Главная » Сад и огород » Овощи » Сорта красных перцев

Сорта красных перцев

Приближение каждого весеннего сезона ставит огородников перед нелегким выбором. Сортов и гибридов овощей такое множество, что выбрать необходимый для посева достаточно тяжело. Кто-то из аграриев предпочитает выращивать перец из своих, заготовленных с предыдущих сезонов семян, другие ориентируются на высокую и раннюю урожайность, а некоторые предпочитают получать красивые и вкусные плоды, в том числе, для эстетического наслаждения.

Выбор сорта

Красный сладкий перец на наших столах стал продуктом достаточно популярным. Из всех выводимых разноцветных гибридов, красный цвет этой культуры – самый естественный. Как правило, именно красный болгарский перец хорошо используется при кулинарной обработке, пригоден для употребления в свежем виде и отлично смотрится в баночках с консервацией. Но как выбрать тот сорт красного перца, который оптимально подойдет для выращивания на вашем огороде, даст хорошие вcходы и крепкую рассаду, а после – вкусный и своевременный урожай?

Первое, с чем необходимо определиться при выборе сорта красного перца – это климатические условия его произрастания. Покупая посадочный материал, обязательно изучите описание и инструкцию, чтобы создать растению те условия, в которых оно будет чувствовать себя максимально комфортно.

Внимание! Если семена сладкого перца предназначены для выращивания в южных регионах, то в Средней полосе России или Сибири растение просто не успеет дать урожай.

Определите для себя, что вы будете выращивать – сорта красного перца или его гибриды. Не забывайте, что гибриды хоть и обладают безусловным преимуществом быстрого роста и устойчивости к болезням, но вырастить из их семян повторные урожаи у вас не получится. Посадочный материал гибридов придется приобретать каждый год.

Селекция, однако, радует огородников другими прекрасными качествами гибридов красного болгарского перца. Как правило, эти растения обладают высокой урожайностью, достойными вкусовыми качествами и яркими необычными окрасками. А, кроме того, именно гибриды стали лидерами среди толстостенных, сочных и вкусных плодов.

Сроки созревания

Болгарский перец – культура достаточно теплолюбивая, а поэтому ранние плоды лучше высаживать в южных регионах или теплицах, способных обеспечить перцу необходимый температурный режим. Необходимый климат в воздухе и на почве – важная составляющая быстрого роста и большого вкусного урожая.

Если вы проживаете в умеренной климатической зоне, ориентируйтесь на среднеспелые сорта, в Сибири и северных регионах – на позднеспелые. Для того чтобы понимать, какой период вегетации у того или иного сорта, сориентируем их по периодам созревания:

  • Раннеспелые гибриды и сорта – до 100 дней от появления первых всходов рассады, вне зависимости от того, в каких условиях она выращивалась и когда была перенесена в открытый грунт;
  • Среднеспелые – от 105 до 125 дней;
  • Позднеспелые – от 130 дней и выше.
Читайте также:  Перец Али Баба

При посеве семян обязательно опирайтесь на календарь, а именно на то, когда вы будете переносить рассаду на постоянное место роста. Если саженец передержать в квартире или теплице, он может потерять время на адаптацию к новым условиям, и сроки вегетации значительно сдвинутся. То растение, которое переносится уже с цветками, обязательно прищипывается и купируется.

При выборе сорта или гибрида обращайте внимание на размеры и форму плода. Выбирайте перец так, чтобы он максимально подходил по параметрам к тому, где будет использован.

Не забудьте про то, что в насыщенный красный цвет плоды окрашиваются лишь в период биологической спелости, при технической зрелости они, как правило, зеленые или желтые.

Лучшие сорта и гибриды красного перца с описанием и фото

Красный болгарский перец – удивительно красиво смотрится не только на столах, но и на грядках. Среди зеленых раскидистых ветвей и листьев растения, как яркие вкрапления появляются вдруг красные длинные или квадратные красавцы.

Клаудио

Клаудио

Этот сорт сегодня является одним из самых популярных и распространенных у огородников. Он достаточно универсален в использовании и предназначен для открытых территорий и теплиц. «Клаудио» — раннеспелый сорт с высоким урожаем при выращивании в теплых грунтах. Первые перцы снимают с куста уже на 80-й день после всходов.

Растение мощное, полураскидистое. В условиях теплицы может потребовать дополнительной опоры и подвязки. Плоды имеют форму куба, кожица плотная, глянцевая, окрашена в насыщенный красный цвет (смотрите фото). Средний вес одного перца может составлять до 250 гр, с толщиной стенки – 8-10 мм.

Сорт болгарского сладкого перца «Клауди» устойчив к вирусным и бактериальным заболеваниям, корневой и околоплодной гнили. Хорошо переносит высокие температуры воздуха и кратковременную засуху.

Викинг

Викинг

Раннеспелый сорт красного сладкого перца с периодом созревания плодов – до 110 дней. Рекомендован для выращивания в открытых грунтах южных регионов России и под пленочными укрытиями в регионах с умеренным климатом. Кусты мощные, среднерослые. Плоды имеют ровную цилиндрическую форму, в период созревания окрашены в светло-зеленый цвет, при полной биологической зрелости – в красный.

Средняя масса одного перца «Вигинг» — 150-170 гр, в период урожайности с одного куста собирают до 3-4 кг урожая.

Интересно, что этот сорт перца был выведен селекционерами Западной Сибири, и предназначался для масштабного выращивания в теплицах своего региона. Однако «Викинг», неприхотливый к понижениям температур в воздухе и на почве, гораздо лучше чувствует себя в теплых почвах южных регионов.

Водевиль

Водевиль

Достаточно популярный сорт для выращивания на дачных огородах и небольших фермерских хозяйствах средней полосы России и регионах Нечерноземья. Широко используется в кулинарии, пригоден для консервирования и заморозки, хорошо удерживает товарные качества при длительных транспортировках. «Водевиль» — перец немаленький (смотрите изображение). Масса одного плода в период полной зрелости может доходить до 250 гр, с толщиной стенки 7-8 мм.

Читайте также:  Подготовка семян перца к посеву на рассаду

Растение в условиях теплицы вырастает до 1,3 м, поэтому требует обязательной дополнительной подпорки. Сорт отлично чувствует себя в теплых почвах открытого грунта, давая урожаи – до 8-10 кг с 1 м2. К отличительным особенностям можно отнести устойчивость к ВТМ, бактериальным заболеваниям, гнилости плода.

Факир

Факир

Раннеспелый сорт со сравнительно небольшими по размеру плодами, но очень высокой урожайностью. С одного куста в период полной вегетации плодов собирают до 3-4 кг красивого красного перца. Вес одного плода не превышает 100 гр, а толщина стенки составляет 4-5 мм. Тем не менее этот перец высоко ценят огородники за длительную сохранность плодов в свежем виде и прекрасные вкусовые качества при консервировании.

Куст растения невысокий, умеренно раскидистый. В тепличных условиях требует подпорки или подвязывания стебля.

Трипл Стар F1

Трипл Стар F1

Относится к среднеспелым гибридам, приспособленным для выращивания на открытых почвах и в пленочных укрытиях средней полосы России и Сибири. Куст вырастает до 80-90 см, полураскидистый. В биологической зрелости плод достигает массы 170 гр, окрашен в насыщенный темно-красный цвет. Толщина стенки не превышает 6 мм, однако, сам перец «Трипл Стар» обладает непревзойденным вкусом и ароматом, поэтому пригоден к использованию в свежем виде, для консервации и заморозки на зиму.

В южных регионах с одного куста снимают до 4-5 кг урожая, в умеренных климатических зонах и Сибири – 3-4 кг. Отличительные особенности гибрида – устойчивость к ВТМ, перепадам температур на почве и в воздухе.

Спринтер

Спринтер

Сорт рекомендован к выращиванию в Южных, Северо-Кавкахских регионах, Ставропольском крае. Перец красный, небольшой по размеру, но очень вкусный, относится к категории толстостенных. В период биологической спелости средняя масса составляет до 150 гр, при толщине стенки до 1,2 см. Форма плода – полуокруглая, с одного куста собирают до 3-4 кг урожая.

Полный период созревания составляет до 120 дней, поэтому сорт «Спринтер выращивают на открытых площадках, когда почва уже достаточно прогрелась, и прогноз не обещает возвращения заморозков.

Прокрафт F1

Прокрафт F1

Среднеранний сорт для теплиц и открытых участков почвы. Куст не превышает в высоту 1м, в условиях теплицы требует подвязки. Масса одного плода в период созревания – 150-170 гр. Перец «Прокрафт» имеет кубовидную форму, в технической зрелости окрашен в зеленый цвет, при полном созревании – в темно-красный.

Растение приспособлено под выращивание в теплицах умеренных климатических зон и северных регионов. Этот красный перец хорошо зарекомендовал себя при длительном хранении и транспортировке. Отличительная особенность перца «Прокрафт» — требовательность к регулярному поливу и яркой освещенности, поэтому, выбирая этот гибрид для посадки в парниках, будьте готовы к тому, что вам придется обеспечивать для растения дополнительное освещение.

Хаски F1

Хаски F1

Раннеспелый гибрид для регионов с умеренным и теплым климатом. Дает неплохие результаты при выращивании в поликарбонатных теплицах северных климатических зон.

Читайте также:  Как избавиться от черной ножки у рассады перца

Куст низкорослый, полураскидистый, не требует подпорок и подвязки. Перец длинный, имеет необычную форму хобота. В процессе созревания окрашен в светло-зеленый цвет, в биологической зрелости – в темно-красный. Гибрид дает неплохие урожаи лишь при регулярной подкормке, поэтому выбирая красный перец «Хаски», будьте готовы к тому, что в процессе роста и плодоношения вам нужно будет подкормить перчик как минимум 4-5 раз.

Плоды некрупные, средняя масса одного перца – 150-170 гр, с толщиной стенки – до 8 мм. С одного куста в условиях теплицы снимают до 4 кг урожая, а на открытых площадках – до 5.

Лучшие красные перцы и отзывы о них

Антон Серебрин, Подмосковье
Мы занимаемся выращиванием овощей на даче уже без малого 15 лет. Красный перец начали выращивать 7 лет назад. Мне хотелось бы отметить такой сорт, как Великан. Сеем его уже третий сезон, и очень довольны урожаем и вкусом. Рассаду переносим в огород и выдерживаем две недели под пленкой, а затем открываем. Первые перчики снимаем уже в начале августа, а в прошлом году – в конце июля. Жена консервирует его (лечо делает), и так едим, когда находимся на даче. Подкармливаем 2-3 раза и только минеральными удобрениями, ни разу не сталкивались с болезнями. Всем рекомендую именно этот сорт.
Марта Ковальская, Ростовская обл.
Мы взяли в прошлом году красный перец Аристотель f1. Это голландский гибрид. Довольны били урожаем очень! Растение очень продуктивно, высадили рассаду в огороде и уже через 2 месяца снимали первые урожаи, у нас и фотография есть – специально запечатлели этот радостный момент. Я, как опытный огородник рекомендую всем брать только голландские гибриды. Все овощи крупные и очень красивые практически не болеют и очень быстро созревают.
Иван и Антонина Петровские, Свердловская обл.
Мы живем за городом круглый год, а поэтому для выращивания овощей используем только теплицы, которые выстроили стационарно. Хочу поделиться своим опытом. Друзья привезли из отпуска семена сорта «Купец». Это тоже красный перец, но имеет он некоторые особенности. Нам понравилось, что само растение – невысокое, куст не превышает 70 см, подвязывать не нужно. Сам перчик хоть и небольшой, но очень красивый – темно-красный, вытянутый. Большую часть овощей мы выращиваем для консервации, поэтому этот сорт, как никакой другой подходит для этого. Достаточно мясистый, в меру ароматный, хорошо помещается в баночки целиком, а в теплицах почти неприхотлив.

Дополнительно о выращивании красного перца смотрите видео:

Не забудьте поделиться

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up