Содержимое
Клекачка колхидская – растение, занесенное в Красную книгу. Представляет собой маленькое дерево или среднерослый кустарник, произрастающий на Кавказе. Редкая культура привлекает внимание красивыми белыми соцветиями, имеет обширное применение в кулинарии.
Описание клекачки колхидской с фото
Высота куста составляет до 300 см. Листья перистые, светло-зеленого цвета, достаточно густо расположены на ветвях.
Молодые побеги не имеют коры, но очень быстро обрастают, обретая серый цвет
Цветение клекачки колхидской наступает в июне. В этот период образуются крупные соцветия, состоящие из 10-14 бутонов. Они вытягиваются до 14 см в длину и хорошо заметны на зеленом фоне, который создает крона. Осенью на месте цветков образуются вздутые плоды, напоминающие со стороны коробочки. Внутри, под мякотью находятся крупные семена.
Где растет
Растение можно встретить в Грузии, Абхазии. Оно крайне редкое, несмотря на то, что устойчиво к агрессивным факторам и нормально относится к загазованности воздуха. Клекачка колхидская главным образом произрастает на Кавказе, хорошо приспособлена к дождливой зиме и жаркому лету.
Полезные свойства клекачки колхидской
В плодах содержится большое количество кальция, натрия, железа и других минеральных веществ. Клекачка колхидская также богата витаминами: C, PP, E. Употребление плодового сока улучшает память, помогает справиться с ушибами, расстройствами кишечника, кашлем.
Продолжительное употребление плодов восстанавливает печень, мочеполовую систему, ЖКТ. Отвары и настои, приготовленные на плодовой основе, выводят токсины, расслабляют нервную систему, оказывают успокаивающее действие, снимают головную боль.
Растение полезно при ранениях, так как обладает ранозаживляющими свойствами. Также оно укрепляет стенки сосудов, нормализует работу сердца, снижает боль.
Способы применения
Кустарник имеет декоративное применение, часто его выращивают как самостоятельную культуру. Рядом с клекачкой колхидской неплохо смотрятся другие растения. Она популярна у южных цветоводов, в центральной части ее выращивают в оранжереях, специальных садах (с укрытием).
В Грузии и Армении из клекачки колхидской готовят разнообразные блюда. Самый распространенный рецепт – маринование с последующей приправкой и заливкой растительным маслом. Продукт подают в качестве острой закуски.
По вкусу блюдо из клекачки очень похоже на каперсы, поэтому их нередко путают
Так как в ягодах и листьях содержатся полезные минералы, витамины, а также растительный белок и клетчатка, их используют для приготовления отваров, настоев. Лекарства помогают при радикулите, простуде.
Особенности посадки
Клекачка колхидская предпочитает богатые питательными веществами субстраты. Ее выращивают на освещенных участках, иногда в полутени. Тесной посадки желательно избегать, так как кусты сильно разрастаются и вступают друг с другом в соперничество.
Отличным материалом будет однолетний саженец или черенок с развитой корневой системой. В этом случае удается ускорить сроки первого цветения (начнется на третий год). При высевании семян бутонизация наступает в 2-3 раза позже.
Посадку клекачки колхидской проводят весной или в первой половине лета. Лунку рекомендуют готовить с осени: выкапывают углубление 50 х 50 см, смешивают с компостом и перегноем. Чтобы подкормку не смыли осадки, место накрывают пленкой, досками.
К моменту высадки вновь извлекают почву, создают дренаж. Оптимально делать 10-сантиметровый слой. Сверху высыпают немного земли и помещают в лунку саженец. Корешки должны быть расправлены. После закапывания грунт уплотняют руками, чтобы не образовалось воздушной подушки. Корневую шейку оставляют на поверхности.
Рекомендации по уходу
Уход за растением заключается в следующих процедурах:
- прополка;
- полив;
- обрезка;
- мульчирование.
Формирующая стрижка не нужна молодым растениям, первые пять лет проводят только санитарную
На второй год клекачку колхидскую можно начинать подкармливать. Используют мочевину или иную добавку с содержанием азота. Молодые корни клекачки можно обжечь, поэтому дозировки делают небольшими (20 г вещества на 10 л воды). Кроме мочевины помогает навоз, смешанный с зеленью (1 л на 10 л воды). Удобряют три раза в год.
В районах с холодным климатом требуется укрытие. Посадки закрывают слоем мульчи, снегом. Молодые кусты клекачки дополнительно защищают спанбондом.
Способы размножения
Клекачку колхидскую можно вырастить из черенков, корневых отпрысков и семян. Для последних требуется продолжительная стратификация. Если посадку проводят летом или весной, ее делают искусственно. Осенью этого не требуется.
Черенкование проводят в начале лета, деление корневой поросли осуществляют в любое время года.
Фото в ландшафтном дизайне
Клекачку колхидскую обычно выращивают на общественных территориях – возле тропинок, деревьев
При частых дождях листья клекачки колхидской становятся светлее
Растение практически невозможно встретить в диком лесу
Заключение
Клекачка колхидская является уникальным и крайне редким экземпляром. В основном растение встречается в южных странах и на Кавказе. Культура неприхотлива, ее можно выращивать в разных регионах при условии возведении укрытия.
