Содержимое
Абрикос Шалах (Prunus Armeniaca) пользуется большим спросом в России и других странах. Популярность культуры объясняется неприхотливостью в уходе, высоким уровнем урожайности и вкусовыми качествами плодов. Описание сорта и фото абрикоса Шалах сопровождается положительными отзывами садоводов.
Многим садоводам этот вид известен также под названиями «Абрикос Шалаги», «Абрикос Белый Шалах», «Лимонный» или «Ереванский»
История селекции
Абрикос сорта Шалах был выведен армянскими селекционерами. Из Еревана на территорию России культура попала в начале 20 века, когда первые саженцы были завезены в Никитский ботанический сад. Разновидность быстро набрала популярность в странах СНГ за счет обильной урожайности, простоты в уходе и высокого уровня устойчивости к климату, а также заболеваниям.
Описание сорта абрикоса Шалах
Деревья армянского абрикоса Шалах в среднем достигают до 4-5 м в высоту. Они имеют широкую, негустую округлую крону, плотную и склонную к загущению. Дерево с большими, изогнутыми и толстыми побегами и крупного размера кремовыми, со светло-желтым отливом соцветиями. Листья сердцевидные, изумрудного оттенка, кора – серая.
Для плодов Шалах характерен крупный размер. Вес одного экземпляра составляет около 50 г, однако особенно крупные могут достигать и 100 г. Абрикосы имеют ярко-желтый окрас, а также красноватый румянец на поверхности. Мякоть оранжевая или светло-желтая, с приятным сладким ароматом.
Характеристики
Перед покупкой саженцев абрикоса Шалах важно тщательно изучить все особенности сорта. Это поможет обеспечить правильный уход за культурой, а самое главное – нормальный рост и развитие растений.
Засухоустойчивость, зимоустойчивость
Для разновидности Шалах характерен высокий уровень засухоустойчивости. Несмотря на это, деревья не могут нормально развиваться только от дождевой воды: абрикосу нужно обеспечить регулярный полив, особенно в период цветения.
Сорт Шалах достаточно зимоустойчив и может переносить морозы до — 25 °С. Такой показатель является оптимальным для южных регионов, однако при выращивании на севере деревьям потребуется дополнительная защита.
Опыление, период цветения и сроки созревания
Абрикос Шалах относят к самобесплодным сортам. Чтобы поддерживать урожайность, ему необходимы опылители (абрикос, персик) с идентичными сроками цветения.
Это ранний сорт, однако время сбора напрямую зависит от климата области, где произрастает дерево. На территории Армении и других южных регионов Шалах созревает в начале июня и тут же появляется на местных прилавках. В регионах средней полосы, таких, как центральное Черноземье, сбор урожая проводят в конце июня или в начале июля (в зависимости от погодных условий).
Дерево созревает полностью, но нижние ветви могут немного «отставать», из-за чего с них плоды собирают на пару недель позже
Для коммерческого использования плоды лучше снимать на стадии технической зрелости. Если же абрикосы выращивают для употребления, то лучше оставить их до окончательного дозревания. Тогда в полной мере проявятся ананасовый вкус и аромат.
В период цветения на ветвях появляются соцветия крупного (до 3 см) размера с белыми лепестками розоватого оттенка. На дереве возрастом до 4 лет рекомендуется отряхивать цветки, чтобы оно окрепло и давало богатый урожай.
Урожайность, плодоношение
Абрикос Шалах характеризуется высоким уровнем урожайности. С одного дерева за сезон можно собрать до 150-200 кг фруктов. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе это число может достигнуть 350-400 кг. Собирать плоды лучше вручную, особенно для употребления в свежем виде. Снимаются фрукты довольно легко: нужно лишь потрясти дерево – плоды упадут на землю.
Лучше собирать урожай в сухую погоду, для этого зачастую достаточно 5-7 дней. Абрикосы помещают в картонные или деревянные ящики. Чтобы увеличить продолжительность хранения плодов, между фруктами можно проложить салфетки.
Область применения плодов
Плоды сорта Шалах имеют средний уровень сладости и отличные вкусовые качества. Небольшая косточка оранжевого цвета легко отделяется от мякоти.
Сами абрикосы употребляют как свежими, так и в виде сухофруктов, консервов, в выпечке или салатах. Спелые плоды применяют для заготовок: джемов, урюка, кураги и пр.
На территории Южного Кавказа этот сорт традиционно используют в сфере консервного производства
Помимо отменного вкуса, абрикосы Шалах имеют много полезных свойств для организма человека. Так, употреблять их в сушеном виде рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Абрикосы этого сорта также способствуют укреплению иммунитета и улучшению состояния кожи.
Однако врачи не советуют употреблять плоды людям с диабетом из-за высокого содержания сахара в продукте.
Устойчивость к болезням и вредителям
Одно из главных преимуществ сорта Шалах – высокая устойчивость к основным заболеваниям косточковых деревьев.
Особенно противостоит культура к монилиозу, клястероспориозу, а также курчавости листьев
Для того чтобы предотвратить поражение дерева вредителями, достаточно проводить регулярную обработку стандартными защитными средствами.
Достоинства и недостатки
Сорт Шалах способен быстро восстанавливаться после подмораживания.
Благодаря позднему цветению снижается вероятность поражения дерева заморозками
Достоинства:
- высокий уровень противостояния монилиозу, курчавости листьев и клястероспориозу;
- самоплодность культуры;
- устойчивость к морозам и засушливой погоде;
- высокая урожайность сорта.
Недостатки:
- если плоды перезревают, это приводит к ухудшению их вкусовых качеств, а мякоть становится волокнистой;
- спелые абрикосы могут осыпаться раньше;
- небольшая продолжительность хранения (до 7 дней);
- в случае застоя воды в корневой системе культура быстро заболевает и погибает.
Особенности посадки
Несмотря на легкость в уходе, сорт Шалах имеет несколько особенностей посадки и выращивания. Перед тем как высаживать дерево на посадочное место, важно внимательно ознакомиться со следующими нюансами.
Рекомендуемые сроки
Методика посадки абрикоса Шалах сходна с сортом Добеле. Культура является самоплодной, из-за чего деревья рекомендуется высаживать в середине весны или осени. Оптимальным вариантом станут последние числа апреля или середина сентября.
Выбор подходящего места
Абрикос Шалах рекомендуется высаживать в суглинистую почву с нейтральным уровнем кислотности. В глинистом и тяжелосуглинистом грунте снижается урожайность культуры, дерево может погибнуть. Абрикос необходимо высаживать на солнечный участок без сквозняков.
Яму заготавливают в августе для осенней посадки, а для весенней – лунку готовят после схода снега. Размер должен составлять 70*70*70 см. В яму необходимо вставить колышек для подвязки дерева.
Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с абрикосом
Садоводы неофициально называют абрикос деревом-одиночкой, культура плохо уживается с другими фруктовыми деревьями:
- Яблоня не вредит абрикосу напрямую, но серьезно соперничает с культурой за питание и влагу. Между деревьями должно быть выдержано расстояние не менее 6-8 м.
- Грушу категорически нельзя высаживать вблизи абрикоса: в процессе роста косточковая культура может «задушить» более слабое дерево.
- Сливу считают единственным представителем косточковых, способным без проблем произрастать вблизи абрикоса. При этом обеим культурам важно обеспечить все необходимые условия для роста.
- Большинство косточковых культур (вишня, черешня, персик), так же как и яблоня, конкурируют с абрикосом за воду и питание. Кроме того, деревья поражаются общими заболеваниями и вредителями.
- Малина может нормально расти рядом с молодым абрикосом. Кустарник в таком случае играет роль мощного азотфиксатора и не дает развиваться некоторым грибковым заболеваниям.
Еще один нежелательный сосед культуры – хвойник, опад которого приводит к закислению почвы, что является недопустимым.
Выбор и подготовка посадочного материала
Важно, чтобы саженцы были куплены в проверенном месте, идеально – на рынке или в питомнике. На деревьях не должно быть физических повреждений. Важно, чтобы ствол был крепким, с ярко-зелеными листами.
Высота саженца с 4 побегами должна составлять 0,6-0,7 м. Если на дереве находятся шипы, это является признаком полудикости культуры, такой экземпляр покупать не стоит.
Алгоритм посадки
Для высадки саженца в почву необходимо приготовить смесь из торфа и обычной земли в соотношении 1:2. По желанию можно также добавить немного минеральных веществ: калий, азот и фосфор.
В процессе посадки саженец нужно расположить таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на 5-7 см над уровнем грунта после полного засыпания лунки. Почву нужно обязательно утрамбовать, после подвязать саженец к вставленному колышку. Для быстрого развития дереву нужно обеспечить регулярный обильный полив. Первый – сразу после посадки, чтобы вода доставала до корневых кончиков.
Последующий уход за культурой
Сорт Шалах отличается неприхотливостью в содержании, однако уход должен быть систематичным. В первый месяц после посадки в грунт поливают дважды в неделю (при обильных осадках 1 раз). На одно дерево требуется 1 ведро воды, однако количество влаги также зависит от уровня грунтовых вод, типа грунта, возраста саженца и пр.
После посадки на постоянное место нужно провести мульчирование почвы и повторять процедуру ежегодно. Мульчу выкладывают плотным слоем в 8-10 см.
Обрезают сорт Шалах раз в год, в весеннее время (до начала процесса сокодвижения) или осенью. Рыхление и прополку зачастую проводят после полива, удаляя все сорняки с семенами и корнями в приствольном круге.
Навозные удобрения вносят ранней весной, а также перед наступлением зимы. Проводить профилактическую обработку дерева от вредителей нужно раз в год.
Болезни и вредители
Сорт Шалах отличается хорошей устойчивостью к поражению насекомыми и заболеваниями. Однако при отсутствии должных условий содержания может возникнуть камедетечение.
Во избежание проблемы каждые 2 месяца дерево необходимо обрабатывать противогрибковыми препаратами
Из вредителей небезопасным для сорта Шалах могут оказаться:
- Сливовая тля. Вредитель поражает молодые листья, из-за чего они сморщиваются и увядают. Если проблема обнаружилась, дерево нужно опрыснуть инсектицидным препаратом. Хорошо подойдет Фитоверм и Битоксибациллин.
Для профилактики в весеннее и осеннее время рекомендуется перекапывать приствольный круг, чтобы не допустить появления гнезд насекомых
- Желтый сливовый пилильщик. Насекомое поражает косточку и мякоть плодов, из-за чего те перестают расти и развиваться.
Для профилактики нужно провести побелку дерева известью с медным купоросом
Еще один вредитель культуры – листовертка.
Это гусеница, которая поедает бутоны цветков и листья, способ избавления от насекомого идентичный борьбе с пилильщиком
Заключение
Описание сорта и фото абрикоса Шалах доказывают, что культура является одной из наиболее популярных среди садоводов. Она отличается хорошей урожайностью, неприхотливостью в уходе, высокой устойчивостью к засухе, морозу, болезням и вредителям. Плоды с прекрасными вкусовыми качествами универсальны в применении. После посадки растения на участок важно обеспечить ему должный уход и проводить своевременную обработку, тогда дерево отблагодарит долгим цветением и обильным урожаем.
