Главная » Сад и огород » Овощи » Лучшие сорта огурцов для засолки

Лучшие сорта огурцов для засолки

Огурец – одна из популярных и любимых огородниками культур. Ее можно выращивать как в теплицах, так и в огороде, на открытом воздухе. А те, кто не боится экспериментов, могут собрать неплохой урожай даже на балконе. Этот хрустящий овощ идеально подходит для зимних заготовок. Огурцы хорошо хранятся в сыром виде и незаменимы для домашнего консервирования.

Существуют специальные сорта огурцов для засолки, а также их гибриды. Они отличаются более толстой и хрустящей мякотью. Кожура у таких огурцов хорошо впитывает соль. Большинство засолочных сортов можно определить по внешнему виду – огурцы с одного куста имеют почти одинаковые размер и форму, их кожица насыщенного зеленого цвета покрыта бугорками. Чтобы вырастить на своем участке огурцы для засолки, нужно выбрать подходящие семена.

Семена огурцов для засолки – критерии выбора

Вкус домашнего соленья со своего огорода начинается с семян. Их выбор определяется климатическими особенностями местности и условиями выращивания.

На сегодняшний день существуют самые разнообразные и универсальные в плане культивирования сорта, которые хорошо растут не только в тепличных условиях, но и на открытом грунте. Но степень урожайности и качество плодов в разных случаях будет отличаться. Для теплицы лучше выбирать сорта с не очень длинными плетями, которые выращивают на шпалерах. Это экономит место в парнике и облегчает сбор урожая. Пример правильного расположения показан на фото:

Лучшие сорта для засолки

Начинать выращивание засолочных огурцов лучше всего с качественных семян, купленных у проверенного производителя. Они указывают на упаковке всю необходимую для огородника информацию – название сорта, правила выращивания, срок хранения и предназначение (салатный, засолочный, универсальный). Семена, поступающие в продажу, полностью готовы к посадке и не требуют предварительной обработки. Более подробную информацию о семенах можно получить, посмотрев это видео:

Читайте также:  Огурец кустовой: сорта и особенности выращивания

Засолочные сорта огурцов для выращивания в теплице

Для выращивания в условиях теплицы или пленочным способом годятся самоопыляемые или партенокарптические сорта огурцов для засолки. Отсутствие прямого солнечного света никак не влияет на урожайность.

Адам F1

Адам F1

Универсальный гибрид, подходящий для соленья и консервирования. Первый урожай получают на 40-45 день (в зависимости от условий) после посева семян.

Выращиваются на шпалере, идеально подходят для теплиц. Отличается устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Плоды имеют ровную цилиндрическую форму. Вырастают до 10 см в длину и 3-4 см в диаметре. Кожица тонкая, темно-зеленого цвета, покрыта частыми мелкими бугорками.

Буран F1

Буран F1

Плодоносит через 46-50 дней после всходов. Растение с длинными плетями, мощное, ветвистое. Плоды овальной формы, короткие (до 12 см). На поверхности темно-зеленой кожуры – часто расположенные крупные бугорки.

Благодатный F1

Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и красивым внешним видом. Зеленцы имеют правильную продолговатую форму, с крупными бугорками. Цвет зеленый, со светлыми пятнами и полосками. Идеально подходит для засолки и консервирования. После задержки сбора урожая плоды не перерастают в длину, но желтеют и принимают бочкообразную форму.

Московский пижон F1

Московский пижон F1

Плодоносит через 45-50 дней после появления первых всходов. Плоды удлиненной формы – 9-12 см в длину, и 3-3,2 см в диаметре. Цвет насыщенный зеленый со светлыми полосами, на поверхности кожуры – крупные бугорки. Можно выращивать как в защищенном, так и в открытом грунте.

Важно! Маркировка F1 в названии сорта обозначает, что семена получили селекционным способом, путем скрещивания разных сортов (гибрид). Такие семена дадут гарантированный урожай в первом поколении. Но семена, собранные с уже выращенных растений, для последующей высадки не годятся, так как растение не будет плодоносить.

Советы по выращиванию засолочных огурцов в теплице

Огурец – довольно прихотливое растение. Даже в тепличных условиях, для повышения урожайности, необходимо соблюдать некоторые правила.

  • При выращивании в тепличных условиях растения испытывают недостаток углекислого газа, необходимого для их роста. Поставив в нескольких местах емкости с коровяком, можно достичь оптимальной концентрации этого вещества. Тот же эффект дает мульчирование почвы коровьим навозом.
  • Минеральные удобрения в почву для огурцов лучше вносить за 10-12 дней до их посадки. После формирования куста для повышения урожайности рекомендуется раз в неделю поливать растения смесью из воды и молока.
  • Огурцы поливают только утром. Вода должна быть чуть теплой, так как ее низкая температура может спровоцировать появление мучнистой росы. Для этого в теплице ставят бочку с водой для полива.
Читайте также:  Огурец Родничок F1

Для хорошего роста растению необходим свет. В тепличных условиях оптимальное освещение достигается с помощью дополнительных ламп.

Засолочные сорта для открытого грунта

Для выращивания на открытом грунте подходят пчелоопыляемые сорта огурцов для засолки с длинными плетями, которые расположены прямо на земле. Это позволяет растению поддерживать необходимый уровень влажности в почве. Отличаются высокой устойчивостью к болезням и понижениям температуры.

Нежинский

Нежинский

Этот сорт считается лидером среди засолочных огурцов по своим вкусовым качествам. Рекомендуется к выращиванию на широких грядках, так как этот огурец имеет очень длинные (более 2 м) плети. Зеленцы имеют ровную форму и красивую окраску. Кожура покрыта редкими бугорками.

Родничок F1

Родничок F1

Урожай можно собирать через 45-52 дня после того, как посеяли семена. Плоды среднего размера покрыты бугорками, мякоть душистая, плотная.

Конкурент

Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Отличается хорошей всхожестью семян и высокой устойчивостью к мучнистой росе. Плоды ярко-зеленого цвета с часто расположенными мелкими бугорками вырастают до 12 см.

Муромский

Муромский

Этот сорт пригоден для выращивания на тенистых участках. Плоды светло-зеленого цвета, ровной красивой формы с хрустящей мякотью подходят для засолки.

Бочковой засолочный

Этот гибрид обладает душистой и хрустящей мякотью. В засоленном или консервированном виде не теряет своих вкусовых качеств. Сорт считается среднеспелым – через 45 дней после засева уже можно снимать первый урожай.

Любители деликатесов по достоинству оценят сорт Парижский корнишон. Благодаря маленьким размерам (до 5 см в длину) огурчики быстро засаливаются и приятно хрустят. Небольшие растения со средней ветвистостью можно выращивать даже на балконе. При правильном уходе обладают хорошей урожайностью.

Полезные советы по выращиванию огурцов 

 В условиях открытого грунта растения более подвержены внешним воздействиям, которые могут повлиять на их рост. Более низкий температурный режим, ветер, вредители – все эти факторы негативно отражаются не только на внешнем виде растений, но и на их урожайности. Зная некоторые секреты, можно добиться гарантированно хорошего результата.

Читайте также:  Сорта кустовых самоопыляемых огурцов

Для того чтобы защитить огурцы от ветра, по соседству можно высадить растения, которые будут выполнять функцию занавеси – кукуруза, подсолнечник. Высокорослые растения создают комфортный микроклимат, и могут использоваться в качестве подпорки для вьющихся сортов. На фото видно, что кукуруза и огурцы совсем не мешают друг другу.

  • Для привлечения пчел некоторые огородники опрыскивают растения раствором сахара. Этого можно не делать, если посадить рядом с огуречной грядкой календулу. Она цветет в то же время, что и огурец и поможет привлечь этих насекомых для опыления.
  • Огурцы не сажают по соседству с пасленовыми культурами (томат, картофель). Они требуют разных условий выращивания. Также на урожайность могут негативно повлиять пряные травы и душистая зелень.
  • Между огурцами полезно посадить бобовые культуры (низкорослую фасоль, бобы, горох). Корни этих растений удерживают в почве азот. Поэтому после сбора урожая рекомендуется не выдергивать растения, а обрезать.
  • Огурцы очень чувствительны к холодам. При выращивании на открытом грунте нужно всегда держать под рукой материал, которым можно защитить растения в случае внезапного похолодания. Еще в процессе формирования грядок нужно выставить специальные подпорки для укрывного материала.

Огурцы, предназначенные для засолки, требуют регулярного контроля влажности в почве в период плодоношения. При недостаточном количестве влаги у плодов формируется горечь, которая делает огурцы непригодными для консервирования и засолки.

Не забудьте поделиться

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up
Adblock detector