Содержимое
Аулиекольская порода КРС характеризуется ускоренным ростом и высокой скороспелостью. Отлично приспосабливается к разнообразным климатическим условиям. Высокие продуктивные качества породы по достоинству оценили многие животноводы, поэтому встретить аулиекольских коров можно во многих фермерских хозяйствах.
История создания аулиекольской породы
Аулиекольская порода КРС является относительно молодой. Выведена была селекционерами в 1992 году в Костанайской области республики Казахстан в результате скрещивания трех мясных пород. Для селекции использовались быки-производители абердин-ангусской и шаролезской породы и казахская белоголовая корова. Основными критериями отбора племенных особей были такие их характеристики, как скороспелость, большая масса тела и легкость родоразрешения.
На протяжении 30 лет после выведения аулиекольской породы КРС селекционеры вели постоянную работу по улучшению ее продуктивно-племенных качеств. В результате говядина аулиекольского скота соответствует всем международным стандартам и по своему составу похожа на мясо коров ангусской породы. Она имеет мраморный рисунок − жир не располагается вокруг мышечной ткани, а образует тонкие прослойки внутри мышечной ткани. Казахские селекционеры гордятся таким достижением, ведь мраморное мясо считается высококачественным продуктом и пользуется спросом на международном рынке.
Описание аулиекольской породы
Характерной особенностью аулиекольской породы КРС является отсутствие рогов, около 70% животных – комолые. Окрас у коров и быков светло-серый. Узнать представителей аулиекольской породы можно по таким характерным признакам экстерьера:
- массивное, мускулистое телосложение;
- крепкий скелет;
- большая голова;
- короткая мускулистая шея;
- рост в холке у коров – 1,3 м, у быков – 1,4 м;
- ширина груди – 58,5 м;
- обхват грудной клетки – 2,45 м;
- шкура имеет 5 слоев;
- густая, короткая шерсть;
- складки шерсти на лбу у быков;
- большой вес (масса тела самцов 950-1200 кг, самок – 550-700 кг).
Аулиекольские коровы отличаются высокой продуктивностью, давая большое количество молока. Несмотря на то, что эта порода КРС имеет мясную направленность.
Показатели молочной продуктивности аулиекольской породы КРС:
Отел | Количество молока (в сутки) |
1-й | до 17 л |
2-й | до 15 л |
3-й | до 22 л |
Выход мясной продукции, а также ее качество находятся на довольно высоком уровне. Показатель убойного выхода мяса с туши животного аулиекольской породы составляют 60-63%. При должном уходе и соблюдении режима кормления ежесуточный привес молодняка составляет 1,1 кг. Телятся коровы ауеликольской породы самостоятельно. Выживаемость у телят 100%.
Отличается КРС аулиекольской породы выносливостью и хорошим иммунитетом. Животные быстро и легко адаптируются к местному климату, практически не подвергаясь смене температурных режимов и погодных условий. Перед похолоданием, наступлением осенне-зимнего периода ауеликольский КРС покрываются густой плотной шерстью.
Благодаря крепкой конституции, аулиекольцы без проблем переносят периоды с уменьшением количества сочных кормов или ухудшением их качества.
Плюсы и минусы разведения пород
Среди основных достоинств КРС аулиекольской породы можно выделить такие:
- Прекрасная акклиматизация к климатическим условиям.
- Нетребовательность к кормовой базе. Животные могут употреблять в пищу сено из таких трав, которые другие породы отказываются есть из-за их грубости. Также они едят листья и ветки кустарников.
- Хорошо развитый стадный инстинкт. Пасти коров и быков достаточно легко. Они по пастбищу не разбредаются, пасутся на одном месте, пока не выедят весь подножный корм.
- Очень высокая энергия роста.
- Сильный иммунитет, благодаря которому животные практически не болеют.
- Отсутствуют проблемы с окотом. Самка телится самостоятельно, без какого-либо постороннего вмешательства или помощи.
- Скороспелость. Молодняк быстро набирает массу тела.
- Неприхотливость к условиям содержания.
- Способность преодолевать большие расстояния, поэтому порода незаменима для животноводческих хозяйств с удаленными пастбищами.
- Высокий выход с туши высококачественного и вкусного мяса.
К недостаткам аулиекольского КРС можно отнести лишь то, что маточное поголовье этой породы очень малочисленное.
Особенности содержания и ухода
Оптимальными условиями для аулиекольких коров является свободный выгул, когда они беспривязно находятся на пастбище или в открытых загонах. Содержат животных на подстилке из сена или соломы, высотой 40 см, которую ежедневно подсыпают. Полностью ее меняют 1 раз в 30 дней.
Чаще всего для КРС аулиекольской породы строят загоны, огораживая для этого специально отведенный участок. В них животных содержат до наступления устойчивых холодов. Как только температурные показатели на улице опускаются ниже нуля, скот аулиекольской породы переводят в сарай.
Аулиекольцы любят свободное пространство, что следует учитывать при сооружении летнего лагеря. Размеры загороды определяют по количеству особей из расчета:
- 1,25х2,15 м на 1 взрослую самку;
- 1,25х1,45 на 1 быка;
- 1,0х1,25 на 1 теленка.
Таких же параметров придерживаются и при сооружении хлева. Строят его без специальной отопительной системы, утепляя лишь пенопластом стены и потолок. Оптимальный режим в коровнике: температура воздуха не ниже + 15 °С, влажность не выше 70%. Также помещение должно быть вентилируемым, так как КРС ауеликольской породы любят свежий воздух. В обязательном порядке в сарае отводится место для обустройства кормушек и поилок.
Зачастую хлев делают сезонным, разборным, ангарного типа. Полы решетчатые, располагают под наклоном, что облегчает проведение санитарной уборки. В стационарном же коровнике уборка навоза, раздача корма и подача воды осуществляется автоматически, специально установленным оборудованием.
Крупный рогатый скот аулиекольской породы не боится дождя и ветра, но все-таки рекомендуется соорудить навес для защиты от сильных осадков и ветров. Комфортно коровы и быки себя чувствуют и в летний зной, так как густая шерсть не дает телу перегреться.
Выпасать стадо аулиекольского КРС можно на дальних пастбищах. Животные могут с легкостью преодолевать большие расстояния, благодаря сильным и выносливым ногам.
Уход за молодняком
Цвет шерсти новорожденного теленка аулеикольской породы – белый. Вес варьируется в пределах 30-35 кг. При должном уходе телята довольно быстро растут. Размещать молодняк рекомендуется в отдельных боксах. Важным является поддержание в них комфортного температурного режима. Температура не должна быть ниже + 15 °C. Пол следует обустраивать из деревянных досок, устилая его ежедневно свежей соломой или сеном.
Режим питания и прогулок молодняка ауеликольской породы (от рождения до 2 месячного возраста)
Возраст теленка | Продукты | Кормление | Выгул |
0-20 дней | молоко | 6 раз в сутки по 150 г |
|
21-29 дней | молоко | 4 л |
|
30-59 дней | молоко обрат овсяный кисель | 4 л 2 л
100 г | 10-15 минут (в загоне) |
2 месяца | молоко обрат овсяный кисель овощи | 3 л (на 1 прием) 6 л 500 г
200 г | 30 минут |
Количество овощей постепенно увеличивают на 200 г каждые 10 дней. Полезными являются свекла, морковь, картофель. Дополняют рацион сеном, около 500 г на 1 голову, добавляя к нему по 10 г мела и соли.
С 3 месяцев телята ауеликольской породы должны гулять не менее 2 часов. Цельное молоко из ежедневного меню убирают полностью, заменяя его обратом (около 5 л). Также перестают давать кисель. Основой рациона становятся овощи, которых теленок должен получать не менее 1 кг. С начала месяца начинают вводить сухие корма. Первоначальная норма составляет 700 г. к концу месяца ее увеличивают до 900 г. Также молодняк приучают к употреблению силоса, начиная с 500 г. приправляют пищу 10 г соли и 15 г мела.
Время выгула 4 месячного теленка составляет 4 часа, в течение которых он должен активно двигаться. Количество обрата уменьшается до 1 л, а объем других кормов, наоборот, увеличивается. Рацион молодняка в этом возрасте выглядит таким образом:
- сено – 1,6 кг;
- силос – 1,5 кг;
- сухой корм – 1 кг;
- соль – 15 г;
- мел – 20 г.
Прогулки способствуют равномерному распределению жировой прослойки, предотвращая ожирение.
В 5 месяцев основу рациона должны составлять овощные смеси. В среднем 1 животное должно получать в сутки около 3,5 кг разнообразных овощей. Такое же количество теленку дают сена. Объем остальных продуктов остается прежним. Выгул проводят на открытых пастбищах, не менее 5 часов.
В 6 месяцев кормят телят аулиекольской породы такими продуктами:
- овощи – 5 кг;
- силос – 5 кг;
- сено – 3 кг;
- сухой корм – 0,6 кг;
- соль – 20 г;
- мел – 25 г.
Важным условием является соблюдение питьевого режима. В сутки теленок должен выпивать около 30 л воды. Молодняк, достигший полугодовалого возраста, переводят в основное стадо.
Заключение
Уникальная Аулиекольская порода КРС заслуживает особого внимания животноводов. Она имеет высокие продуктивные показатели, не прихотлива к условиям содержания и питания, поэтому рекомендуется даже фермерам-заводчикам, не имеющим опыта разведения крупного рогатого скота.
