Содержимое
Лаконос американский и лаконос ягодный – два представителя из более чем 110 видов семейства Лаконосовых, произрастающих на территории России. Несмотря на практически одинаковый внешний вид, эти высокорослые кусты достаточно серьезно отличаются по своим свойствам и применению. Если предназначение лаконоса ягодного имеет кулинарный характер, то его американский тезка в пищу не употребляется из-за повышенной токсичности, тем не менее, и он находит применение в народной и традиционной медицине.
Лечебные свойства фитолакки (лаконоса)
Лаконос костянковый (ягодный) или фитолакка костянковая Phytolacca Acinosa имеет североамериканское происхождение, несмотря на то, что его многие разновидности прекрасно адаптированы к выращиванию в тропиках и на Дальнем Востоке.
Это травянистый многолетник может вырастать до 3 м в высоту и иметь достаточно разветвленный стебель. Лаконос ягодный обладает огромными листьями до 40 см в длину и примерно 10 см в ширину. Листья, стебли и плоды «ягодной» разновидности имеют достаточно широкое применение: от употребления в пищу до использования в качестве ингредиентов для создания различных медицинских препаратов. Преимущественно ягодный лаконос используют для симптоматического лечения простудных заболеваний, проблемах ЖКТ и как противовоспалительное средство. Ягодный лаконос представлен на фото ниже:
Что же касается «собрата», лаконоса американского, то это растение совершенного другого рода; его не рекомендуют употреблять в пищу из-за чрезмерной токсичности. Однако это не препятствует его выращиванию, поскольку спектр медицинского применения этой разновидности гораздо шире.
Визуального различия в видах этих представителей флоры практически нет: отличить ядовитый вид лаконоса от ягодного родственника можно лишь по поникшей форме соцветия или соплодия, которое для лаконоса американского представлено на фото:
Лечебные и полезные свойства лаконоса американского
Лечебные свойства растения, в отличие от «ягодного» родственника, хорошо известны в медицине. Измельченная корневая система этого вида входит в официальный перечень растительных препаратов под названием «корень лаконоса американского».
В корне, который достаточно плотен и толст, содержатся эфирные масла, большое количество сахаров, флавониды, сапонины, муравьиная и лимонная кислоты. В листьях и стеблях растения содержатся витамины группы В, витамин РР и витамин С. Содержимое последнего составляет около 285 мг на 100 г продукта.
Лаконос американский можно есть, однако делать это необходимо с осторожностью. Во-первых, побеги можно употреблять только в совсем еще свежем виде, когда растение не прошло даже половины периода вегетации. Во-вторых, перед употреблением в пищу их следует подвергнуть тщательной термической обработке.
В кухнях некоторых народов лаконос американский используется как пряность, имеющая терпкий вкус. Сок лаконоса применяют в приготовлении как свежих, так и консервированных блюд. В некоторых районах Азии и даже просвещенной Европы сок и ягоду лаконоса американского до сих пор употребляют для придания вину насыщенного красно-черного оттенка. Кроме того, лаконос используется как пищевой краситель и для некоторых блюд.
Ягоды лаконоса не обладают лечебными свойствами, они используются преимущественно для получения сока, из которого в дальнейшем производят краски для одежды из шерсти и шелка.
Полезные свойства лаконоса ягодного
Применение лаконоса костянкового или фитолакки костянковой Phytolacca Acinosa носит скорее кулинарный, нежели фармацевтический характер. В пищу идут практически все части лаконоса ягодного: корни, листья и плоды. Аналогично своему американскому собрату, лаконос ягодный обладает примерно тем же химическим и минеральным составом, с небольшими изменениями: немного больше концентрация витамина С, меньше эфирных масел и алкалоидов.
Содержание токсинов в лаконосе ягодном совсем невелико, и пища, приготовленная из растения, не имеет каких-либо ограничений из-за концентрации этих веществ. Фитолакка ягодная получила широкое распространение на своей родине и в странах Азии. В России ягодная разновидность практически никому не известна, поскольку мало кто употребляет ее в пищу, путая фитолакку ягодную с американской.
Правила заготовки сырья
Для лекарственных нужд применяют корни и цветки растения, а также его листья. Однако делают это в тех случаях, когда растительного материала очень мало. Преимущественно заготавливают именно корни лаконоса американского, имеющие максимальную концентрацию биологически активных веществ. Ягоды же, как их сок, имеют минимальную концентрацию активных веществ и считаются наиболее безопасными для внутреннего применения.
Ближе к созреванию плодов в растении увеличивается концентрация токсинов, поэтому сбор материала должен проходить с максимальной осторожностью.
Если корень насыщенного красного цвета или имеет красноватый оттенок, его использовать нельзя. Заготавливаемые корни для медицинских целей должны быть исключительно желтыми.
Сбор материала производится с сентября. Критерий начала сбора – созревание ягод лаконоса. После сбора корень следует высушить. Сушка проводится в течение нескольких часов в духовом шкафу с температурой около + 50 °С.
Хранят высушенные части растения в тканевых мешочках в сухом и проветриваемом помещении. Срок хранения составляет около 1 года.
Применение лаконоса ягодного
В тропиках, где климат позволяет растению вырастать до огромных размеров (имеется в виду охват «кроны» ягодной фитолакки и толщина его листьев и стеблей, а вовсе не высота), его культивируют, как овощное растение: стебли используют так же, как и стебли лаконоса американского – в качестве заменителя спаржи. Однако, в отличие от последнего, употреблять их можно в течение всего времени вегетации и даже после созревания плодов.
Если побеги фитолакки ягодной нуждаются в термической обработке, то с листьями такого делать не нужно: их употребляют в качестве наполнителя салатов.
Ягоды, как правило, идут на приготовление сока, использующегося, как компонент некоторых напитков.
Лечебные свойства ягодной фитолакки слабо выражены, это преимущественно симптоматическое лечение простудных заболеваний и воспалений.
От каких болезней помогает растение американский лаконос
Лаконос американский помогает при следующих заболеваниях:
- артриты, артрозы, боли в суставах;
- воспаления верхних дыхательных путей: ангина, ларингит, тонзиллит;
- ревматизм;
- гипертония;
- кожные заболевания;
- язва;
- воспаления мочеполовой системы;
- стоматит;
- радикулит.
Также отмечается хорошее антипаразитное и антибактериальное воздействие препаратов из растения. Хорошо проявляет себя корень растения при профилактике различных воспалений внешнего характера, а также для локализации и частичного купирования болевых ощущений.
Применение лаконоса американа в народной медицине: рецепты
Фитолакка имеет множество лечебных свойств, находящих применение, казалось бы, для совершенно не связанных друг с другом систем организма. Однако богатый химический состав растения делает его поистине универсальным средством.
Далее рассмотрены лечебные свойства лаконоса американского и приведены популярные рецепты для тех или иных случаев.
Настойка из корней и листьев
Настойка из корней и листьев применяется преимущественно при болезнях суставов: артритах, артрозах, радикулите, долго продолжающихся болях.
Для приготовления настойки потребуются свежие листья и корни. Использование сушеных компонентов в приготовлении подобного средства нежелательно.
По 50 г мелко шинкованных листьев и корней растения заливают 100 мл водки или этилового спирта с водой. Емкость с настойкой устанавливают на 2 недели в темное место с комнатной температурой.
После того как средство настоится, его применяют для натирания болезненных мест в районах суставов или делают с его помощью компрессы. Время выдержки компресса не должно превышать 1 часа.
Настойка из корней
Настойка из корней используется для лечения и профилактики заболеваний верхних дыхательных путей:
- ОРВИ, ОРЗ;
- ангины;
- ларингита;
- тонзиллита.
Для приготовления настойки потребуются:
- 10 г корня;
- 50 мл спирта;
- 125 мл воды (или около 100-150 мл водки).
Корни следует залить спиртом или водкой, плотно закупорить и поставить в прохладное темное место на 15 дней. Раз в 4-5 дней необходимо перемешивать или взбалтывать состав.
Применяют средство 1 раз в течение суток в середине дня после приема пищи. Курс длится 2 недели. За один прием допускается употреблять не более 15 капель настойки на корнях.
Отвар корня
Отвар применяется при повышенной чувствительности к лаконосу американскому и может быть использован для приведенных ранее способов терапии.
Приготовление отвара: 5 г корней лаконоса американского заливают кипящей водой и настаивают в течение 30-60 минут. Применяют его не более 5 мл в сутки внутрь и следят за реакцией организма. Если все нормально, дозу увеличивают до 10 мл ежедневно. Допускается его наружное применение в областях суставов.
Порошок из корней
Порошок может применяться для создания отваров и настоек лаконоса, при этом его количество, необходимое для создания того или иного средства, берут на 30-50% меньше, чем сушеного корня или раз в 5-10 меньше, чем свежесобранного. В остальном рецептура приготовления остается без изменений.
Кроме того, порошок из корней лаконоса американского применяется для лечения кожных заболеваний: от высыпаний и раздражений до доброкачественных опухолей.
В некоторых случаях порошок из корней подвергают дополнительной термической обработке, как правило, прожарке. Полученный сильно высушенный и термически обработанный порошок применяют для создания настоек для очищения крови.
Жидкий экстракт
Жидкий экстракт из корней и стеблей лаконоса американского применяют для нормализации работы ЖКТ, в частности, для лечения запоров. Приготовить его в домашних условиях проблематично, однако он входит в состав некоторых средств, помогающих при лечениях желудочно-кишечных расстройств.
Использование фитолакки американской в гомеопатии
Если использование растения в традиционной медицине может быть сопряжено с определенным риском за счет высокой концентрации в его частях небезвредных алкалоидов, то гомеопатическое применение лаконоса американского совершенно безвредно. В таких препаратах концентрация опасных для жизни человека веществ ничтожно мала.
Фитолакку Американа используют в гомеопатии по следующим показаниям к применению:
- ОРВИ, грипп;
- воспаления полости рта;
- воспаления лимфатической системы;
- при женских заболеваниях.
Естественно, самостоятельно приготовить гомеопатические препараты в домашних условиях невозможно, поэтому лучше такие схемы лечения не практиковать самостоятельно.
Противопоказания
Лаконос американский имеет достаточно обширные противопоказания:
- беременность;
- период лактации;
- острые формы заболеваний ЖКТ;
- осложненные формы заболеваний сердца.
Противопоказанием для лаконоса ягодного может быть только индивидуальная непереносимость. Однако фитолакка ягодная также запрещена к употреблению детям до 12 лет.
Заключение
Лаконос американский является декоративным и лекарственным многолетником, имеющим широкое применение. Он может быть использован в виде различных отваров и настоек для лечения широкого спектра заболеваний: от простуды до заболеваний сердечно-сосудистой системы и опухолей. Его применение должно проводиться небольшими дозами и очень осторожно, поскольку вещества, содержащиеся в корне растения и его других частях, потенциально опасны для человека. Фитолакка ягодная, в отличие от американской, не является ядовитым растением и используется в кулинарии.
