Содержимое
Чекалкин орех – невысокое дерево с изогнутыми побегами и пышной кроной пирамидальной формы. Отличается высокой зимостойкостью, поэтому его выращивают в разных регионах России. Плоды, молодые листья и цветы съедобны, обладают приятным вкусом, их используют в пищу. Вырастить орех вполне реально. Как правило, растение размножают семенами. О том, как это сделать, подробно рассказано в статье.
Описание и фото Чекалкина ореха
Чекалкин орех, который также называют ксантоцерас рябинолистный, представляет собой невысокое дерево или кустарник, достигающий в высоту 2-4 м. Его ствол имеет изогнутую форму, крона очень густая, с многочисленными побегами. Форма пирамидальная, похожа на шапку. Название связано с тем, что листья по форме напоминают рябиновые.
Листья Чекалкина ореха темно-зеленые, кожистые, с глянцевой поверхностью. Окраска темная (с нижней стороны более светлая), края зубчатые, поэтому пластины смотрятся изящно. К осени они меняют цвет на желто-оранжевый и опадают.
Цветы Чекалкина ореха многочисленные, каждый состоит из пяти лепестков. Объединяются в соцветия в виде гроздей. Душистые, приятно пахнут. Окраска белая, середина желтая, а после опыления становится пурпурной. Период цветения приходится на май, заканчивается после распускания всех листьев.
По классификации двудомных/однодомных Чекалкин орех относится к первой категории. Это означает, что на растении присутствуют только цветки одного пола – либо мужские, либо женские. Поэтому в большинстве случаев для получения плодов требуется посадка разных растений и перекрестное опыление (часто пчелами). Однако некоторые виды Чекалкина ореха являются однодомными и не требуют опылителей.
Во второй половине лета начинают формироваться плоды дерева. Они представляют собой плотные, мясистые коробочки, состоящие из трех камер. Форма шарообразная или почти грушевидная, в диаметре достигают 5-6 см. Внутри каждого плода находятся от 6 до 18 орехов. Они имеют насыщенную темно-коричневую либо вишневую окраску, по внешнему виду отчасти напоминают фундук. В диаметре достигают 1,5-2 см.
Цветение Чекалкина ореха приходится на май
Семена созревают с конца августа до второй половине сентября. Сначала орехи зеленые, затем постепенно становятся коричневыми. После полного созревания начинают растрескиваться, благодаря чему рассыпаются по земле и идут на корм некоторым птицам, а также мышам и другим грызунам.
Как плоды, так и листья, а также цветы Чекалкина ореха являются съедобными. Их вполне могут использовать в пищу люди (как свежими, так и обработанными, например, после жарки). Вкус семян напоминает миндаль, с приятной горчинкой. Молодую листву добавляют в салаты, а из цветов заготавливают варенье.
Морозостойкость Чекалкина ореха
Показатель морозостойкости высокий. В открытом грунте Чекалкин орех выдерживает температуры до -35 градусов. Это позволяет выращивать дерево в большинстве регионов России.
Где растет
В природе Чекалкин орех встречается в основном в Китае, где он и был открыт в 1868 г. исследователем Аббе Дэвидом. Произрастает также в Монголии и Северной Корее. Довольно давно культура была интродуцирована в Европу.
Польза и вред Чекалкина ореха
Чекалкин орех особенно ценен своими семенами, в состав которых входят органические вещества и микроэлементы:
- ненасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая, линолевая;
- растительный белок;
- антоцианы;
- витамины группы В, Е, PP;
- магний;
- калий;
- кобальт;
- селен;
- железо;
- йод.
Благодаря богатому химическому составу регулярное употребление плодов Чекалкина ореха дает достаточно большую пользу организму:
- поддержание нервной системы;
- укрепление стенок кровеносных сосудов;
- улучшение работы мышцы сердца (миокарда);
- антиоксидантный эффект (разрушение опасных свободных радикалов);
- предупреждение преждевременного старения;
- профилактика онкологических патологий;
- повышение сопротивляемости бактериям и вирусам;
- питание кожи лица;
- заживление ран;
- общее повышение тонуса.
Семена Чекалкина ореха полезны для профилактики рака и преждевременного старения
Но стоит учесть, что продукт очень калорийный, как и все другие орехи. Поэтому его не стоит употреблять в больших количествах людям с лишним весом. Если есть индивидуальная непереносимость любого компонента, орехи также не нужно использовать в пищу. В противном случае может развиться аллергическая реакция.
Противопоказания
Строгого запрета на употребление плодов Чекалкина ореха нет. Но некоторым людям стоит применять его в ограниченных количествах. Основные противопоказания такие:
- индивидуальная непереносимость;
- большой индекс массы тела (лишний вес);
- заболевания печени;
- гастрит;
- подагра;
- язвенная болезнь желудка, 12-перстной кишки.
Выращивание Чекалкина ореха из семян
Чекалкин орех можно размножить вегетативными способами, например, черенкованием, но чаще его выращивают из семян. Сначала получают рассаду, после чего переносят сеянцы в открытый грунт.
Выращивание рассады
Посев семян планируют на конец марта. Последовательность действий такая:
- Замочить орехи на несколько дней в умеренно теплой воде.
- Когда появятся ростки, немного надрезать шкурку Чекалкина ореха в том месте, где они проклюнулись.
- Положить семена в раствор стимулятора роста, например, «Корневина», на ночь.
- Затем пересадить в плодородный субстрат, например, из садовой земли (2 части), смешанной с торфом, перегноем и песком (по 1 части).
- Высаживать лучше в отдельные емкости, чтобы потом сразу перенести сеянцы Чекалкина ореха в грунт.
- Поставить в теплое и хорошо освещенное место, накрыть пленкой, регулярно поливать и проветривать.
- В начале лета вынести рассаду на улицу, продолжать выращивать в горшках, регулярно поливая и подкармливая комплексным минеральным удобрением (можно использовать «Байкал», «Идеал»).
- В начале осени можно осуществить посадку Чекалкина ореха на постоянное место.
Место для посадки
Участок для выращивания выбирают заранее, он должен соответствовать нескольким требованиям:
- место открытое, но желательно с полутенью от высоких кустарников или строений;
- защищенность от сквозных ветров, особенно с северной стороны сада;
- без застоя воды – лучше выбирать небольшие возвышенности, но точно не низины, где собирается дождевая и талая влага;
- почва плодородная и рыхлая – при необходимости во время перекапывания почву стоит подкормить органическим или комплексным минеральным удобрением.
Чекалкин орех хорошо растет на освещенном участке
Пересадка рассады
Сеянцы высаживают в начале сентября, действуют так:
- Сначала рассаду обильно поливают в горшках, чтобы вокруг земли сохранился земляной ком.
- Формируют несколько неглубоких лунок на расстоянии 4 м.
- Следует аккуратно вынуть сеянцы Чекалкина ореха и посадить их вместе с земляным комом.
- Присыпать почвой и утрамбовать так, чтобы корневая шейка ушла на небольшую глубину 4-5 см.
- Обильно полить отстоянной водой.
- За несколько недель до первых заморозков мульчировать высоким слоем сломы, опилок или сена.
Правила ухода
Чекалкин орех хорошо переносит не только морозы, но и засуху. Тем не менее, в первые годы после посадки деревья нуждаются в усиленном уходе:
- Поливают сеянцы раз в неделю, а в засуху – в два раза чаще. Взрослым кустарникам воду дают дважды в месяц. Необходимо следить за тем, чтобы почва успевала подсыхать, но в то же время не растрескивалась.
- После обильных поливов или дождей почву в приствольном круге следует регулярно рыхлить. При необходимости делают прополки. Чтобы минимизировать появление сорняков, желательно постоянно держать слой мульчи в виде соломы, торфа или других материалов.
- Удобрения вносят раз в 3-4 недели, начиная с апреля и заканчивая августом. Весной деревьям дают азотные составы, например, аммиачную селитру в количестве 15-20 г на 10 л. Затем используют комплексные удобрения, чередуя с органикой, например, настоем коровяка 1:10 или куриного помета 1:20.
- Обрезку дерева проводят в самом начале марта. Необходимо удалить старые, больные и надломленные ветви. Осенью делают формирующую стрижку, удаляя все побеги, которые явно выходят за общий контур.
- В регионах с морозными зимами молодые сеянцы следует укрывать мешковиной, агроволокном или лапником. Достоверно известно, что Чекалкин орех встречается в средней полосе, Поволжье вплоть до Ульяновской области. Растение морозостойкое, но выращивание без зимнего укрытия в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке невозможно.
Использование в ландшафтном дизайне
Ряболистный Чекалкин орех чаще всего используют в одиночных (солитерных) посадках. Его размещают рядом с домом, скамейкой, беседкой и другими зонами отдыха. Красиво смотрятся деревья и на побережьях дачного пруда, однако место для посадки не должно располагаться слишком низко, чтобы не было угрозы подтопления.
Основные варианты применения дерева в дизайне сада показаны ниже:
- Одиночная посадка на открытом участке.
- Еще один вариант солитерного размещения.
- Посадка рядом с дорогой.
- Чекалкин орех на фоне газона.
Заключение
Чекалкин орех – интересное и довольно необычное дерево. В целом это неприхотливая культура, хотя в первые годы она нуждается в усиленном уходе. Отзывы садоводов говорят о том, что вырастить его можно даже в регионах с морозным климатом. Но молодые саженцы требуют обязательного зимнего укрытия.
