Содержимое
Картофель Свитанок Киевский выведен еще в СССР, но до сих пор сохраняет популярность как в России, так и во многих бывших социалистических республиках. Садоводы-любители ценят его за «некапризность» относительно условий культивирования и агротехники, отменную лежкость, универсальность назначения и очень неплохие вкусовые качества клубней. Разумеется, сорт не идеален, но отдельные недостатки не перекрывают достоинства.
История появления
Картофель Свитанок Киевский выведен на Украине специалистами Института картофелеводства местной Академии аграрных наук. Эта организация указана как оригинатор (наряду с российским ООО «Литвиновское»). Над созданием нового сорта работал целый коллектив селекционеров, все они перечислены в качестве авторов.
В Государственный реестр селекционных достижений СССР картофель Свитанок Киевский включен в 1987 году. Необходимые официальные сортоиспытания заняли пять лет. Сейчас сорт продолжает числиться уже в российском Госреестре.
Описание сорта картошки Свитанок Киевский
Клубни у картофеля Свитанок Киевский выглядят достаточно презентабельно. А относительно небольшие габариты кустов – еще один плюс, особенно для обладателей стандартных «шести соток».
Куст
Кусты картофеля Свитанок Киевский невысокие (около 50 см), «приземистые», сравнительно компактные. Стебли средней толщины, но прямостоящие, редко ложатся на землю. Облиственность средняя, листовые пластины некрупные, слегка «морщинистые». Цветение обильное, но непродолжительное. Венчики крупные, ярко-сиреневые.
Корневая система у кустов мощная, хорошо развитая
Клубни
Клубни картофеля Свитанок Киевский средние по размеру, весом 90-120 г. Форма может быть и округло-овальной, и неправильной. Кожица розовая, тонкая, но прочная и эластичная – это обеспечивает сорту хорошую лежкость и транспортабельность. На общем фоне выделяются более темные, красно-малиновые «глазки». Они мелкие и поверхностные, поэтому чистить клубни легко.
Мякоть у картофеля Свитанок Киевский бледно-желтая или сливочно-кремовая. После термообработки она не темнеет. В мякоти нет ни намека на «крахмалистость» или водянистость, по текстуре она как будто маслянистая.
«Мелочи» в гнездах очень мало, процент клубней товарного вида – 96%
Характеристика картофеля Свитанок Киевский
Весомое преимущество картофеля Свитанок Киевский перед «конкурентами» – выдающиеся вкусовые качества. Но это не единственная сортовая характеристика, которую нужно учитывать, подбирая для себя сорт или гибрид.
Вкусовые качества
Вкусовые качества у картофеля Свитанок Киевский характеризуются как «хорошие» или «отличные». По кулинарной классификации картофель относится к типу С. В эту категорию включают сорта с высоким содержанием крахмала. Они подходят для приготовления пюре и различных начинок для выпечки, тушения, запекания, фаршировки.
В процессе жарки или варки супа клубни «разваливаются» или превращаются в неаппетитную кашу
Сроки созревания
Свитанок Киевский – среднеранний сорт картофеля. Клубни выкапывают через 85-105 дней после массовых всходов. Срок созревания урожая зависит от особенностей местного климата и погоды в течение лета. В теплых южных регионах он даже немного меньше «официального» (75-80 дней), поэтому там картофель Свитанок Киевский вполне можно отнести к числу раннеспелых сортов.
Урожайность
Большой популярностью у профессиональных фермеров картофель Свитанок Киевский не пользуется. Однако имеющийся опыт его культивирования позволяет утверждать, что средний показатель урожайности сорта при выращивании в промышленных масштабах – 250-300 центнеров с гектара, а рекордный – более 450 ц/га.
Садоводы-любители, обеспечив картофелю Свитанок Киевский грамотный уход, получают до 300 кг со 100 м². Средняя урожайность – 180-200 кг с сотки.
В одном «гнезде» формируется 9-12 клубней
Регионы выращивания
Изначально картофель Свитанок Киевский был предназначен для выращивания в регионах с умеренным климатом (Центральный регион, Поволжье). Однако Госреестр официально признает его подходящим и для более суровых условий – Северо-Западного региона, Западной Сибири, Дальнего Востока, Урала. Активно культивируют картофель Свитанок Киевский и на родине – там он тоже очень успешно «прижился» и считается практически эталонным. Также его высоко оценивают садоводы в Молдавии и Беларуси.
Устойчивость к заболеваниям
Создатели обеспечили картофель Свитанок Киевский иммунитетом к бактериальному раку и ризоктониозу. Он неплохо сопротивляется разным видам вируса мозаики, «черной ножке» и парше. Наиболее опасен для сорта фитофтороз в обеих формах и вирус скручивания листьев.
Что касается вредителей, особой любви к картофелю Свитанок Киевский у колорадского жука садоводы не отмечают. Хотя при «массовых» атаках на сад кусты этого сорта он стороной не обойдет. Также имеются сведения оригинатора, согласно которым, картофель Свитанок Киевский относительно устойчив к золотистой цистообразующей нематоде.
Пораженные фитофторозом кусты быстро засыхают, надземная часть отмирает
Достоинства и недостатки
Выдающиеся вкусовые качества картофеля Свитанок Киевский признают даже профессиональные дегустаторы. От них он получил максимально высокую оценку – 5 баллов.
Картофель Свитанок Киевский отличается богатым химическим составом
Плюсы:
- пригодность сорта для выращивания в большинстве российских регионов;
- минимальная «восприимчивость» к негативному влиянию погодных факторов;
- нетребовательность в уходе;
- относительно раннее и «дружное» созревание урожая;
- наличие иммунитета и хорошей сопротивляемости заболеваниям;
- устойчивость посадочного материала к вырождению;
- компактность кустов, возможность уплотненных посадок;
- внешняя презентабельность клубней;
- почти полное отсутствие «мелочи»;
- очень хорошая лежкость, транспортабельность и сохранность картофеля;
- выдающиеся вкусовые качества клубней;
- пригодность для приготовления многих блюд.
Минусы:
- сравнительно невысокая урожайность;
- склонность к поражению фитофторозом, вирусом скручивания листьев;
- непригодность клубней для жарки и нарезки в отварном виде.
Правила посадки
Картофель Свитанок Киевский предпочитает относительно легкие грунты, с достаточно высоким процентом песка в составе. Иные критерии выбора места для грядки – хорошая освещенность, отсутствие близко подходящих к поверхности земли грунтовых вод, нейтральный или слабокислый рН.
В средней полосе России картофель Свитанок Киевский сажают в первой декаде мая. На юге – на 2-3 недели раньше. В регионах с более суровым климатом иногда приходится ждать до начала июня. Субстрат на глубине 10 см к этому моменту должен прогреться до 7-8 °С.
Клубни картофеля Свитанок Киевский, предназначенные для посадки, демонстрируют хорошую «всхожесть», поэтому в дополнительной обработке биостимуляторами не нуждаются. Им требуется только протравливание в растворе фунгицида для профилактики грибковых заболеваний.
Прорастают клубни достаточно быстро – за 3-3,5 недели
Оптимальная схема посадки для этого сорта – 30-35х55-60 см. Глубина лунок – 10-12 см. На дно, помимо пригоршни перегноя и небольшого количества удобрения, рекомендуется положить еще специальные химикаты или народные средства для отпугивания колорадского жука и проволочника.
Для посадки лучше всего подойдет теплый, сухой, пасмурный день
Рекомендации по уходу
Уход за картофелем Свитанок Киевский включает следующие агротехнические мероприятия:
- Поливы. Грядки с картофелем Свитанок Киевский нуждаются в дополнительном увлажнении, только если надолго устанавливается жаркая и сухая погода. Бывают сезоны, когда растения полностью обходятся естественными осадками. В жару грядки увлажняют каждые 10-12 дней.
- Внесение удобрений. Когда почва на грядке достаточно плодородная, в принципе, можно обойтись без них. Но собрать рекордные урожаи, не внося удобрения, не получится. Подкормки проводят трижды – через 8-12 дней после массовых всходов, во время цветения и сразу после его окончания.
- Окучивание. Вегетационный период у картофеля Свитанок Киевский непродолжительный, поэтому ему хватает двух окучиваний – когда стебли достигнут высоты 12-15 см и еще через 2,5-3 недели.
- Профилактика заболеваний. Помимо протравливания клубней в растворе фунгицида перед посадкой, рекомендуется опрыскать кусты тем же препаратом, если надолго устанавливается погода, благоприятствующая развитию грибка, вызывающего фитофтороз, и иных патогенов. А при нашествии колорадского жука на соседние участки лучше заранее опрыскать собственные посадки инсектицидами.
Окучивание способствует развитию корневой системы и формированию большего числа клубней
Сбор и хранение
Ранний и среднеранний картофель убирают, не дожидаясь, когда куст полностью засохнет. Достаточно, чтобы большая часть ботвы начала желтеть. В средней полосе России это примерно первая декада августа. Сорт Свитанок Киевский подходит как для ручной, так и для механизированной уборки.
Затягивать с уборкой урожая не стоит – у «передержанных» в почве больше трех недель клубней резко падает лежкость
Выкопанный картофель сразу же перебирают, проводя отбраковку «некондиции» и откладывая отдельно посадочный материал на следующий сезон. Клубни, подходящие для длительного хранения, просушивают на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, защитив от попадания прямых солнечных лучей, в течение 10-12 дней.
Способ хранения для картофеля Свитанок Киевский не принципиален, условия стандартные:
- температура 3-4 °С;
- влажность воздуха 80-85%;
- отсутствие света и холодных сквозняков;
- хорошая вентиляция.
Заключение
Картофель Свитанок Киевский – сорт столового назначения, достоинства и недостатки которого давно и хорошо известны садоводам. Он отличается выносливостью, способностью адаптироваться к разным нюансам местного климата, хорошей лежкостью, внешней презентабельностью клубней. Из-за неприхотливости в уходе сорт подойдет даже неопытным дачникам.
