Содержимое
Уход за персиком – задача не из простых. Дерево теплолюбивое, поэтому резко реагирует на перепады температуры. Культивируют персики в субтропических странах. Но благодаря появлению новых морозоустойчивых сортов, выращивание фруктов стало возможно в наших широтах. Чтобы плодоношение было регулярным и обильным, ухаживать за персиком следует круглый год. Соблюдение агротехнических мероприятий, правил по уходу позволит получать спелые плоды даже в условиях Сибири.
Как ухаживать за персиком
Масштабный объем работ по уходу в процессе выращивания персика припадает на весну. После зимовки дереву нужно восстановиться и перейти в фазу вегетации. Основные этапы ухода за персиком.
- Санитарная обрезка. Выполняют процедуру с приходом тепла, когда температура воздуха не ниже + 5 °С. Если зима была морозной, то спешить не следует. Садоводы советуют отложить обрезку до начала активного роста персика. Тогда получится точнее определить степень обморожения кроны. Если персик пострадал сильно, то обрезать его следует поэтапно. Одновременное удаление всех обмороженных ветвей снизит иммунитет. Обрезают сухие, поломанные, обмороженные ветви. Весенняя процедура по уходу помогает сформировать верхнюю часть саженца, обновить крону взрослым деревьям. Процедура способствует оптимальному распределению питательных веществ, улучшению плодоношения, поддержанию баланса между кроной и корневой системой.
- Прививка. В марте или в начале апреле выполняют прививание персика. Наилучшим подвоем считаются слива, абрикос, алыча. Нельзя делать прививку после проведения опрыскивания листьев фунгицидами или инсектицидами. Способ выполнения прививки выбирает сам садовод, в зависимости от опыта.
- Обработка от заболеваний и вредителей. При выращивании персика этому пункту необходимо уделить должное внимание. Ведь больное растение полноценно расти и плодоносить не сможет. Профилактическую обработку от инфекций и вредителей можно совместить.
Время проведения и способ комплексной защиты:
- в марте – побелка стволов;
- момент появления почек – опрыскивание ветвей;
- бутонизация – обработка кроны;
- после цветения – опрыскивания листвы.
Как часто нужно поливать персик
Избыток и недостаток жидкости в равной степени приводят к гибели персика. Поэтому полив фруктового дерева проводят в умеренных дозах, но регулярно. Нехватка влаги во время активного роста приведет к развитию слабых, деформированных листовых пластин, замедлиться процесс фотосинтеза, не проклюнуться все почки после зимы.
Количеств водных процедур за вегетационный сезон: для ранних сортов 2-3, для поздних сортов – до 6 раз. За один раз используют 3-5 ведер чистой воды. Количество зависимости от возраста фруктовой культуры:
- для однолетнего или двухлетнего персика требуемый объем воды – 15 л на 1 кв. м площади приствольного круга;
- если дерево старше двух лет – 20 л на 1 кв. м площади приствольного круга.
Первый раз после зимовки персиковое дерево увлажняют в конце мая. Особенно, если зима была не снежная, а весна без дождей. Остальные два раза проводят летом, в июле и августе. В период созревания плодов персик поливать нельзя. Примерно за 3 недели до предполагаемого сбора урожая следует прекратить увлажнение дерева. Иначе плоды потеряют сахаристость, станут водянистыми.
Саму процедуру по уходу лучше проводить ранним утром или вечером. Важно, чтобы вода достала до корней, глубина залегания составляла 60-70 см. Первым делом, выполняют борозды по периметру околоствольного круга. Глубина этих канав 7-10 см. Для молодого растения достаточно одной борозды. Для более взрослых деревьев формируют 2-3 канавки. Расстояние между ними 30-40 см.
Осенью выполняют влагозарядный полив – это важный этап в уходе за персиком. Поскольку процедура увеличивает морозостойкость персика. На 1 кв. м площади приствольного круга потребуется 1 ведро воды.
Рыхление грунта и борьба с сорняками
Подготовка участка и уход за персиком начинают с выравнивания поверхности земли, устранения больших камней и кустарников, перекопки земли. Землю возделывают на 70-80 см. Плодородные грунты обрабатывают на глубину 40-50 см. С целью обеспечения почвы воздухом проводят рыхление земли. Эта процедура по уходу за персиком позволяет:
- снизить риск грибковых заболеваний в условиях повышенной влажности;
- обновить слой отработанной земли;
- разрушить почвенные корки;
- устранить корни сорняков.
Рыхлить субстрат рекомендуют после каждого увлажнения. Из инструментов для ухода за персиком понадобится мотыга, тяпка или грабли. Процедура рыхления уменьшает испарения влаги из земли, увеличивает впитывание воды.
Чем подкормить дерево персика
Персик ежегодно нуждается в подкормках. Количество и состав химических препаратов зависит от плодородности почвы. Если дерево посажено в бедную землю, то вносить нужно органические и минеральные вещества. Если грунт плодородный, то достаточно будет только последних. Органические удобрения добавляют в субстрат раз в 3 года.
- В марте, до набухания почек, фруктовую культуру обрабатывают 7% раствором мочевины. Минеральное соединение наполняет растение азотом, стимулирует рост зеленой массы, уничтожает грибковые инфекции, которые зимовали в коре. Однако если почки распустились – азотистый раствор их сожжет.
- Если опрыскивание не было проделано своевременно, тогда работу по уходу за персиком можно заменить корневой подпиткой. В свежеразрыхленный грунт вносят мочевину 50 г на 1 кв. м или 70-80 г аммиачной селитры. Рассыпают вещества в канавки околоствольного круга. Каждые 2-3 года дозировки увеличивать на 20 г.
- В летнее время персик подкармливают посредством обрызгивания кроны. Для этой процедуры ухода подойдет раствор: 40 г мочевина, 50 г аммиачной селитры, 60-80 г сернокислого калия, 60 г сернокислого аммония, 50 г хлористого кальция, 150 г водного раствора суперфосфата,10 г буры,15 г марганца. При дозревании плодов на дерев два последних компонента следует убрать.
- Для насыщенного окраса и повышенной сахаристости подключают внекорневые обработки: 30 г калийной соли на ведро воды.
Чем подкормить персик после плодоношения
В осеннее время персик также нуждается в уходе, в частности, в подкормках. Удобрения вносят в приствольную борозду. Рекомендуется выбирать минеральные комплексные средства и органические вещества. Дозировка для персикового дерева в возрасте:
- 1-2 года – необходимо 10 кг компоста или навоза, 80 г суперфосфата, 30 г калийной соли;
- 3-6 лет – требуется 15 кг навоза, 60 г аммиачной селитры, 100 г суперфосфата, 50 г калийной соли;
- 6-8 лет – нужно 30 кг навоза, 130 г аммиачной селитры, 100 г калийной соли;
- взрослым деревьям понадобиться30 кг навоза, 120 г аммиачной селитры, 100 г калийной соли.
Подготовка персиков к зиме
Садоводы тщательно ухаживают за персиковым деревом на протяжении всего сезона. Однако для сохранения здоровья культуры не менее важные осенние работы по уходу.
Перекопка и мульчирование околоствольного круга. Чтобы персик легко перенесло период зимовки, необходимо, кроме планируемых мероприятий по уходу, провести обработку земли. Глубокое рыхление почвы позволит избавиться от вредоносных насекомых, находящихся в ней. Копать следует не ниже 10 см от поверхности и на расстоянии полуметра от ствола. При таких условиях корневая система останется целой.
После вскапывание переходят к следующей процедуре ухода – мульчирование околоствольного круга. Основное назначение данного вида ухода:
- удержание влаги в почве;
- дополнительное питание для дерева;
- препятствование росту сорной травы;
- придание декоративного вида приствольному кругу.
В качестве мульчи используют: измельченная сосновая кора, опилки, торф, сено, солома. Толщина слоя 5-10 см. Чтобы природные компоненты не гнили, необходима циркуляция воздуха. Это достигается, если оставить расстояние от ствола до мульчи.
Укрытия дерева на зиму. Персики сильно боятся холодов. Резкий перепад температур может погубить растение. Чтобы дерево без потерь пережило зиму, требуется укрытие. После облетания листвы, когда температура на улице еще не опустилась ниже 0 °С, саженцы пригибают к земле. Крепят колышками, однако нужно быть осторожными с хрупкими побегами. Старые ветви лучше обрезать, места обработать садовым варом. Сверху персик накрывают воздухонепроницаемым материалом.
Крону взрослого дерева, которую уже нельзя пригнуть, укутывают материалом. Главное, чтобы ткань не была плотной, иначе мероприятие по уходу не даст положительных результатов. В отсутствии воздуха персик иссохнет.
Защита от грызунов. Кроме холодов, персик зимой спасают от грызунов. Первый метод: штамб и низкорастущие ветви оборачивают различными материалами. Хорошо подойдет сетка, лапник, рубероид. Второй метод ухода за персиком подразумевает применение химических препаратов. Отпугивающая смесь состоит из рыбьего жира и нафталина в пропорции 8:1 соответственно.
Осеннее опрыскивание. Одной из составляющей ухода за персиком после плодоношения является защита от врагов, болезней и паразитов. Именно осенью активизируются грибковые споры. Обработка поможет уничтожить инфекции, чтобы к весне они не распространилась по всему дереву.
Особенности выращивания персиков в разных регионах:
Выращиванием персика на дачном участке в Подмосковье никого не удивить. Однако занимаются этим не энтузиасты, а садоводы с многолетним опытом. Поскольку процесс выращивания и ухода за фруктовым деревом предполагает ряд тонкостей.
В Подмосковье
Климат в Московской области умеренно-континентальный, с относительно теплой зимой, влажным летом и заморозками весной. Для таких погодных условий важно подобрать подходящий сорт персика. Лучшие представители персиков для культивирования в этом регионе характеризуются:
- ранним или среднеранним сроком плодоношения;
- устойчивостью к низкотемпературному режиму зимой;
- способностью переносить возвратные весенние заморозки.
Как правило, саженцы для Подмосковья продаются в местных питомниках. При соблюдении технологий выращивания и ухода, персик без проблем вызреет в Подмосковье в открытом грунте. Рекомендуется применять такие агротехнические мероприятия и способы ухода за персиком.
- Осенью, перед зимовкой, вырезать проводник дерева, оставив только 4 нижних укороченных побегов.
- Обязательное мульчирование приствольного круга на зиму.
- Обеспечить надежное укрытие для персика в виде ельника, мешковины, листвы.
- Устраивать регулярный полив в засушливое лето. Молодые саженцы поливать чаще, чем взрослое дерево.
- Стандартная норма жидкости для одного дерева 50 л.
- В качестве подкормок используют азотсодержащие препараты, которые стимулируют быстрому появлению зеленой массы.
- Летом и осенью вносят калийно-фосфорные удобрения.
Климатические особенности Подмосковья предполагают: уход и подготовку персиков к зимовке, правильное укрытие насаждений. Утеплять деревья нужно после подкормки, пригнув их к земле.
В Средней полосе России
Персики не требовательны к составу почвы. Но в тоже время важна хорошая аэрация и низкая кислотность грунта. При выращивании персика в Средней полосе России выбирать нужно солнечные, защищенные от ветра места. Лучший вариант – участок, расположенный с южной стороны здания.
Посадку саженцев и уход рекомендуется выполнять ранней весной, до набухания почек. Они должны успеть акклиматизироваться на новом месте, укорениться и начать расти после весенних заморозков.
Важным критерием сохранности дерева в Средней полосе России является правильное укрытие на зимовку. Плодовые почки переносят мороз до — 27 °С. Если температурные показатели опускаются ниже, то ждать цветения весной бессмысленно. Дерево противостоит температуре до — 35 °С.
Чтобы не подвергать риску здоровье персика, следует позаботиться о надежном укрытии. В качестве материала используют сухую ботву, солому, сухую траву. Сверху прикрывают рубероидом или полиэтиленом. Третий слой – снег толщиной 20-25 см. Если его нет, можно использовать мешки с опилками.
В Средней полосе России выращивают персиковое дерево в теплицах с виноградом. Или делают специальные домики из фанеры.
В Сибири
Уход за персиком до и после сбора урожая подразумевает: регулярные поливы, но не чаще 1 раза в 7 дней, мульчирование околоствольного круга песком или перегноем слоем в 5-8 см, устранение сорняков. Первые 3 года после посадки не советуют подкармливать фруктовое дерево. Исключить необходимо азотные удобрения, которые снижают морозостойкость культуры.
Уход на зиму подразумевает укрытие для персика. Отлично подойдет самодельная деревянная рамка, обтянутая пленкой. Пока на улице не холодно торцы остаются открытыми. При температуре ниже — 7 °С укрытие сверху покрывают рубероидом, торцы заделывают. Если выпал снег, то его набрасывают на рамку. Нужно следить, чтобы снег оставался на крыше, при необходимости его прикрывают ветками или досками.
Крышу над персиком не разбирают до окончания весенних заморозков. Открывают боковые части на проветривание. Хорошо перенести зиму в Сибири персику помогает осеннее обрызгивание раствором бордосской жидкости. Скелетные ветви дерева белят известью.
После снятия рамы обрезают сухие, обмороженные, поломанные побеги. Удаляют побеги, которые загущают крону или дают небольшой прирост. Благодаря укрытию, вегетационный процесс персика откладывается, а зацветает он после 20 мая. Тогда возвратные заморозки для соцветий уже не страшны. Таким образом, уход и выращивание персика в Сибири становится возможным, с учетом выбора морозостойкого сорта.
Заключение
Уход за персиком поделен на ряд основных этапов, выполнение которых приводит к получению желаемого урожая. Выращивание дерева сравнимо с настоящим искусством. Садовод учится на чужих и своих ошибках. Постоянно совершенствуется в процессе выращивания персика. Уход за фруктовым деревом становится интересным занятием, которое подхватывают энтузиасты не только южных, но и северных регионов страны.
