Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅
- 1 ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
- 2 ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
- 3 ΠΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
- 4 ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ
- 5 ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
- 6 Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
- 7 ΠΠ°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ Π»ΡΠ±ΡΠΌΠΈ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ β Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄. Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π²Π΅ΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π»Π΅ΡΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
Π₯ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ²:
- Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅-Π»Π΅ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅;
- ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ²;
- Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅;
- Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½.
ΠΠ΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΡΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ° Π½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈ Π·Π°ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
Π Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. Π‘ΡΠΎΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ±ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ β Π² ΡΠ°Π΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°:
- Π§Π΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π»Π΅ΡΠ°. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½Π΅-Π»Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠ΅Π½ΡΡ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡ ΠΈ Ρ
ΡΠ°Π½ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅Π±Π΅, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ (Π² ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Π΅). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Π½Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ
Ρ
ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ. ΠΡ
Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· Π±ΡΠΊΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ.
- Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ
ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ (Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ). Π₯ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ
ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½.
- ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π²Π΅ΡΠ½Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π»Π°ΡΡ. ΠΠ°ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ Π»Π΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈ.
- Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ. Π‘Π΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π·Π°ΠΏΠ°Π·Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
Π Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ· Π²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π±ΡΠΊΠ΅ΡΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π±ΡΠΊΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ², Π»ΡΡΡΠ΅ Π²Π·ΡΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠΎΠΊ. Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π»ΡΡΡΠ΅ Π·Π°Π½ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ (Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ): ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
ΠΠ»Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ:
- Π‘ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° (15β20 ΡΠΌ). ΠΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅, Π° Π½Π΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ. Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ.
- Π£Π΄Π°Π»ΡΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ. ΠΠ΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ Π²Π΅ΡΡ Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π· ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ³Π»ΠΎΠΌ 45 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ²).
- ΠΠ»Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠΊ Π°Π»ΠΎΡ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (1:1) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ: Β«ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΠ½Β», Β«ΠΠΏΠΈΠ½Β», Β«ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠΎΠ°ΡΠΊΡΠΈΠ½Β» ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅.
- Π Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅) ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΡΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ², Π½Π° ΡΡΠΎ ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π΅ 1β2 ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Ρ.
- ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ) Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠΌ (2:1:1:1). ΠΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.
- ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ. ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ. ΠΠ»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ.
Π§Π΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π² 90β95% ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π²
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
Π£Π»ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π΅ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ (Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅) ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, Π°, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠ΅ (ΠΎΠ΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠ΅). ΠΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°:
- Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ ΠΊΡΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ, ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ 3β5 ΡΠΌ.
- ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ (Π² ΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ), ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ.
- Π‘ΡΠ°Π²ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΡΠ΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ +5β7 Β°C.
- ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΡΡΠΎΠΉ).
- Π ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ΅Π²ΡΠ°Π»Ρ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
- ΠΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΡ. Π‘ΠΏΡΡΡΡ 7β10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ.
- ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π½ΡΡ Π²ΡΡΠΎΡΡ 10 ΡΠΌ, ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π° ΠΏΠ΅Π½ΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡ 4 Π»ΠΈΡΡΠ°. ΠΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΡΡΡΠ΅ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π²ΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ.
- ΠΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΡΠ΅Π·, ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
- ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.
- ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ. Π£Π±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ².
- Π Π°ΠΏΡΠ΅Π»Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ.
- Π Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΌΠ°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ.
ΠΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ: Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄Π»ΠΎΠΌΠΈΡΡ Π²Π΅ΡΠΊΡ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10β15 ΡΠΌ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π· ΠΈ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ, ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½Π°ΠΊΡΡΠ² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅ΡΡΡ.
Π§Π΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡΡ
ΠΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΡΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠ°
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΈΡΠ° Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ 3β4 Π»Π΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅. ΠΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈΡΡ ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΌΠ°Ρ. ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΠΊ:
- Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅, ΠΎΠ΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ.
- ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
- ΠΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠΉ Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΎΡ. ΠΠ°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ 5β6 Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΊ ΡΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎ 1β2 Π²Π΅ΡΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ).
- ΠΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ.
- Π‘ΠΏΡΡΡΡ 2β3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π΄Π»Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ². Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ (ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ). ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ:
- ΠΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΡΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
- ΠΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΠ°Π½ΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΠΊΡΡΡΠ° Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 7β10 ΡΠΌ.
- ΠΠ°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠΊΡΠΈΡΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ.
- ΠΡΠΈΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ.
- Π‘Π²Π΅ΡΡ Ρ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΏΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠΎΡΠΎΠΉ 15β20 ΡΠΌ.
- ΠΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΡΠΌΠΈ.
- Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ Π°ΠΏΡΠ΅Π»Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ³ΡΠΎΠ·Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ, ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π²ΡΠΊΠ°ΠΏΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ.
- ΠΠ΅ΡΠΎΠΊ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ (ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ, Π»Π΅Π³ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Π°). ΠΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ
Π₯ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² Π»Π΅Π³ΠΊΡΡ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ:
- Π²ΠΎΠ·Π²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ (Π½Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°);
- Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΎΠ²;
- Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ, Ρ ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π±Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Ρ.
Π‘Π°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ (ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ) ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎ Π²ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ +8β10 Β°C. ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅ Π² ΡΠΌΡ Π·Π°ΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ (2:1:1), Π° ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠ΅ΠΉΠΊΡ Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»ΡΡΡ ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ (Π½Π° 2β3 ΡΠΌ).
Π‘Π°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ°Ρ
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ Π΅ΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄:
- ΠΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΠΆΠ°ΡΠ°, ΡΠΎ Π² 2 ΡΠ°Π·Π° ΡΠ°ΡΠ΅.
- ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡΡΠΈ ΡΠ°Π· Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½.
- Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ².
- Π ΡΡ Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ (Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²).
- ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄). ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅.
Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
Π‘ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ²:
- ΠΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π²Π°Π·ΠΎΠ½. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΊ ΡΠ°Π·ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡ, Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ° Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ.
- ΠΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ ΡΡΠ°ΠΏΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΠ° Π² ΠΌΠ°Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ 2 ΡΠ°Π·Π° Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ.
- ΠΠ°Π³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΡΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΠ΅Π². ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π½ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
- ΠΡΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ² Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π», Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅.
- ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ: Π²ΡΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΌΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 15 ΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΡΡΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠ°Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π½Π° 10β15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠΈΠ·Π°Π½ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΡΠ°Π΄Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ . ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ Π½Π΅ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ ΠΈΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡ ΠΎΠ΄. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ²Π΅ΡΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π΅.