Добрый день.
Самое главное отличие между цветами – сроки цветения. Астра многолетняя цветет летом или ранней осенью, хризантемы зацветают в середине осени, некоторые даже уходят в зиму с цветами.
Листья у хризантем с хорошо заметным сероватым опушением и имеют более темный зеленый цвет. У многолетней астры листья имеют сочную зеленую окраску. Отличается у этих цветов и форма листьев. У первых листовые пластины цельные с мелкими зазубринами, или рассеченные, у вторых – ланцетовидные (удлиненные).
У цветов многолетней астры очень яркая желтая сердцевинка, иногда могут быть незначительные отклонения в тонах. Лепестки расположены в 1-3 ряда (как у ромашек). У хризантем в большинстве случаев сердцевинки почти не видны, цветы махровые, с большим количеством лепестков (хотя есть и исключения, к примеру, хризантема Завадского).
И еще. Если растереть листья хризантемы в руках, то можно ощутить особый аромат, который некоторые даже сравнивают с хвойным. У многолетних астр такого аромата нет.
Многолетняя астра и хризантема очень схожи между собой, и у них не так много различий. Относятся они к одному семейству.
Что касается переопыления – вопрос сложный, у этих цветов не совпадают сроки цветения.
Прививка хризантем не пользуется особой популярностью у цветоводов. Ею пользуются только селекционеры-профессионалы при выведении новых сортов. Сложно сказать, к каким результатам приведет данная процедура.