Содержимое
Бук европейский – это один из представителей лиственных лесов. В прошлом эта порода дерева была широко распространена, теперь находится под охраной. Ценностью обладает древесина бука, а его орехи используют в пищу.
Описание европейского бука
Бук лесной, или европейский – это листопадное дерево высотой до 30 — 50 м. Имеет стройный, в виде колонны, ствол, который достигает в обхвате 1,5 — 2 м, у самых крупных экземпляров – 3 м. Крона дерева мощная, закругленная, с тонкими ветками. Срок жизни бука европейского составляет 500 лет.
На молодых побегах лесного бука кора буровато-красная, ствол светло-серой окраски. Листья растения укрупненные, длиной до 10 см, эллиптической формы. Листовая пластина блестящая, немного волнистая по краям. Летом листва темно-зеленого цвета, осенью приобретает желтую и медную окраску.
Корни лесного бука мощные, но не залегают глубоко. Женские и мужские цветки располагаются отдельно на разных ветвях. Цветки невзрачные, мелкие, располагаются на длинных ножках. Цветение происходит в мае-апреле, в одно время с появлением листвы. Пыльца растения переносится ветром.
Осенью у лесного бука появляются плоды. Они имеют вид трехгранных орехов длиной до 2 см. В плодах созревают семена. Орехи поджаривают и употребляют в пищу. Из них получают муку для выпечки и масло. Продукт идет на корм птицам, мелкому и крупному рогатому скоту.
Фото европейского бука:
Где растет европейский бук
В природе европейский бук растет на территории Западной Европы, Украины, Молдавии, Белоруссии. В России культура встречается на территории Калининградской области и Крымского полуострова. Дерево образует леса на горных склонах выше 1450 м над уровнем моря.
В средней полосе России европейский бук растет в заповедниках. Порода была завезена в Северную Америку и произрастает на территории Скалистых гор и в северно-восточной части США.
В европейских странах буковые леса занимают до 40% от всего растительного фонда. Значительная часть их была уничтожена в результате хозяйственной деятельности человека. Во многих странах буковые массивы находятся под охраной.
Лесной бук медленно разрастается и хорошо переносит затемнение. Дикие и декоративные формы теплолюбивы, плохо реагируют на засуху. В основном европейские виды предпочитают лесные или подзолистые почвы. Культура нормально развивается в кислом и известковом грунте. Лесной бук практически не растет на торфяниках, переувлажненных или песчаных почвах.
Европейский бук в ландшафтном дизайне
Европейский бук используется для оформления лесопарковой и парковой зоны. Его высаживают поодиночке или в сочетании с другими породами. Бук лесной подойдет для формирования живых изгородей и украшения газонов.
Самые удачные сочетания бука лесного – с листопадными деревьями и кустарниками: тисом, можжевельником, грабом, рябиной, дубом, лещиной, бересклетом. Для контрастных композиций практикуют посадку рядом с хвойниками: елью обыкновенной, пихтой белой, можжевельником.
Декоративные сорта лесного бука отличаются от исходной формы внешним видом, строением коры, размерами и окраской листьев.
Наиболее востребованными в ландшафтном дизайне являются следующие сорта европейского бука:
- Атропурпуреа (Atropurpurea). Европейский бук высотой до 20 м, в средней полосе растут в виде кустарника. При распускании листья дерева имеют розовато-оранжевую окраску, затем приобретают пурпурный цвет. Кора растения светлая, гладкая;
- Дэвик Голд (Dawyck Gold). Эффектный сорт лесного бука с узкой колоновидной кроной. Летом листва лесного бука Дэвик Голд ярко-зеленой окраски, к осени приобретает желтый цвет. Высота этого европейского гибрида достигает 15 м;
- Триколор (Tricolor). Европейский сорт лесного бука высотой до 10 м. Весной листья зеленые, со светлой каймой, осенью приобретают фиолетовую окраску. Крона широкая и раскидистая. Ежегодный прирост небольшой;
- Пендула (Pendula). Компактный лесной бук плакучего типа с пурпурными листьями. В высоту дерево достигает 5 — 10 м. Ежегодный прирост растения составляет не более 15 см. Культура хорошо переносит морозы, требует обилия влаги и света.
Посадка и уход за европейским буком
Для выращивания лесного бука важно правильно выбрать саженцы и место для выращивания. Затем дереву обеспечивают уход.
Подготовка саженца и посадочного участка
Для посадки выбирают здоровые саженцы. Растение осматривают для выявления плесени, гнилых участков и других повреждений. Лучше всего приобрести саженец в местном питомнике.
Под европейский бук выбирают открытый солнечный участок. Растение способно развиваться в полутени. При посадке учитывают, что дерево разрастается. Предварительно грунт перекапывают и удобряют перепревшим компостом.
Правила посадки
Под лесной бук готовят посадочную яму. Ее оставляют на 2 — 3 недели для усадки. Если сразу посадить деревце, то грунт опустится и повредит его.
Бук лесной высаживают осенью, когда пройдет листопад. Лучше выбрать период с октября по ноябрь, за 2 — 3 недели до наступления холодов. За это время саженец успеет адаптироваться на новом месте.
Порядок посадки европейского бука:
- Под саженец выкапывают яму размером 1х1 м. Глубина ее зависит от размеров корневой системы и обычно составляет 0,8 — 1 м.
- Если почва глинистая, на дно помещают керамзит или мелкий щебень слоем 5 см.
- Для заполнения котлована смешивают плодородный грунт и компост.
- Часть субстрата насыпают в яму и выливают ведро воды.
- После усадки почвы аккуратно достают растение из емкости и высаживают его в яму.
- После вбивают деревянный кол для опоры.
- Корни дерева засыпают почвой.
- Грунт уплотняют и обильно поливают.
- Лесной бук подвязывают к опоре.
Полив и подкормка
Европейский бук плохо переносит долгую засуху. Его корни не способны добывать влагу из глубины. Поэтому поливают его по мере подсыхания грунта. Для этого используют теплую отстоянную воду. Ее вносят утром или вечером, строго в приствольный круг.
Весной лесной бук лесной подкармливают минеральными удобрениями. Используют готовые минеральные комплексы, содержащие азот, фосфор и калий. Осенью подкормку лесного бука повторяют. Среди удобрений выбирают составы, где отсутствует азот.
Мульчирование и рыхление
Мульчирование грунта поможет сократить количество поливов лесного бука. В приствольный круг насыпают торф или перегной. Чтобы вода не застаивалась в почве, после полива выполняют ее рыхление на глубину 15 — 20 см. В результате корни лесного бука лучше усваивают влагу и полезные вещества.
Обрезка
Европейскому буку требуется санитарная обрезка, в ходе которой удаляют старые, сухие и сломанные ветки. Ее проводят ранней весной или поздней осенью, когда приостанавливается сокодвижение.
Побеги лесного бука также обрезают для получения кроны необходимой формы. Большие срезы обрабатывают садовым варом. Ветки подрезают на 1/3 от общей длины.
Подготовка к зиме
В средней полосе молодые растения лесного бука укрывают на зиму. Сначала их обильно поливают. Для утепления в приствольный круг насыпают слой перегноя или торфа толщиной 10 — 15 см.
Над лесным буком сооружают каркас и крепят к нему нетканый материал. Многие сорта переносят понижение температуры до -40 °С. От морозов обычно страдают ветви, не укрытые под снежным покровом.
Размножение
Проще всего вырастить бук лесной из семян. Собранные семена дерева высушивают, затем держат на холоде. После этого помещают их во влажный песок на 1 — 2 месяца. Когда появятся ростки, их перемещают в плодородную почву. Всходам обеспечивают температуру +20 °С, поливы и хорошее освещение.
Чтобы сохранить декоративные свойства лесного бука, применяют вегетативные способы размножения. Для получения саженцев используют черенки или отводки. В первом случае летом нарезают побеги, которые хранят в прохладном месте. Весной черенки лесного бука проращивают в грунте. Отводки берут от материнского дерева и пригибают к земле. После укоренения их отсаживают.
Болезни и вредители
Бук лесной подвержен грибковым заболеваниям. Во второй половине лета опасность для дерева представляет мучнистая роса. Ее симптомом является усыхание листьев. Отдельная группа грибов вызывает гниение древесины растения.
При резком понижении температуры при высокой влажности на стволах могут появляться раны: так развивается морозобойный рак. Плоды бука также поражает зеленая или черная плесень, в результате чего семена теряют всхожесть.
Для европейского бука представляют опасность гусеницы шелкопряда, пядениц, листоверток, серпокрылой моли, златогузки. Они поедают листья и ослабляют деревья. Некоторые насекомые повреждают молодые листья растения, его бутоны и почки.
Значительный ущерб лесному буку наносят вредители, которые питаются древесиной. Это усач зернистоусый, древоточец, короед, древесница. Под их влиянием замедляется рост деревьев, которые в результате постепенно засыхают.
На побегах бука может поселиться тля и клещи. Колонии тли повреждают лесной бук, проявляется это трещинами в коре. Плодовые клещи питаются соком листьев и почек.
Против заболеваний и вредителей лесного бука используют специальные препараты. Пораженные части растений обрезают. Европейский бук опрыскивают в пасмурную погоду или вечером.
Заключение
Бук европейский используют для оформления парков и аллей. Растение предпочитает теплый климат, оно устойчиво к городским загрязнениям. При соблюдении правил посадки и ухода получают потрясающее своими декоративными качествами дерево.
