Главная » Сад и огород » Овощи » Капуста Амагер 611: отзывы + описание сорта

Капуста Амагер 611: отзывы + описание сорта

Капусту выращивает обычно каждый увлеченный своим делом огородник. И если с ранними сортами бывают иногда сложности, поскольку не у всякого найдется время и условия для посева капусты на рассаду и последующего ухода за ней, то поздние сорта капусты вполне можно сеять непосредственно в грунт или под укрытие. Это сильно облегчает работы в огороде. Кроме того, именно поздние сорта капусты предназначены для длительного хранения. А, значит, именно от их урожая будет зависеть, насколько вы сможете сделать запасы капусты на зиму.

Обычно поздние сорта капусты используются и для хранения, и для заквашивания. Но есть сорт, который не рекомендуется заквашивать на зиму, поскольку сразу после сбора у него чересчур жесткие листья. Зато хранится он замечательно до поздней весны и даже до летних месяцев. Это капуста Амагер 611. Интересно, что через несколько месяцев хранения ее вкусовые характеристики только улучшаются.

Внимание! Эту особенность часто используют хозяйки, чтобы готовить квашеную капусту из кочанов сорта Амагер уже в зимнее время или ранней весной.

Описание сорта

Амагер 611 считается одним из древнейших сортов белокочанной капусты, известных в нашей стране. Его выводили еще в 20-е годы прошлого века из семян, которые были родом из Швейцарии. А в госреестр СССР он попал в самый разгар войны, в 1943 году. Районирована эта капуста была по всей территории бывшего Советского Союза, исключая лишь Северный и Восточно — Сибирский регионы. В этих районах из-за суровых климатических условий растения не успевали бы вызреть.      

Характеристики растений

  • Розетка у капусты образуется средних размеров, полураскидистая, диаметр ее может быть от 70 до 110 см. Листья приподняты над землей. Длина кочерыжки около 20-30 см.
  • Листья серо-зеленого цвета имеют выраженный восковый налет. Форма у листовой пластинки широкояйцевидная, вогнутая. Поверхность у листьев слабоморщинистая.
  • Черешки имеют средний размер около 11-14 см.
  • Кочан плоскоокруглой формы характеризуется высокой плотностью. Масса его может достигать 3-4 кг.
Читайте также:  Как квасить капусту на зиму: рецепт

Характеристики сорта

Сорт Амагер 611 отличается высокой урожайностью, с одного квадратного метра можно собрать до 6 кг капусты. При промышленном выращивании товарная урожайность может составить 40-65 тонн с одного гектара.

Замечание! Возможно использовать механизированную уборку кочанов. Кроме того, они пригодны для длительной транспортировки.

Эти особенности сорта Амагер будут особенно привлекательны для фермеров.

Сорт капусты Амагер относится к позднеспелым по срокам созревания. От посева на рассаду до технического созревания кочанов проходит в среднем около 130-140 дней.

Вкус листьев капусты при сборе урожая с легкой горчинкой, но в течение зимнего хранения вкусовые характеристики улучшаются, горечь уходит, а капуста становится очень сочной.

К недостаткам сорта Амагер можно отнести его слабую устойчивость к фузариозному увяданию и сосудистому бактериозу. В период хранения кочаны также могут поразиться серой гнилью и точечным некрозом.

Но достоинств у этого сорта гораздо больше:

  • Высокая и стабильная урожайность;
  • Повышенная холодостойкость и даже морозостойкость;
  • Устойчивость к растрескиванию кочанов;
  • Повышенная лежкость и хорошая транспортабельность.

Выращивание капусты

Поскольку капуста Амагер принадлежит к позднеспелым сортам, то ее можно выращивать как посевом на рассаду, так и непосредственно на постоянное место в огороде. В северных регионах из-за короткого лета предпочтителен первый способ выращивания. Из-за подверженности этого сорта к различным заболеваниям, семена требуют обеззараживания перед посадкой. Лучше всего для этих целей подойдет раствор фитоспорина, в котором семена замачивают на 8-12 часов. После небольшого подсушивания их можно сеять. Грунт для посева тоже обеззараживают раствором фитоспорина за сутки до высева семян.

Думая о том, когда сажать капусту Амагер на рассаду, необходимо исходить из климатических особенностей вашего региона. Нужно учитывать сроки возможного сбора урожая с одной стороны, и предположительные даты посадки рассады в грунт с другой. Обычно поздние сорта капусты высевают в течение апреля. На постоянное место сорт Амагер в средней полосе можно сеять и в начале мая, используя дополнительные пленочные укрытия на дугах.

Читайте также:  Капуста Надежда: характеристика и описание сорта

При температуре около +20°С всходы капусты появляются через 2-5 дней.

Важно! При появлении всходов рассаду нужно обязательно поместить в прохладное место на 11-15 дней с температурой не более +10°С.

Если этого не сделать, то рассада вытянется и впоследствии погибнет. Наилучшим же местом для роста рассады капусты является парник или теплица, где необходимые условия можно поддерживать без труда. Недели через две после появления всходов рассаду рассаживают по отдельным емкостям, заглубляя ее при этом по семядольные листики. После пикировки капусту Амагер желательно еще раз пролить раствором фитоспорина.

Высаживать на постоянное место роста в открытый грунт рассаду капусты можно во второй половине мая. Во время высадки между растениями оставляют не менее 50-60 см, в то время как ширина междурядий должна быть около 60-70 см. Сразу же после высадки всю землю вокруг кустов посыпают смесью табачной пыли и древесной золы. Это поможет отпугнуть вредителей и послужит дополнительной подкормкой.

В дальнейшем уход за капустой состоит из прополок, рыхления почвы, подкормок и полива. Обильный полив необходим капусте Амагер в июле – августе во время формирования кочанов. За месяц до сбора урожая полив необходимо сократить до минимума. Из-за подверженности этого сорта капусты заболеваниям, в течение лета желательно провести еще несколько обработок фитоспорином.

Отзывы огородников

С отзывами и фото тех, кто сажал капусту Амагер можно ознакомиться ниже.

Валентина, 48 лет, г. Тамбов
Пришла весна, и мы начинаем засаживать огород. Капусты всегда выращиваем много и сорт Амагер на первом месте. Без нее трудно себе представить зимние запасы. Как-то раз не получилось ее посеять, так мы на зиму остались без капусты. В нашей семье капусту любят все и в любом виде, поэтому теперь не рискую и сею этот сорт обязательно. Кочаны замечательно хранятся до весны, не гниют. Посев произвожу в лунки сразу на постоянное место, присыпаю опилками, чтобы было понятно, где посеяла. А от блохи посыпаю золой и мне не нужно возиться с пересадкой.
Читайте также:  Капуста пекинская Бокал: отзывы + фото 
Михаил, 52 года, г. Тула
Традиционно сажаю один пакетик сорта Амагер, и урожая, полученного из этого количества семян, мне вполне хватает на зиму. Семена все целые, неповрежденные. Всходят хорошо. Я сею на рассаду где-то в середине апреля в парничке. Там растения получаются приземистыми, крепкими, хорошими. В мае высаживаю на грядки и прикрываю на несколько недель спанбондом, чтобы защитить от солнца и от всяких блошек. Сорт известен своей урожайностью и это правда – у меня головки вырастают по 3-4 кг. Несмотря на то что они устойчивы к растрескиванию я все равно их поливаю не сверху, а под корень, чтобы лишняя влага в головках не собиралась. Хороший сорт, хватает запасов и нам поесть и кроликам дожить до молодой травки.
Светлана, 37 лет, г. Самара
Я люблю эту капусту, ее выращивала постоянно еще моя мама. Сейчас, конечно, много новых сортов и гибридов появилось, но этот сорт – старый проверенный и, потому, надежный. Как-то раз купила рассаду «Агрессор» на рынке, а она у меня и не прижилась, а Амагер всегда хорошо приживается. Особенно если посев производить сразу в открытый грунт под дуги с лутрасилом, а потом уже пересаживать на грядки. Их там и блошки не тронут, и солнце не испечет. У этого сорта мне все нравится: и вкус, и лежкость, и урожайность.

Отзывы огородников о капусте Амагер только хорошие. Впрочем, это и не удивительно учитывая, сколько лет уже существует этот сорт, совершенно не теряя популярности.

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *