Что такое пчелиное молочко

Пчелиное маточное молочко – это неповторимый продукт жизнедеятельности пчел и пчеловодства. Оно не имеет ничего общего с молоком, хотя при помощи его пчелы эффективно вскармливают своих личинок. Благодаря высокой питательности этого вещества и богатым составом оно получило название «королевское желе».

Что такое пчелиное маточное молочко

Одни из самых трудолюбивых насекомых со строгой общественной структурой являются пчелы. Каждый член «семьи» четко знает свое место и выполняет свои обязанности в зависимости от своего вида и возраста. Пчелиное маточное молочко производят только рабочие пчелы после достижения 15-дневного возраста.

Как выглядит пчелиное маточное молочко

Маточное молочко – это однородная, непрозрачная сметанообразная масса, на запах кисловато-приятная с медовым оттенком. Цвет, как правило, белый, с желтоватым оттенком или слабо кремовый. На вкус слегка жгучий, вяжущий, на языке остается легкое пощипывание. Молодые пчелы-кормилицы вырабатывают его при помощи специальных желез в глоточном отделении.

Как делают маточное молочко

Получение пчелиного молочка – довольно трудоемкий процесс. Самым продуктивным периодом производства будет время интенсивного развития семей (май-июнь). Пчеловод прерывает процесс выращивания личинок и изымает корм, который заложили рабочие пчелы.

Традиционный способ. Из одной или нескольких пчелиных семей отбирают маток (создают безматочные семьи) затем собирают молочко из маточников специальной аптечной стеклянной ложечкой. После забора маточник разрушают, а матку возвращают на место (возраст личинки 4 суток).

При массовом производстве суть остается такой же, только меняются приемы получения. Создают семьи-воспитательницы, которые из личинок непрерывно выращивают маток. Когда рабочие пчелы накапливают в маточниках наибольшее количество молочка (4-дневный возраст), личинки извлекают, а маточное молочко отбирают. Затем в эти места прививают личинок и пчелы продолжают производство. Этот процесс можно продлевать более трех недель.

Если рассматривать в общем – то технология состоит из 4 этапов:

1. Для выращивания маток прививают личинки в заранее подготовленные мисочки из воска (расположенные на рамках).
2. Создают семьи-воспитательницы.
3. Изымают маточники прямо с рамками, а на их место закладывают новые с привитыми личинками.
4. Пчелиное молочко помещают в специальных емкостях и готовят его для хранения.

Состав молочка

В состав маточного молочка входит основной набор веществ необходимых для развития и жизнедеятельности живого организма (витамины, жирные кислоты, аминокислоты, белки, жиры, углеводы, ферменты и гормоноподобные вещества). По большей части оно состоит из витаминов и белков.

Химический состав:

• вода 60 – 70%;
• массовая доля сухих веществ 30 – 40%;
• белки 10 – 18%;
• углеводы 9 – 15%.

Содержится значительное количество витаминов, основные из которых: В₁ (тиамин) 1 – 17мг/кг; В₂ (рибофлавин) 5 – 24мг/кг. Также витамины В₅, В₆, фолиевая кислота, свободные жирные кислоты (около 15 видов), гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон) и много других полезных веществ.

Благодаря такому богатому составу пчелиное маточное молочко – это биологически активный питательный пчелиный продукт высокого качества. Для человека оно имеет большое значение – действует стимулирующим образом на нервную систему, приводит в норму давление, оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и многое другое.

Чем полезно маточное молочко

Полезные свойства маточного пчелиного молочка обширны.

1. Маточное молочко повышает эффективность работы органов пищеварения.
2. Позволяет кальцию более легко усваиваться, а это значительно ускоряет выздоровление при травмах костей.
3. Стимулирует нервную систему, улучшает память, повышает устойчивость к депрессиям.
4. Обладает бактерицидным действием. Противостоит вирусам. Убивает туберкулезную палочку.
5. Активизирует систему регенерации, что способствует более быстрому заживлению ран и подавлению воспалительных процессов.
6. Укрепляет иммунную систему, а это, в свою очередь, уменьшает вероятность появления раковых клеток.
7. У людей, страдающих сахарным диабетом, поддерживает уровень глюкозы на должном уровне.
8. Повышает уровень гемоглобина.
9. Препятствует развитию атеросклероза.
10. При больших физических нагрузках увеличивает выносливость.
11. Положительно влияет на работу щитовидной железы и надпочечников, приводит в норму баланс гормонов и повышает качество репродуктивной функции.
12. Противодействует спазмов бронхов, расширяет их просвет.
13. Улучшает зрение.
14. Приводит в норму обмен веществ, что благоприятно влияет на развитие мышечной массы и сжигание жира.
15. Во время беременности положительно влияет на развитие плода.
16. В комбинации с другими веществами может препятствовать токсикозу.

Это лишь самые известные лечебные свойства маточного молочка, на самом деле их намного больше. За счет богатого содержания важных элементов и белка – этот пчелиный продукт незаменим для людей любого поколения.

Вред пчелиного маточного молочка

Вредного воздействия пчелиный продукт не имеет, но нужно помнить о том, что неправильное и бездумное применение даже самого безвредного вещества может привести к плачевным результатам. Кроме того, пчелиное маточное молочко является очень мощным биостимулятором, поэтому нельзя точно быть уверенным в том, пользу оно принесет или вред.

Что лечит пчелиное маточное молочко

Пчелиное маточное молочко может эффективно применяться для лечения следующих состояний:

• расстройства сердечно-сосудистой системы;
• болезни, связанные с ЛОР-органами;
• патологии психического характера;
• болезни, связанные с мочеполовой системой;
• проблемы желудочно-кишечного тракта;
• болезни кожи;
• болезни глаз;
• нарушения работы опорно-двигательного аппарата.

Как принимать маточное молочко

Пчелиное молочко обладает большим множеством полезных свойств, но, чтобы получить пользу для организма, необходимо придерживаться существующих норм и схем.

На сегодняшний день существует два состояния молочка, в которых оно применяется: нативное и адсорбированное.

Пчелиное молочко в нативном виде представляет собой продукт, который охлаждают сразу после добычи. Его раскладывают по герметичным емкостям (желательно дозировано) и проводят глубокую сухую заморозку.

Молочко в адсорбированном виде представляет собой высушенный продукт, который распространяется в виде порошка, гранул, в таблетках или других лекарственных видах.

Как принимать маточное молочко в чистом виде

В чистом виде пчелиное молочко встречается редко, тем не менее такой пчелиный продукт является сильным биостимулятором. Принимать его следует один раз в день натощак за 25 – 30 минут до еды.

Разовую дозу легче всего отмерять чистой спичкой. Чистую спичку, кончиком без серы, погружают всего на 3 мм в молочко и достают. При этом на кончике налипнет необходимое количество молочка. Поскольку многообразный состав пчелиного молочка может быть уничтожен ферментами желудочно-кишечного тракта, его нельзя глотать, а нужно положить под язык и держать там до полного рассасывания.

Как принимать пчелиное маточное молочко с медом

Для приготовления пчелиного продукта необходимо применять свежее маточное молочко, которое не было заморожено. Отбирают молочко светло молочное или с белесоватым оттенком, при этом маточник должен быть целым без плесени и гнили. Мед для смешивания подходит любой, но пчеловоды отдают предпочтение жидкому типу светлых сортов.

При смешивании руководствуются пропорцией на 1 г молочка – 100 г меда (1:100). Эти два продукта тщательно перемешивают до тех пор, пока не получится однородная масса. После чего раскладывают по стеклянной таре и герметично закрывают.

Для профилактики рекомендуется использовать дозировку:

• для взрослых – по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день;
• для детей в возрасте от 1 – 6 лет – 1 раз в день по пол чайной ложки;
• для детей в возрасте от 7 – 12 лет – 2 раза в день пол чайной ложки;
• для детей в возрасте до 1 года – применение не рекомендуется;
• для женщин во время беременности – по 1 чайной ложке 2 раза в день.

При необходимости лечения каких-либо заболеваний суточную дозу можно увеличить. При этом увеличивается количество приемов при неизменной разовой дозе. Например, при простудных заболеваниях для взрослых употребляют, как и для профилактики по 1 чайной ложке только не 2 – 3 раза в день, а 4 раза.

Чаще всего при производстве такого продукта используют пропорцию 1:100, но также нередко встречается концентрация 1:50 и даже 1:20. При покупке пчелиного молочка ответственный пасечник всегда проконсультирует, как и в каких дозах необходимо применять препарат в соответствии с его концентрацией. Дадут полную инструкцию по его применению.

Как употреблять маточное молочко на водке

Такой вид консервирования и употребления молочка очень удобен в употреблении и легок в приготовлении. Спирт позволит несколько месяцев полноценно сохранять полезные элементы «королевского желе».

Для лечения настойкой из пчелиного молочка на водке нужно предварительно определиться, для каких целей она будет использована. Настойки более высоких концентраций служат для наружного применения. Более низкие концентрации применяются для внутреннего приема. Традиционные пропорции: 1:2, 1:10, 1:20. Поскольку пропорции кардинально отличаются, нужно хорошо знать содержание лечащего вещества в настойке:

• пропорция 1:2 содержит 500 мг в 1 мл настойки;
• пропорция 1:10 содержит 100 мг в 1 мл настойки;
• пропорция 1:20 содержит 50 мг в 1 мл настойки.

Руководствуясь этими концентрациями, можно очень просто рассчитать количество настойки для разового приема или за сутки.

Для достижения эффекта всасывания молочка через слизистую рта или для приема внутрь применяют 15 – 30 мг лечащего вещества (10 – 20 капель настойки на водке концентрацией 1:20) 3 раза в сутки. Настойку можно разбавить с кипяченой водой (50 – 100 мг, температурой не более 40 градусов) и выпить, но лучше накапать в ложку, а потом поместить содержимое под язык и подержать там хотя бы 10 – 15 минут.

Для применения пчелиного маточного молочка как способ профилактического средства от ОРВИ и гриппа в период эпидемий применяют концентрацию настойки 1:10. Смачивают ватный тампон и смазывают им доступные поверхности слизистой носа и его входы.

Для лечения выше обозначенных заболеваний нужно взять 20 капель той же концентрации (65 мг пчелиного молочка) разбавить с кипяченой водой (70 мл – 1/3 стакана) и орошать полость рта и носа 3 раза в сутки.

Концентрацию 1:2 можно использовать для лечения некоторых кожных воспалений, например, для опрелостей у малышей. Для этого 20 капель настойки растворяют в кипяченой воде (1/3 стакана) и смазывают в несколько слоев проблемные места, при этом давая высохнуть предыдущему слою. Процедуру проводить 2 – 3 раза в сутки. Значительные улучшения будут видны уже на следующий день.

Как принимать высушенное маточное молочко пчел

Пчелиное молочко в таком виде еще называют адсорбированным. Это консервированный натуральный пчелиный продукт. Для этого берут смесь на основе лактозы, в которой присутствует 3% глюкозы, и перемешивают с пчелиным маточным продуктом (4:1), затем высушивают в порошковом или гранулированном виде. В таком виде препарат может храниться несколько лет.

Схема, по которой нужно принимать такой препарат и его дозировка будет зависеть от вида и степени заболевания. Врач должен назначить этот препарат и соизмерить его дозировку с учетом веса, возраста, сложности заболевания, лекарств, которые больной будет принимать параллельно. Но не для лечения, а для поддержания и профилактики есть обобщенная схема приема.

Для детей в возрасте от 3 – 12 лет принимать 0,5 г перед едой за 15 – 20 минут 2 раза за сутки. Для взрослых принимать 1 г до еды 2 раза за сутки. Длительность курса 15 – 20 дней. Рекомендуется проходить 2 курса за год осенью и весной.

Можно использовать маточное молочко для поддержания организма при истощениях или во время реабилитации после операций или родов. Принимать два курса подряд с промежутком в 10 дней.

Как употреблять маточное молочко в таблетках

Сейчас медики рассматривают пчелиный продукт как полигормональный биологический стимулятор богатый на витамины, микроэлементы и ферменты, который способен нормализовать работу отдельных органов организма и его систем. В аптеках могут продаваться самые разные таблетки с содержанием пчелиного маточного молочка, поэтому и схема, и доза будут отличаться. Эту информацию можно узнать из инструкции к применению.

Например, есть таблетки Апилак. Состав: 10 г сухого пчелиного молочка, стеарат кальция, моногидрат лактозы, тальк, картофельный крахмал. Одна баночка содержит 10 таблеток.

Норма для взрослых: 3 раза в сутки по 1 таблетке. Длительность одного курса – 2 недели. Таблетку принимать под язык до полного рассасывания.

Для детей норму рекомендуют уточнять с врачом.

Маточное молочко для похудения

Прямых показаний мочка для похудения нет, но это вещество благотворно влияет на пищеварительный тракт и систему пищеварения. За счет влияния на гормональный фон молочко хорошо нормализует обмен веществ. Хоть и прямых показаний для похудения нет, но вышеописанные полезные свойства могут значительно увеличить эффективность любых средств для похудения. Это относится к приему препаратов, природных элементов и даже к комплексам физических упражнений.

Не стоит забывать про передозировку. Рекомендованная суточная доза на 10 кг веса 0,1 г чистого пчелиного маточного молочка (в одном маточнике примерно содержится 0,3 г). К примеру:

• вес 50 – 60 кг – следует принимать 0,5 – 0,6 г «желе», это в среднем 2 маточника в сутки;
• вес 80 – 90 кг – принимать 0,8 – 0,9 г «желе», это в среднем 3 маточника в сутки;
• если вес превышает 100 кг, лучше самостоятельно дозу не высчитывать, а проконсультироваться с врачом.

Использование в косметических целях

В промышленной косметологии пчелиное молочко используется очень давно для создания всевозможных мазей, кремов, эмульсий для омоложения и поддержания кожи. В странах СНГ еще в советское время институтом СССР был изобретен крем с содержанием всего 0,6% пчелиного молочка. Но даже такая мизерная концентрация дала поразительный эффект.

Испытывали на коже с повышенной жирностью: она становилась более эластичной, жирность уменьшалась, пропадали маленькие морщинки. Этот эффект проявлялся даже на дряблой коже. Хотя нужно заметить, что у некоторых появлялись красные пятна, которые не проходили очень долго.

Сейчас существует множество кремов аналогичного назначения, в состав которых входит этот сказочный пчелиный продукт. Как применять то или иное средство, указано в инструкции по его применению.

Что касается народной медицины, то самый простой способ — это добавить в любой крем для лица немного пчелиного маточного молочка. В зависимости от изначального состояния кожи эффект может быть виден уже через несколько дней.

Рецепт маски для лица:

• 100 мл меда;
• 100 мл пчелиного маточного молочка;
• 20 мл отвара череды (отвар должен настояться около суток).

Слегка подогреть мед (градусов до 40) и перемешать все компоненты до полного остывания. Маску на лицо и шею наносить перед сном, выдерживать 15 – 20 минут, после чего смыть теплой водой.

Рецепт маски для волос. Взять любую маску, которая подходит для волос, и добавить в нее немного пчелиного продукта, тщательно перемешать. Применять согласно инструкции для маски. Уже через пару недель волосы станут более живыми и приобретут естественный блеск.

Препараты на основе маточного молочка

Препараты на основе пчелиного маточного молочка применяются во всем мире. В каждой стране выпускаются свои лекарства. К примеру:

• лак — Апис (Болгария);
• Апифортель (Германия);
• Мелькацин, Витадон, Метадон, Колгель (Румыния);
• Аписерум (Франция);
• Мелькальцин
• Лонжевекс (Канада);
• Супер Стренгсройал Джелли (США);
• Апитонус, Апилактоза, Аенториум, Апифор (Россия).

На первом месте по производству и применению пчелиного маточного молочка стоит Япония. На удивление в ней введены программы по снабжению пожилых людей и детей пчелиным продуктом. Возможно, это одна из причин того, что продолжительность жизни японцев находится на первом месте в мире.

Противопоказания к маточному молочку

Несмотря на богатый состав пчелиного продукта и его неоспоримую пользу, как и у любого препарата у него есть свои противопоказания:

• непереносимость продуктов пчеловодства;
• серьезные инфекционные заболевания;
• серьезные нарушения в функционировании эндокринной системы;
• перед операцией (может ухудшиться свертываемость крови);
• при онкологических заболеваниях.

Некоторые врачи доказывают возможность лечения онкологии и сахарного диабета, но только совершенно индивидуально и под пристальным наблюдением врача.

Сроки и условия хранения

«Королевское желе» — это очень нежный и скоропортящийся пчелиный продукт. Поэтому чтобы сохранить максимум полезных свойств, нужно уделить особое внимание процессу хранения. После добычи пчелиного маточного молочка его свойства неизменны всего на протяжении 2 часов, после чего эти показатели снижаются и в дальнейшем будут зависеть от температуры хранения и способа консервирования.

Заморозка при температуре хранения:

• – 1 ⁰С – срок хранения 2 месяца;
• – 3 ⁰С – 6 месяцев;
• – 10 ⁰С – 10 месяцев;
• – 18 ⁰С – 19 месяцев.

Хранение в виде порошка или таблеток при температуре не выше 8 – 12 ⁰С разрешено на протяжении 2 – 5 лет.

Для растворов с медом или настоек на водке срок хранения до двух лет при температуре до 15 ⁰С.

Также нужно отметить, что на срок хранения влияет качество и чистота производства. Тара для хранения должна быть стеклянной или пластиковой в виде шприцев для заморозки. Пчелиный продукт любого вида должен быть герметично закрыт и защищен от попадания солнечного света. Только при соблюдении этих требований указанные сроки хранения будут уместны.

Заключение

Нужно еще раз отметить, что маточное пчелиное молочко обладает большим количеством неповторимых свойств. Рассмотренные выше рецепты помогут избавиться от многих болезней. Но не стоит забывать, что это средство редко выступает основным в лечении, поэтому всегда используется как дополнение.

Рекомендуемые записи

Цветы медоносы для пчел

Сколько пчел в улье

Чем полезен укус пчелы

Медоносные деревья и кустарники

Содержание пчел в двухкорпусном улье на 12 рамок

Сколько меда оставлять пчелам на зиму

Пасечный домик

Объединение пчелиных семей осенью

Замена старых маток