Содержимое
На сегодняшний день картофель является одной из самых распространенных овощных культур в России, и кто сейчас может себе представить, что еще 300 лет назад про него никто даже не слышал. А на Американском континенте, который является родиной картофеля, коренное население выращивало его уже даже не сотни, а тысячи лет. Поэтому понятно, что нам без картошки в ближайшие сотни лет уж никак не обойтись. Истинные умельцы повара способны приготовить из картофеля около 500 блюд, при этом ни разу не повторившись. А сколько всяких вспомогательных веществ готовится с применением картофеля – это и крахмал, и спирт, и глюкоза, и патока и многое другое.
Поэтому и экспериментируют люди с посадкой картофеля, стараясь придумать новые интересные способы посадки картофеля и ухода за ним в открытом грунте. Некоторые ориентируются на рекордные урожаи, другим же важно, чтобы максимально снизить трудозатраты по уходу за картофелем. При этом многие так называемые новые методы, являются лишь хорошо забытыми старыми. В этой статье будет подробно разобрана как традиционная методика посадки и ухода за картофелем, так и освещены новые, иногда весьма необычные способы выращивания этой всеми любимой культуры.
Факторы, влияющие на урожай картофеля
Все хотят, чтобы картофель не просто вырос, но и порадовал своей урожайностью. Так, чтобы хватило как минимум себе и своей семье на сезон, да еще осталось на посадку в следующем году. Отчего же зависит получение хорошего урожая картофеля?
Сорт картофеля
Сорта бывают очень разные. У каждого есть свои плюсы и минусы. И если у одних среди плюсов стоит именно урожайность, другой может отличаться замечательным вкусом, но в ущерб урожайности. Этот фактор необходимо учитывать в первую очередь, иначе, какие бы старания ни прикладывал бы огородник, ничего не получится. Это уже заложено в клубнях на генетическом уровне.
Качество клубней для посадки
Клубни картофеля различаются по качественной характеристике семенного материала от мини-клубней до второй репродукции. Смотрите таблицу ниже.
| Наименование семенного материала картофеля | Характеристика | Способ получения |
|---|---|---|
| Мини-клубни | Чистый семенной материал для посадки картофеля | Получаются на первый год выращивания сортового картофеля из семян |
| Супер суперэлита | Чистый семенной материал для посадки картофеля | Получаются на следующий год после посадки мини-клубней |
| Суперэлита | Семенной материал высокого качества | Получаются на следующий год после посадки суперэлиты |
| Элита | Самый урожайный посадочный материал картофеля | Получаются на следующий год после посадки суперэлиты |
| Первая репродукция | Самый распространенный посадочный материал картофеля | Получаются на следующий год после посадки элиты |
| Вторая репродукция | Может служить основой для неплохого урожая картофеля | Получаются на следующий год после посадки первой репродукции |
В специализированных магазинах чаще всего предлагаются для продажи в качестве посевного материала элита и первая репродукция. Это в лучшем случае. На рынках чаще всего можно встретить уже вторую репродукцию и далее. Как легко можно понять из вышеизложенного, что как бы вы ни ухаживали и не удобряли картофель, если он выращивается из посадочного материала низкого качества, ничего хорошего от него ожидать не следует. Это одна из основных причин всех неудач большинства огородников с урожаем картошки.
Размер клубней для посадки
От размера посадочного материала картофеля тоже кое-что зависит. Почему-то многие думают, что чем крупнее картошка, тем больше урожая она даст. Это не совсем так. Дело в том, что крупные клубни при посадке дают множество мелких клубней, а вот мелочь, размером с горошину, наоборот, может дать один-два, но крупных клубня. Именно поэтому специалисты рекомендуют для посадки брать клубни среднего размера примерно с куриное яйцо, чтобы и размеры и количество будущих клубней были на хорошем уровне.
Подготовка посадочного материала
То, что еще несколько десятилетий назад никем особенно не учитывалось, сейчас стараются освоить все, или практически все огородники. Чтобы получить хороший урожай картофеля, клубни нуждаются в специальной подготовке перед посадкой. Она включает в себя и защиту от болезней, и проращивание для получения более раннего урожая и, часто омоложение посадочного материала.
Подготовка почвы
Это как раз тот фактор, который испокон веков учитывался всеми огородниками, но является и самым трудоемким. Именно для его упрощения в настоящее время придумываются всевозможные методики.
Уход за картофелем
Традиционный, всем хорошо известный труд, который включает в себя, кроме собственно посадки, еще и прополки, окучивание, поливы, подкормки, обработки против вредителей и болезней и сбор урожая. Очень многие новые методы выращивания картошки стараются любыми способами убрать или, по крайней мере, облегчить многие из этих работ.
Традиционные методы посадки и ухода за картофелем
Некоторое время назад традиционным считалось достать по весне из погреба несколько ведер картошки и тут же пойти на приготовленный участок и посадить ее. Сейчас уже каждый уважающий себя огородник обязательно начинает подготавливать картошку к посадке примерно за месяц, а то и два до посадки.
Подготовительные процедуры
Необходим отбор клубней по размеру на небольшие (25-45 г), средние (45-75 г) и крупные (более 75 г). В будущем при посадке необходимо сажать каждый размер отдельно, чтобы всходы были более равномерные. Это обеспечит одновременную скорость развития кустов и облегчит уход за ними. Кроме того, крупные клубни при посадке можно разделить на несколько частей, чтобы получить больше посадочного материала.
Как она проводится? Отобранные клубни раскладываются по ящикам в один слой на пленку, спрыскиваются теплой водой и накрываются этой же пленкой, чтобы внутри поддерживалась минимальная влага. Ящики выставляются на свет.
Температура, при которой проводится яровизация, может быть от +10°С до +20°С. Раз в несколько дней картошку желательно переворачивать. Длительность яровизации может быть от 2 недель до 2 месяцев, в зависимости от ваших условий.
В процессе зеленения на клубнях начинают просыпаться ростки. И вот тут можно отобрать все больные клубни. Они отличаются тем, что ростки на них очень тоненькие, нитевидные, или, вообще, их нет. Такой картофель сажать бесполезно и даже вредно – толку от него не будет, а заразить соседние кусты он вполне способен.
Обеззараживание клубней может производиться разными способами:
- Замачивание в настое чеснока. Для его приготовления 100 г раздавленного чеснока развести в ведре воды. Отобранную картошку замачивают в этом растворе на ночь.
- Замачивание в растворе биогенного фунгицида «Максим». Достаточно около 2 часов.
- Замачивание в растворе, состоящем из 0,5 г марганцовки, 15 г борной кислоты, 5 г медного купороса, которые растворяются в 10 л воды. Достаточно около одного-двух часов.
Некоторую прибавку к урожаю дает также обработка клубней раствором комплексных удобрений в смеси с микроэлементами. Для этого в 10 л воды нужно развести 400 г комплексного удобрения. Продержать клубни в растворе около одного часа, подсушить и высаживать.
Надрезание клубней – тоже очень интересный способ, позволяющий получить значительную прибавку к урожаю. Клубни картофеля можно разрезать поперек, оставляя лишь в самом конце около 1,5 см. А можно делать неглубокий надрез по всему диаметру.
Чтобы было удобно, под нож рядом с клубнем можно положить небольшую дощечку, тогда процесс ускорится и можно не опасаться разрезать картошку целиком.
Интересно, что этот прием даже эффективнее обычного разрезания клубней на несколько частей. Единственное замечание – надрезание лучше проводить перед яровизацией.
Подготовка почвы к посадке картофеля
Картофель даст максимальный урожай на воздухопроницаемых и рыхлых плодородных почвах. Поэтому приготовление почвы к посадкам картофеля начинают обычно с осени. Традиционно будущее картофельное поле перепахивают трактором, мотоплугом или вручную лопатой. Одновременно при этом вносится перепревший навоз.
В последние годы широкое распространение получил способ засева поля под картошку осенью сидератами — рожью, горчицей и другими. Весной они скашиваются, и прямо в них сажается картофель. Это позволяет сэкономить на навозе и получить пригодную для посадки картофеля почву.
Посадка картофеля
Существует три основных способа посадить картофель:
- Гладкий;
- Гребневой;
- Траншейный.
Гладкий
Самый традиционный способ посадки картофеля. Роются небольшие лунки, глубиной 9-12 см, в которые укладываются по одному клубни. Расстояние между стандартными клубнями средней величины 25-30 см – для ранних сортов, 30-35 см – для поздних сортов.
Можно сажать:
- Рядками с одинаковым расстоянием около 50-70 см между ними.
- По квадратно-гнездовой схеме, 60х60 см, годится лишь для поздних и объемных кустов картофеля. Для всех остальных невыгоден, если мало земли для посадок.
- Сдвоенными лентами из двух рядков. Именно этот способ дает самые лучшие урожаи. Между рядками в ленте остается 50-60 см, а проход между лентами делается в 80-90 см.
В этом случае и сажать клубни можно чуть поплотнее, каждому кусту будет достаточно места для роста.
Гребневой
Этот способ подойдет для северных регионов, а также для тех участков, где имеется тяжелая, слишком влажная почва. На расстоянии 70 см друг от друга сгребаются тяпкой гребни высотой 15-20 см, в которые и высаживаются клубни. За счет лучшего прогревания солнцем и проветривания, картофель лучше растет.
Траншейный
Это способ является наилучшим для южных регионов с жарким, сухим климатом. Для посадки картошки выкапываются траншеи, глубиной 10-15 см, с тем же расстоянием 70 см между ними. В траншеи закладывается картошка и засыпается землей. Этот традиционный способ посадки картошки был немало усовершенствован в последние годы. А скорее всего, вернулись к тому, что и было сто лет назад.
Траншеи для посадки картофеля готовятся еще с осени и засыпаются всевозможной органикой, растительными отходами, соломой в смеси с разложившимся навозом. Весной, как можно в более ранние сроки сажаются клубни картофеля, засыпаются еще оставшейся землей и сверху накрываются соломой. Такой комбинированный способ позволяет получать более ранние и обильные урожаи без дополнительных подкормок. Клубни используют питательные вещества из разлагающейся органики из траншеи.
Уход за посадками картофеля
Основные процедуры ухода за картофелем после посадки включают в себя:
- Поливы – их частота зависит от погодных условий. Обычно обязательными являются полив через 1-2 недели после появления всходов, во время цветения и после цветения в жаркую и сухую погоду.
- Подкормки – необходимы три раза за сезон, первую азотосодержащими удобрениями, вторую и третью во время бутонизации и цветения фосфорно-калийными удобрениями.
- Окучивание – проводится несколько раз по мере роста кустов картофеля в высоту. Она помогает в начальной стадии роста защитить кусты от заморозков, удаляет сорняки, сохраняет влагу и стимулирует дополнительный рост побегов и клубней.
- Защиту от вредителей и болезней. Уже на стадии посадки клубней можно поместить в лунки золу, луковую шелуху и яичную скорлупу. Эти средства способны отпугнуть колорадского жука, медведку и проволочника. Но с колорадским жуком за один прием справиться не получится. Если вы не хотите применять химию при выращивании домашнего картофеля, то можно попробовать опрыснуть кусты раствором дегтя – 100 г дегтя развести в 10 л воды и настоять 2 часа.
Эффективен также регулярный механический сбор жука и его личинок.
Нетрадиционные способы посадки картофеля
Подобных способов существует множество и каждый год неугомонные огородники пытаются придумать еще что-нибудь новое. Этими способами посадки картофеля стараются свести к минимуму и уход за ним.
Посадка картофеля под солому или в солому
Популярность этого метода растет с каждым годом, несмотря на то, что у него есть как и активные сторонники, так и столь же ярые противники. Основным преимуществом метода является меньшее количество затраченных сил на выращивание картошки, плюс улучшение структуры земли после такой посадки. Потому особенно часто его используют на тяжелых или целинных землях.
Минусы тоже имеются – многие говорят, что клубни часто повреждаются мышами, и не у всех найдется требуемое количество соломы для больших картофельных участков.
Обычно клубни раскладывают прямо по земле, слегка вдавив их, и накрывают 10-20 см слоем соломы. Когда ростки появляются сквозь солому, ее докладывают, так делают несколько раз в течение лета. Дополнительных поливов, также как и подкормок, этот способ не требует. Окучивание производится с помощью соломы. Вместо соломы, можно также использовать сено, скошенную траву и другие растительные отходы.
Важной модификацией этой методики является то, что ее совмещают с траншейным способом выращивания картофеля. На сегодняшний день этот способ считается самым универсальным.
Посмотрите ниже видео — материал о посадке картофеля под солому.
Беспахотный метод
Эта методика напоминает традиционную, но в ней сделана попытка значительно облегчить труд и время при подготовке земли и посадке картофеля. Картофель помещается непосредственно на рыхлой, подготовленной с осени земле, удобряется золой и слегка поливается. Затем на него накидывается сверху земля с соседних проходов. По мере роста побегов проводится окучивание из проходов с их заглублением. Урожай вполне сопоставим с традиционным, но усилий прикладывается меньше. Посмотрите подробное видео, как это делается.
Посадка картофеля под черную пленку
Можно вместо пленки также использовать нетканый черный материал. Материал просто расстилается на выбранном участке, фиксируется по краям. Затем делаются надрезы, в которые на соответствующую глубину (9-12 см) закладываются клубни и присыпаются почвой. По технологии ни окучиваний, ни прополок делать не нужно. В реальности кусты при росте выпирают, и картофель зеленеет, поэтому небольшое окучивание все же необходимо. Но для ранних посадок метод может быть интересен. Ниже можно посмотреть видео об этой методике.
Выращивание картофеля в грядках-коробах
Этот способ требует весьма трудоемкой начальной подготовки, зато потом уход минимальный. Сначала сооружаются грядки-короба из досок, шифера, кирпича и всего, что найдется под руками. Принцип их сооружения аналогичен изготовлению теплых грядок. Затем они заполняются разнообразными органическими материалами в смеси с перегноем. Напоследок, в них высаживаются клубни, обычно в шахматном порядке в два ряда. Окучивание, прополка и подкормка не требуются, полив по мере необходимости, но обычно минимальный. Утверждается, что урожай картофеля в таких условиях на порядок больше, чем при традиционной методике. Основным минусом является то, что способ годится лишь для небольших посадок.
Ниже можете посмотреть видеосюжет на эту тему.
Посадка картофеля в бочки, ведра, мешки и прочие емкости
Этот способ пошел от так называемой китайской технологии. В ней утверждалось, что на дно бочки можно положить всего 3-4 клубня и засыпать их плодородной землей по мере роста побегов. К моменту вырастания побегов до краев бочки и заполнения ее землей, вся бочка окажется наполнена созревшими клубнями. На самом деле, клубни вырастают лишь в верхнем слое земли, равном 40-50 см. И урожайность, таким образом, аналогична традиционной.
Тем не менее выращивание картофеля во всевозможных емкостях с успехом можно использовать при нехватке земли. Пакеты или мешки с картофелем можно размещать на любых неудобицах, и тем самым выращивать еще дополнительно несколько ведер картофеля без особых усилий. Поскольку прополки, окучивание и подкормки при данном способе выращивания также не требуются. Посмотрите видео и про этот оригинальный способ выращивания картофеля.
Заключение
Как видите, способов посадки и ухода за картофелем существует немало. Есть смысл пробовать, экспериментировать и по результатам судить о том, какие из них лучше всего подойдут именно вам.
