в солнечную погоду. Для освещения под потолком укрепляются мощные люминесцентные лампы.
Растения можно высаживать в грунт или на многоярусные стеллажи. Гидропонную технологию лучше не использовать. Огурец, выращенный в питательном растворе, становится безвкусным и водянистым, теряет аромат.
Решая, как выращивать огурцы в теплице зимой, заранее продумайте вопрос отопления. Для нормальной жизнедеятельности растениям нужна постоянная температура не ниже 23°C. Проще всего организовать водяной котел с трубами, проложенными по полу. Однако у такой конструкции есть недостаток — высокие расходы на обогрев. Сэкономить поможет комбинирование водяного отопления с дровяными печками или кострами. Уменьшит расходы и утепление сооружения рубероидом. Листы раскладываются снаружи по всему периметру теплицы на очищенную от снега землю. Еще 1 способ экономного обогрева теплиц — использование биотоплива. Резаная солома смешивается с коровьим или конским навозом, укладывается в кучи и накрывается пленкой.Перепревшую смесь раскладывают по подготовленным грядкам и накрывают слоем плодородного грунта. Такое топливо поддерживает стабильную температуру и дополнительно удобряют почву.
Уход за овощами
Огурцы лучше выращивать рассадным способом. Семена перебираются, обрабатываются раствором марганцовки, заворачиваются в льняную ткань и помещаются в блюдце с теплой водой. Когда появятся ростки, семена кладут в заранее подготовленные стаканчики из торфа, пластика или бумаги.
Высадка в индивидуальные емкости позволяет избежать травматичной пикировки и сохранить хрупкую корневую систему саженцев. Их держат в теплом, хорошо освещенном месте, ежедневно поливая теплой отстоянной водой.
Для посадки используется легкая питательная смесь из садовой или дерновой земли с перегноем и небольшим количеством промытого речного песка. Эта же смесь раскладывается по тепличным грядкам. В укрытие саженцы перемещают, когда на них развернется 2-3 пары настоящих листков. Перед посадкой грунт проливают горячим раствором медного купороса или марганцовки, охлаждают и смешивают с древесной золой и комплексными минеральными удобрениями. Растения размещают на расстоянии 35-40 см друг от друга, обязательны широкие междурядья, облегчающие уход за посадками.
Технология выращивания огурцов зимой предусматривает стабильно высокую температуру и влажность не ниже 85%.
При недостаточном поливе плоды становятся горькими и мелкими, урожайность сильно снижается. Поливать посадки нужно теплой водой не реже 3 раз в неделю. Проветривать теплицу можно только в межсезонье, в холода форточки не открывают. Сразу после пересадки молодые растения подвязывают к веревочным опорам.
В закрытом грунте огурцы требуют частой подкормки. Еженедельно в почву вносится аммиачная селитра, суперфосфат, хлористый калий. Тем, кто предпочитает органические удобрения, можно поливать растения водным раствором коровяка или птичьего помета. После подкормки следует ополоснуть стебли чистой водой, чтобы избежать ожога.
Время плодоношения зависит от сорта. В теплицу чаще высаживают гибриды с растянутым периодом созревания плодов, позволяющим собирать урожай на протяжении нескольких месяцев. Не позволяйте огурцам перезревать: они станут жесткими, сухими и менее вкусными.
Выращивание овощей в закрытом грунте реально даже для зимнего времени. Теплолюбивые огурцы, созревающие в декабре или январе, — настоящее чудо, которое вполне возможно сотворить своими руками.
