Главная » Хозяйство » Животноводство » Поросята Кармалы: уход и кормление

Поросята Кармалы: уход и кормление

Кармалы – не порода свиней на самом деле, а гетерозисный гибрид между Мангалом и Вьетнамской вислобрюхой. Потомство от скрещивания в результате гетерозиса обладает лучшими продуктивными качествами, чем изначальные породы. А вот внешний вид животных получается по принципу «как гены лягут».

Можно даже сравнить фото свиней породы Кармал:

На первом внешний вид Кармала ближе к Мангалу. На втором фото у Кармала прослеживаются явные черты Вьетнамской вислобрюхой. Но шерсть несколько гуще.

Если же вспомнить, что и Мангал является гибридом между Венгерской мангалицей и диким кабаном, то иногда результат такой «двойной гибридизации» получается впечатляющим. И хорошо, если впечатлять свинья породы Кармал будет продуктивными характеристиками и вкусным мясом, а не характером и повадками дикого кабана.

Кто такой Кармал

В первую очередь придется упомянуть, что иногда Кармала называют гибридом с Корейской свиньей. Это мнение вызывает определенные сомнения, так как хоть Корейские свиньи – близкие родственники Вьетнамской и тоже происходят от дикого китайского кабана, но «Кореянки» мало известны в мире.

В Корее этих животных долго держали в качестве утилизаторов человеческих отходов жизнедеятельности, и в мире они плохо известны до сих пор. Только с 60-х годов прошлого века рацион Корейских свиней начали менять на более цивилизованный, а для содержания вместо ямы под отхожим местом стали строить свинарники.

Интересно! Ценители корейской свинины считают, что вкус мяса испортился после перевода корейских поросят на цивилизованное содержание.

На территории СНГ не различают между собой Вьетнамскую и Корейскую породу. А если добавить сюда различные китайские породы, тоже произошедшие от того же дикого китайского кабана, то можно совсем запутаться.

Свиньи Кармалы бывают двух типов: гибрид F1 Мангала с Корейской и помесь с возвратным скрещиванием. Второй вариант: F1 снова скрещивают с Мангалом. По этой причине, невзирая на эффект гетерозиса, вес Кармала может быть очень различным. Вьетнамские достигают максимального веса 150 кг. Мангалы могут весить 300 кг. Взрослый гибрид F1 весит 220 кг. Где эффект гетерозиса? В улучшении качества мяса. Если нужно получить животное покрупнее, F1 снова скрещивают с Мангалом. Вес получившейся свиньи Кармала в полгода достигает уже 150 кг. Вкусовые характеристики мяса свиньи породы Кармал с 75% крови Мангала лучше, чем у исходных пород, но по внешности эту помесь уже сложно отличить от Мангала.

Читайте также:  Венгерская пуховая мангалица: отзывы + фото

Интересно! Новая «порода» Кармал известна только на русскоязычном пространстве.

Основная сложность с гибридом в том, что по фото и даже вживую свинью Кармала легко спутать с Вьетнамской или Мангалом. Этим пользуются недобросовестные разведенцы, продавая сильно подешевевших сегодня Вьетнамских поросят под видом дорогих Кармалов.

Единственный гарантированный способ получить именно Кармала – самому скрестить свиноматку Мангала с Вьетнамским хряком. Для получения второй версии Мангала нужно будет скрещивать свиноматку Мангала с хряком F1.

На заметку! При скрещивании животных с очень большой разницей в размерах в качестве матки нужно использовать более крупную породу.

Преимущества Кармала

Кармал объединяет в себе положительные качества Вьетнамской свиньи и Мангала. При полноценном кормлении у Кармала половозрелость наступает в 4 месяца, как у Вьетнамской вислобрюхой. К году Кармал достигает 200 кг, как Мангал.

Большой вопрос в кого у этой породы рекламируемое малое количество сала. По отзывам владельцев поросят Кармалов после забоя ни у кого не встречается слой сала больше 3-х пальцев. Относительно малым количеством набираемого сала отличаются именно Вьетнамские свиньи.

Интересно! Часто можно встретить информацию, что сало у Кармала очень тонкое и легко отделяется от мяса.

Такого свойства нет ни у одной из исходных пород. От Вьетнамских можно получить постное мясо, если держать их «на диете», не давая зерновых. Но сало все равно плотно прилегает к мясу и его надо срезать.

Мангалы унаследовали от Мангалиц способность накапливать жир между мышечными волокнами. Сало при качественном откорме они тоже набирают неплохо и его тоже надо срезать.

Морозоустойчивость у Кармала явно от породы Мангал. Кармалов , подобно Мангалам и Венгерским мангалицам можно зимой содержать на улице. У них достаточно густая шерсть, чтобы выносить зимние холода.

В качестве рекламы в достоинствах часто указывают покладистый и добродушный характер. А вот это уже как повезет и насколько ручным окажется животное. Дикий кабан – самый опасный обитатель в лесу. Со взрослыми особями не связываются ни тигры, ни волки, ни медведи. Если в Кармале «взыграют» гены кабана, то покладистым и добродушным он будет вряд ли.

Еще одним плюсом называют сильный иммунитет, при котором якобы не требуются прививки. Очень опасное заблуждение, способствующее распространению эпизоотий.

Читайте также:  Свиньи Ландрас: описание, содержание и кормление 

Важно! Вне зависимости от «силы» иммунитета, прививки обязательны для всех пород свиней.

Поросята, есть ли отличия

По внешним и продуктивным характеристикам поросят Кармалов информация тоже достаточно противоречива. Одни источники утверждают, что все Кармалята рождаются полосатыми, как дикие кабаны. Другие доказывают, что окрас при рождении у поросят породы Кармал может быть почти любым:

  • полосатым;
  • «гладким» серым;
  • рыжим;
  • черным.

Нет только утверждений про рождение белых или пегих поросят. Что достаточно странно, так как существуют фото поросят Кармалов пегой или белой масти рядом с одноцветными полосатыми собратьями.

Можно предположить, что это фото смешанного стада поросят различных пород. Но фото пегой свиноматки породы Кармал с поросятами это предположение опровергает. Пегая не только свиноматка, но и сами поросята.

С возрастом полосы у поросят пропадают, как и у дикого кабана.

По отзывам о поросятах Кармалах их уже с месячного возраста можно держать в открытом загоне в зимнее время. Но если нужен не просто поросенок экзотической породы, а откормленная свинья, лучше молодняк в подобных условиях не содержать. Даже у детенышей диких зверей зимой в холода рост сильно замедляется или останавливается совсем. Снова расти молодняк начинает только с наступлением тепла.

Диким животным ежесуточные привесы неинтересны, а человеку очень важны. Держать поросенка до года вместо 6 месяцев невыгодно. Поэтому кормление и уход за поросятами Кармалами такие же, как у молодняка других пород.

Даже на видео видно, что из-за того, что поросята – гибриды, однопометники имеют очень сильные различия. Разными будут и продуктивные характеристики.

Содержание

Взрослых Кармалов действительно можно держать под открытым небом, обеспечив им убежище от дождей. Поросятам в период усиленного роста требуется закрытое помещение, где температура не будет опускаться ниже 15°С. И для взрослых, и для молодняка на пол стелят солому, в которую свиньи могут зарыться для сохранения тепла.

Кормление

Чем кормить Кармала зависит от целей его содержания. В рационе животного на откорм преобладают зерновые корма и зерновой комбикорм.

На заметку! При любом типе откорма в рационе обязательно должна быть растительная пища.

Нет, Кармалы не травоядные свиньи как их рекламируют на многих сайтах. Это всеядные животные. Как любому всеядному животному для нормального пищеварения им необходима клетчатка, которую летом они получают из травы на выпасе. Зимой Кармалам нужно давать корнеплоды и другие овощи.

Читайте также:  Породы свиней мясного направления: продуктивности 

На одном подножном корме Кармалы прожить смогут, но продуктивности от них в этом случае ждать не нужно. В их рационе должны также присутствовать животные белки, которые свиньи могут получить из молочных продуктов. Также в рацион можно добавлять мясо-костную муку. Маточному поголовью, не предназначенному на убой, также дают рыбу и рыбную муку.

Отзывы

Дмитрий Колопенюк, г. Самара
Много читал отзывов о породе свиней Кармал. Расхваливали, как очень неприхотливых животных, почти не требующих расходов на корма и свинарник. Попытался найти, а это оказалась не порода, а помесь. Причем нет никакой гарантии, что тебе продадут именно нужную помесь, а не любого другого поросенка под видом Кармала. Хочешь быть уверен, что у тебя нужная помесь, покупай исходные породы и сам скрещивай. Я все-таки купил парочку Кармалов. Или не Кармалов. В общем, поросята действительно оказались разные. Один рос очень быстро, к 6 месяцам набрал 100 кг. Второй в полгода был только 70 кг. В общем, не увидел я особой разницы с Большой белой породой.
Олег Алексеев, г. Чернигов
Пробовали развести Кармалов. Поросят брали у проверенного продавца, у которого были и Мангалы, и Вьетнамские. А вот потомство действительно получилось очень разное. Часть ближе к Вьетнамским, другая к Мангалам. Мы взяли из разных пометов. Попробовали скрестить их между собой. Результат… больше так делать не будем. Кармалов есть смысл разводить в первом поколении.

Заключение

Отзывы о свиньях Кармалах очень различны. Происходит это из-за того, что Кармал – гибрид. А следовательно, даже в одном помете могут быть поросята с совершенно разными характеристиками. Сказать что-либо сейчас о реальных продуктивных характеристиках Кармалов тоже еще нельзя, так как слишком мало статистических данных. Это еще экзотика. Пока неизвестно, займет ли гибрид Кармал свое место на личных подворьях или свиноводы предпочтут другую породу свиней.

Не забудьте поделиться

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *