Содержимое
Среди многообразия темноплодных сортов помидор томат Черный бизон особенно любим огородниками за свои вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Кроме того, что черные сорта томатов считаются одними из самых полезных, они еще служат украшением участка, за счет насыщенного цвета листьев и плодов. В этой статье подробно описан сорт томата Черный бизон, его внешний вид, характеристики, правила посадки и последующего ухода.
Подробное описание сорта
Томат Черный бизон был выведен отечественными селекционерами специально для выращивания в теплицах, потому плодоносить он может круглый год. За основу был взят выведенный американскими специалистами сорт Бизон и максимально подогнан нашим климатическим зонам России. Потому этот сорт неплохо себя чувствует в открытом грунте при благоприятных климатических условиях.
Помидор Черный бизон относится к среднесортным, интедерминантным (высокорослым) и крупноплодным сортам. Высота взрослого куста достигает 1,7 — 1,8 м, в редких случаях – 2,3 м. Молодые листья имеют светло-зеленую окраску, которая по мере роста растения приобретает более темный тон. Сами листочки вытянутые и бархатистые. Стебли короткие, хорошо развитые и узловатые.
Соцветия ярко-желтого цвета начинают закладываться над седьмым листом и дальше формируются через каждые два листа. Через 110 — 115 дней после посева семян уже можно собрать первый урожай.
Описание плодов
Плоды очень крупные, слаборебристые, с мясистой, немного приплюснутой формы, с сочной малосеменной мякотью. Кожица у томатов тонкая и нежная, пурпурно-фиолетового цвета, имеет склонность к растрескиванию. Вес одного помидора в среднем составляет 300 г, однако некоторые достигают массы 500 — 550 г. Вкус Черного бизона яркий, немного сладковатый, с выраженным фруктовым послевкусием.
Спелые плоды используют как в сыром виде для приготовления салатов, так и перерабатывают на томатный сок (особенно крупные), различные соусы и заправки. Для засолки или консервирования этот сорт не подходит, поскольку кожица не выдерживает термическую обработку и надавливание.
Именно благодаря антоцианам томат Черный бизон имеет такую необычную окраску кожицы и мякоти плодов.
Характеристика томата Черный бизон
Сорт Черный бизон отличается высокой урожайностью и, при правильном уходе, один куст за сезон дает до 5-6 кг плодов (до 25 кг с одного кв.м). Чтобы повысить показатели урожайности, помидорам Черный бизон дают подкормку, растению также необходимо обеспечить регулярный полив. Кроме того, для улучшения урожайности рекомендовано формировать куст в два ствола, регулярно удаляя пасынки и нижние листья.
В отапливаемых теплицах Черный бизон плодоносит круглый год, в открытом грунте сроки плодоношения приходятся на конец последнего месяца лета. В среднем вегетационный период культуры составляет 165 — 175 дней.
Плоды можно транспортировать, однако они склонны к растрескиванию и отличаются невысокой лежкостью.
Сорт имеет хороший иммунитет ко многих заболеваниям, распространенным среди семейства пасленовых, однако склонен к поражению бурой гнилью. Хорошо переносит засуху, светолюбив.
Достоинства и недостатки
Томат Черный бизон любим садоводами, поскольку является неприхотлив в уходе и обладает высокими гастрономическими качествами. К преимуществам сорта можно отнести:
- высокие вкусовые свойства;
- крупноплодность;
- устойчивость к заболеваниям;
- урожайность;
- высокая всхожесть семян;
- засухоустойчивость;
- плодоношение круглый год.
Однако у этого сорта есть и некоторые недостатки:
- склонность к растрескиванию;
- плохие показатели лежкости;
- требовательность к освещению.
Еще одна особенность томата Черный бизон, которую можно отнести к минусам – это длительный период созревания. В среднем этот показатель на 15 — 20 дней дольше, по сравнению с другими гибридными сортами.
Важно обеспечить растению хорошее освещение, иначе оно будет выпускать слишком длинные побеги, а плоды станут мельчать.
Правила выращивания
Всхожесть семян и будущий урожай томата Черный бизон напрямую зависят от правильности отбора посевного материала, подготовки грунта и соблюдения правил дальнейшего ухода за рассадой.
Посев семян на рассаду
Чтобы повысить всхожесть, для посева отбирают только здоровые семена, без визуальных дефектов и плесени. Один из методов проверки качества– опустить их в емкость с подсоленной водой (на стакан воды 1 ст. л. соли). Отбраковывают семена, которые всплыли на поверхность.
Ящики для посева семян необходимо продезинфицировать паром или раствором марганцовки. После этого их заполняют специальным субстратом с кислотностью 6,2-6,8 pH, который можно купить или заготовить самостоятельно из торфа, дренированного огородного грунта с добавлением компоста (соотношение 2:1:1).
В субстрате на расстоянии 5 см друг от друга проделывают бороздки глубиной 1,5 см и с интервалом 7 — 10 см высаживают семена, после чего аккуратно присыпают их грунтом и поливают. Затем ящики накрывают пленкой и убирают в теплое место. На 7 – 8-е сутки появляются ростки: ящики перемещают на освещенное место.
Как только у рассады появляются 3 настоящих листика, их необходимо пикировать и подкормить минеральными удобрениями.
Пересадка рассады
Пересаживать рассаду начинают на 70 – 75-й день в открытый грунт или на 60-й день при выращивании в теплице.
При условиях культивирования томата Черный бизон в открытом грунте, подготовка почвы проводится еще в осенний период. Почву перекапывают на глубину 8 — 12 см и вносят органические удобрения. За неделю до высадки, весной, вносят минеральные удобрения, а за два дня грунт дезинфицируют раствором марганцовки. Сажать рассаду следует в вечернее время или днем, при пасмурной погоде.
Перед высадкой в открытый грунт молодые растения желательно закалить. Для этого в течение двух недель ящики выносят на улицу (при температуре не ниже 15 oC), с каждым днем увеличивая длительность пребывания на свежем воздухе.
При выращивании в тепличных условиях рассаду можно сразу пересаживать на постоянное место.
Поскольку этот сорт относится к высокорослым, рассаду высаживают на расстоянии не менее 50 см друг от друга, идеально – не более 4 растений на 1 кв. м. При этом, чтобы каждому растению хватало света, их обычно высаживают в шахматном порядке.
Уход за томатами
Дальнейший уход после пересадки рассады на постоянное место заключается в поливе, подкормке, подвязке и удалении пасынков.
Поливать растения до образования завязей следует умеренно. В период наливания и созревания плодов поливать необходимо обильно – от этого зависит урожайность.
Важно также вовремя обрывать пасынки, чтобы растение не тратило на них силы. Кроме того, удаление пасынков и нижних листьев является профилактикой возникновения грибковых инфекций.
Поскольку сорт Черный бизон имеет очень мощный куст, необходимо подвязывать не только основной побег, но и боковые ветви к вертикальной или горизонтальной опоре. Подвязывают и кисти, чтобы не сломались побеги под их тяжестью плодов.
Этот сорт томата любит азотистые, калиевые и фосфорные удобрения. По внешнему виду растения можно сказать, какого элемента ему не хватает:
- на недостаток калия указывают скрученные листья, покрытые буро-желтыми пятнами;
- при нехватке азота куст замедляет рост, теряет листья;
- синеватый стебель с серыми листьями указывает на недостаток фосфора.
Первую подкормку проводят нитрофоской на 20-е сутки после высадки рассады в грунт (1 ст. л. на ведро воды). Второй раз подкармливают через 10 суток сульфатом калия (1ч. л. на ведро воды).
Вносить органические удобрения томату Черный бизон необходимо на протяжении всего сезона раз в 2 — 3 недели, чередуя с поливом.
Заключение
Томат Черный бизон при правильном уходе способен радовать стабильным, высоким урожаем на протяжении всего года в условиях отапливаемой теплицы. Специального ухода сорт не требует, потому его с легкостью могут выращивать начинающие садоводы. А вкусовые качества и несомненная польза для здоровья этого необычного овоща сделали его весьма популярным среди любителей томатов.
