Крапива двудомная: фото и описание, характеристики

Текст
Видео
Фото

Крапива двудомная – неоднозначное растение. Она помогает лечить болезни, во время войн спасала от голода. Многие и сейчас употребляют ее в салатах. Но огородники люто ее ненавидят. И на это есть причины. На дачных участках это неистребимый и живучий сорняк.

Ботаническое описание двудомной крапивы

Многолетняя двудомная трава с мощной корневой системой, развивающейся горизонтально. В зависимости от климатических условий вырастает от 60 см до 2 м в высоту. Название двудомной крапивы на латыни – Urtica dioica. Видовое имя «dioicus» берет начало от древнегреческого слова, означающего «два дома», родовое происходит от латинского слова «uro», то есть «жгу».

Стебли прямостоячие, волокнистые, полые внутри. Поперечное сечение четырехгранное. Первоначально побег одиночный. Со временем развиваются пазушные стебли. Двудомная крапива покрыта жгучими волосками.

Замечание! Иногда встречаются формы с «голыми» листовыми пластинками или имеющими немногочисленные и не обжигающие щетинки.

Листья двудомной крапивы равносторонние, супротивные, простые. Окраска темно-зеленая. Верхушки листовых пластинок заостренные. Края крупнопильчатые или крупнозубчатые. Форма продолговатая, яйцевидно-ланцетная или сердцевидная. Иногда встречается эллиптическая. Соотношение длины и ширины листовой пластинки – 2:1. Основания листьев с глубокой, до 5 мм, выемкой. Черешки длинные.

Соцветия – поникающие метелки. Цветоносы расположены в основании черешков. Самые нижние соцветия появляются на высоте 7-14-го узла от земли. Цветоносы могут вырастать и на пазушных побегах. У двудомных растений на одном экземпляре могут быть цветки только мужского или женского пола. Из-за этого половина популяции двудомной крапивы остается бесплодной.

В отличие от мужских, у женских соцветий двудомной крапивы есть защита

Плоды – мелкие эллиптические орешки длиной 1-1,4 мм. Окраска желтоватая или светло-коричневая. Поверхность матовая.

Замечание! Одно женское растение за период вегетации производит до 22 тыс. семян.

Корневая система двудомной крапивы расположена горизонтально и неглубоко под землей. Столонообразные корни за год вырастают на 35-40 см.

Защитный механизм от травоядных

Все надземные части двудомной крапивы покрыты густыми жгучими волосками. Последние представляют собой одну гигантскую клетку, похожую на медицинскую ампулу и наполненную солями кремния. Острие «ампулы» выступает за пределы растения. Стенки защитной клетки очень хрупкие. Они надламываются даже при небольшом воздействии. Острый конец волоска протыкает кожу, и в организм травоядного поступает сок, которым наполнена клетка. Состав содержимого «ампулы»:

  • муравьиная кислота;
  • гистамин;
  • холин.

Эти вещества вызывают раздражение кожи и ощущение «ожога».

Замечание! Жгучие волоски не эффективны против крупного рогатого скота.

Прикосновение к некоторым тропическим видам крапивы может привести к смерти

Где растет двудомная крапива

Сорняк очень неприхотливый и легко приспосабливается к различным климатическим условиям. Распространен в умеренном климатическом поясе северного и южного полушарий. На континенты, где его изначально не было, семена занес человек. Этим способом растение проникло в Северную Америку и Австралию. В Евразии двудомная крапива растет не только в Европе. Ее можно встретить в Малой и Передней Азии и в Индии. В Северной Африке ее ареал протянулся от Ливии до Марокко. Отсутствует только в Южной Америке.

Замечание! В Непале крапива двудомная забирается на высоту 3500-4000 м над уровнем моря.

В России распространена в Западной Сибири и европейской части. Была интродуцирована на Дальний Восток и в Восточную Сибирь. В природных условиях предпочитает лесную и лесостепную зону.

Двудомная крапива – растение рудеральное. То есть она предпочитает:

  • лесные вырубки;
  • сырые леса и луга;
  • канавы;
  • овраги;
  • мусорные места возле заборов и жилищ;
  • заброшенные земли;
  • берега водоемов.

Благодаря способности к вегетативному размножению образует «чистые» заросли, не имеющие включений посторонней флоры на значительных площадях.

Замечание! Двудомная и жгучая крапивы могут служить указателем почв, богатых азотом.

Охранного статуса двудомная крапива не имеет. Напротив, ее считают трудно искореняемым сорняком. Но ее легко спутать с другой крапивой: киевской. У обоих видов очень похожие:

  • соцветия;
  • листья;
  • высота побегов.

Киевскую закон действительно охраняет в некоторых регионах:

  • Воронежской и Липецкой областях;
  • Белоруссии;
  • Венгрии;
  • Чехии.

Но если присмотреться, то отличить охраняемый вид от злостного сорняка несложно.

Основное отличие киевской крапивы от двудомной – более длинные и узкие листовые пластинки

Двудомная крапива дикорастущая или нет

Двудомная крапива была культивируемым растением до XIX века, когда ее выращивали ради волокна для нужд текстильной промышленности. Сегодня огородники не рады ее появлению. Если дать двудомной крапиве волю, она быстро заполонит все доступное ей пространство. А избавиться от нее очень сложно.

Но хотя двудомная крапива уступила свои позиции хлопку и синтетическим тканям, в южно-азиатских странах все еще используют волокна рами/бомерии, которую специально выращивают в промышленных масштабах. Азиатская трава принадлежит к тому же семейству, что и двудомная крапива, но род у нее другой, и жгучие волоски отсутствуют.

Ткани из бомерии ценят за сходство с натуральным шелком

Ядовита ли двудомная крапива

Это зависит от точки зрения. Жгучие щетинки содержат яд, воздействующий на кожу и слизистые оболочки. Но как растение, употребляемое в пищу, двудомная крапива безвредна. Нужно лишь обдать ее кипятком, чтобы избежать ожогов. Опасность представляет употребление слишком большого количества крапивных листьев и семян, из-за высокого содержания в них витамина К, сворачивающего кровь.

Как отличить двудомную крапиву от жгучей

В молодом возрасте двудомная и жгучая крапивы выглядят очень похожими. Но у зрелых растений становятся заметными детали, по которым их несложно отличить друг от друга:

  • разница в высоте побегов: жгучая не более 35 см, двудомная – до 2 м;
  • внешний вид соцветия – у жгучей колосовидное, у двудомной – висячая метелка;
  • размер соцветий: у двудомной длиннее черешков, у жгучей короче или равны.

Жгучая, в отличие от двудомной, не размножается при помощи корневой системы, поэтому образует только небольшие куртины, не претендуя на все имеющееся пространство.

Места произрастания у жгучей и двудомной одинаковы:

  • пустыри;
  • огороды;
  • дорожные обочины;
  • по краям компостных ям;
  • пространства возле домов и заборов.

Основное условие для роста: богатая азотом почва.

Замечание! Двудомная крапива по питательным и химическим характеристикам уступает жгучей.

Жгучую разновидность используют для лечения МКБ и заживления язв на коже

Способы размножения двудомной крапивы

Крапива двудомная размножается с помощью семян и корней. Всхожесть крапивных «орешков» невысока. К тому же продуцировать плоды могут только женские растения. Такой способ пригоден для перенесения будущего потомства на большие расстояния. Всхожесть семян может повышаться после прохождения через ЖКТ крупного рогатого скота.

Для завоевания близлежащих пространств вегетативный способ эффективнее, так как клонов могут производить и мужские экземпляры. На столонах есть ростовые почки, которые активизируются на следующий год. Таким образом, даже мужское растение может производить клоны и заполонять всю близлежащую территорию.

Корни – основной способ размножения двудомной крапивы

Особенности выращивания

Их нет, так как специально сорняк никто не выращивает. Но если есть желание полностью уничтожить свой дачный участок, то можно сделать хорошо унавоженную грядку. Лучше смешать почву с перегноем в соотношении 1:1. После этого высыпать семена и слегка припорошить их землей. Глубоко заделывать не надо. Грунт поддерживают в слегка влажном состоянии. Освещенность грядки значения не имеет. При наличии достаточного количества воды и питательных веществ двудомная крапива отлично растет и в тени, и на солнце.

Химический состав двудомной крапивы

Молодые побеги двудомной крапивы содержат:

  • клетчатка – 37%;
  • сырой протеин – 23%;
  • зола – 18%;
  • жиры – 3%.

Наиболее ценная часть двудомной крапивы – ее листья. 100 г содержат:

  • 100-270 мг аскорбиновой кислоты;
  • 14-50 мг провитамина А;
  • 41 мг железа;
  • 8,2 мг марганца;
  • 4,3 мг бора;
  • 2,7 мг титана;
  • 0,03 мг никеля.

В 1 г листьев содержится 400 МЕ витамина К. Большое расхождение данных по витаминам С и А обусловлено очень большим ареалом растения. Образцы для исследования были собраны в местах с разным составом почвы.

Кроме витаминов и микроэлементов, листья содержат:

  • хлорофилл до 8%;
  • дубильные вещества;
  • сахар;
  • органические кислоты;
  • ситостерин;
  • фитонциды;
  • порфирины;
  • гликозид уртицин;
  • фенольные кислоты.

Богатый химический состав позволяет использовать траву как лечебное средство в народной медицине. Считают, что она помогает от множества заболеваний, включая простудные.

Замечание! При простуде иммунитет поднимает свежевыжатый крапивный сок, так как при термической обработке витамин С разрушается.

Лечебные свойства двудомной крапивы

Благодаря богатому витаминному составу и лечебным свойствам двудомная крапива нашла применение и в медицине, и в косметологии. На Руси ее применяли как средство для заживления ран с XVI века.

В лечебных целях применяют листья и корни. Но последние намного труднее заготовить, хотя есть мнение об их большей эффективности. В промышленных масштабах заготавливают листья. Для домашнего использования они тоже удобнее.

Растение срезают целиком и подвяливают 2-3 часа. После чего листья обрывают и досушивают в проветриваемом помещении, разложив слоем 4 см. Срок хранения сухого сырья два года.

Двудомная крапива хорошо подходит для зимних запасов, если ее заморозить, засолить или законсервировать

Применение двудомной крапивы в медицине

В народной медицине двудомная крапива пользуется большой популярностью. Траву применяют для лечения множества заболеваний:

  • как кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях;
  • для лечения полименореи и эндометриоза;
  • для сокращения слишком продолжительных месячных;
  • при ревматизме и болезнях суставов;
  • для лучшего заживления ран;
  • как поливитаминный препарат при простуде;
  • при диабете для снижения уровня сахара.

Хотя все эти заболевания в первую очередь требуют врачебного вмешательства, а не крапивного отвара. Внутренние кровотечения опасны тем, что они незаметны до тех пор, пока человек не теряет сознание. А неурочные кровянистые выделения у женщины могут быть признаком рака матки. Тут надо причину устранять, а не симптом подавлять.

Любое применение двудомной крапивы в народной медицине связано с наличием в ней большого количества витамина К, ускоряющего свертываемость крови. Из-за такого свойства бесконтрольный прием препаратов из двудомной крапивы принесет не только пользу, но и вред.

Замечание! В народной медицине лечение крапивой ревматизма выглядит как порка.

Официальная медицина более осторожно относится к лечебным свойствам крапивы. Ее используют в некоторых препаратах, но как вспомогательный ингредиент:

  1. Аллохол, желчегонное.

    В составе таблеток больше всего сухой желчи – 80 мг и меньше всего крапивы – 5 мг.

  2. Полигемостат для остановки наружных венозных и капиллярных кровотечений.

    В пакетике Полигемостата, весом 2,5 г доля сухого крапивного экстракта 25 мг.

  3. Бронхофит, травяной сбор, который применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей.

    Упаковка Бронхофита содержит лишь 8 г крапивных листьев.

Использование двудомной крапивы широко распространено и в других сферах.

Лекарственные формы

В домашних условиях можно приготовить три вида лечебных препаратов из двудомной крапивы:

  • настой;
  • отвар;
  • масло.

Используют их не только в случае болезни, но и для косметических процедур.

Замечание! Крапивный настой также применяют для борьбы с тлей и мучнистой росой.

Крапивные листья можно заваривать вместо чая

Отвар двудомной крапивы

Для отвара берут 10 г сухих крапивных листьев и стакан кипятка. Траву заливают водой и 15 минут выдерживают на маленьком огне, не давая кипеть. Настаивают 45 минут. Отвар процеживают и доливают кипяченой водой до 200 мл. Принимают 3-4 раза в день по 100 мл.

Настой двудомной крапивы

От отвара отличается тем, что листьев нужно больше, а время приготовления дольше: 20 г травы на стакан кипятка и настаивают два часа. Принимают по 30 мл 3-4 раза в день.

Масло двудомной крапивы

В домашних условиях крапивное масло получают путем холодного или горячего инфуза. В качестве основы берут любое растительное с длительным сроком окисления:

  • подсолнечное;
  • кунжутное;
  • оливковое;
  • зародышей пшеницы;
  • миндальное.

Способы получения крапивного масла отличаются сроками приготовления.

«Холодный» метод

При холодном инфузе листья крапивы двудомной складывают в банку, заливают маслом и ставят в темное место. Для получения готового продукта нужен месяц. Емкость ежедневно встряхивают для лучшего перемешивания содержимого.

«Горячий» метод

Для приготовления средства способом горячего инфуза потребуется жаропрочная емкость. В нее складывают траву и наливают масло. Потом ставят на водяную баню и нагревают.

Внимание! Температура масла не должна превышать 50 °С.

Греют емкость в течение получаса. Процедуру повторяют еще два дня.

Фильтрация и хранение

Готовый продукт фильтруют, удаляя листья. В масло добавляют несколько капель витамина Е. Последнего нужно 0,2 г на 100 мл препарата. Хранят готовый продукт в холодильнике. Срок хранения год.

Внимание! В масло не должна попадать вода.

Масло из семян двудомной крапивы готовят так же, как из листьев

Правила применения в лечебных целях

Отвары и настои принимают через 30-60 минут после еды. Лучше свежими. Хранить в холодильнике можно не более двух дней. Подогревать готовые препараты нельзя, а при простудных заболеваниях необходимо теплое питье.

Но охлажденные настои подойдут для наружного применения. Их используют для лучшего заживления кожных язв. Менять компресс с крапивным настоем нужно каждые шесть часов.

Замечание! Если при лечении язвы на коже используют масло, повязку можно менять раз в сутки.

И главное правила применения препаратов из крапивы – не заменять ими медикаментозное лечение, назначенное врачом. Травы дают хороший эффект как вспомогательные, а не основные средства.

Противопоказания и побочные действия двудомной крапивы

Препараты из двудомной крапивы нельзя применять людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы:

  • гипертонией;
  • варикозным расширением вен;
  • предрасположенностью к тромбоэмболии;
  • тромбофлебитом;
  • другими болезнями, которые могут вызывать образование кровяных сгустков в сосудах.

Противопоказана крапива людям с индивидуальной непереносимостью.

Сроки и правила сбора двудомной крапивы

Так как двудомная крапива растет во всех климатических зонах России, то сроки ее сбора в разных регионах разнятся. Ориентироваться надо на цветение. В это время травы накапливают максимальное количество полезных веществ.

Цветет крапива двудомная с мая и до глубокой осени. Но в южных регионах трава обычно высыхает уже к июню. Там цветение может начаться уже во второй половине апреля. Поэтому ориентироваться надо на появление соцветий.

Высушенные отдельно цветы – отличное дополнение к чайной заварке

Стебли двудомной крапивы скашивают и подсушивают в тени на воздухе около трех часов. После этого листья и соцветия обрывают. Последние можно использовать отдельно как добавку в чай. Далее сырье высушивают и складывают в полотняные или бумажные упаковки.

Использовать для хранения высушенной двудомной крапивы полиэтиленовый пакет или стеклянные банки нельзя. При перепаде температур внутри образуется конденсат. Срок хранения лечебных трав два года.

Замечание! Для кулинарных целей подходит только двудомная крапива, собранная до зацветания.

Нельзя собирать лечебное сырье в экологически грязных местах:

  • вблизи автомобильных трасс и путей железнодорожного сообщения;
  • на свалках;
  • возле скотомогильников;
  • недалеко от работающих или недавно работавших промышленных предприятий;
  • в местах складирования минеральных удобрений;
  • окрестности различных строек.

Собирают сырье на расстоянии более 200 м от неблагополучного места.

Применение двудомной крапивы в иных сферах

Молодые побеги используют для приготовления витаминных супов. Ее солят и квасят для использования зимой. На Кавказе свежие листья добавляют в салаты и другие блюда.

Отвар двудомной крапивы используют для придания волосам блеска и шелковистости. Им ополаскивают голову после мытья.

Масло применяют для улучшения состояния кожи. Оно нормализует липидный обмен, способствует разглаживанию морщин на лице и предотвращает образование перхоти в волосистой части головы.

Двудомная крапива стимулирует лактацию и повышает удои у КРС. Фермеры нередко используют в качестве кормовой добавки при составлении рациона для молочного скота. Недобросовестные фермеры кормят этой травой своих кур-несушек. Благодаря высокому содержанию каротина двудомная крапива способствует окрашиванию яичных желтков в яркий оранжевый цвет.

Заключение

Крапива двудомная не раз выручала в прошлые века весной, когда запасы еды уже подходили к концу. Она снабжала людей не только питательными веществами, но и комплексом витаминов. Сегодня ее чаще используют как лечебное растение, хотя она может разнообразить весеннее меню.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector