Главная » Сад и огород » Овощи » Как и когда проращивать картофель на посадку

Как и когда проращивать картофель на посадку

Вторым хлебом картофель называют не зря. В нашем рационе он занимает одно из главных мест. Картофель варят, жарят, тушат, он является обязательным ингредиентом при приготовлении супов, борщей, щей, винегретов. Из него делают чипсы, начинку для выпечки, запекают. В нашей стране из картофеля делают крахмал.

Даже те дачники, которые из-за нехватки земли этот овощ покупают, высаживают хоть несколько десятков кустиков, чтобы полакомиться ранним картофелем. Но часто бывает, что результат нас не радует. Мы обвиняем погоду, фитофтору, колорадского жука, но редко задумываемся, что в скудных урожаях есть большая доля нашей вины. Чтобы картофель хорошо родил, нужно правильно его прорастить, посадить в подходящее место и обеспечить приемлемый уход. Темой нашей сегодняшней статьи будет подготовка и проращивание картофеля перед посадкой.

Проращивание клубней

Прежде чем высаживать клубни картофеля в грунт, их нужно прорастить. Конечно, можно посадить их и без глазков, но это задержит получение урожая минимум на 2 недели. А в тех областях, где лето короткое и прохладное, не проращенные клубни, вообще, сажать не рекомендуется. Для того чтобы наши усилия не пропали даром, давайте делать все правильно.

Когда начинать предпосадочную подготовку

Доставать картофель из погреба или подвала нужно примерно за 30-35 дней до посадки. Мы даем максимальный срок, если вы сажаете только ранние сорта, то можно вынуть картофель на 5-7 дней позже.

Если глазки хорошо проклюнулись, но не выросли, тоже не спешите переносить клубни в тепло – там они быстро пойдут в рост и к моменту посадки перерастут, вы их выломаете, и придется ждать новых ростков. Лучше подождать несколько дней, снизив температуру и добавив освещение. Огородники, имеющие даже небольшой опыт, обычно довольно точно определяют на глаз, нужно ли выламывать проросшие глазки.

Замечание! Сроки проращивания картофеля перед посадкой отличаются зависимо от сроков его созревания — быстрее всего прорастают клубни ранних сортов.

При посадке картофеля грунт должен быть теплым. В холодном он будет лежать как в кладовке, пока почва не прогреется до 12-15 градусов.

Какие клубни брать на посадку

Какой бы ни был размер клубней картофеля, если они не гнилые и предварительно были проращены, взойдут все. Но наилучший урожай дают картофелины размером с куриное яйцо весом около 100 г.

Крупные клубни

Крупные клубни имеют большой запас питательных веществ. После посадки они дадут вполне удовлетворительный прирост. Но пока не израсходуются все резервы, содержащиеся в посадочном материале, развитие корневой системы будет сильно отставать от ботвы. Когда же старый клубень отдаст все свои запасы, подземная часть будет слабой и не сможет удовлетворять запросы надземной части. Пока баланс не восстановится, ни о каком формировании и развитии клубней не может быть и речи.

Если в качестве посадочного материала у вас выступает крупный картофель, разрежьте его на несколько дней раньше высадки, чтобы срез опробковался.

Читайте также:  Хранение мытой картошки 

Важно! Не разрезайте картофель прямо перед высадкой – в свежий срез из почвы легко попадет инфекция!

Мелкие клубни

Если же на посадку мы возьмем слишком мелкие клубни, урожай будет скудным. Чтобы не тратить зря место, придется в одну лунку класть 2-3 картофелины. Многие ничего страшного в этом не видят, но те, кто занимался сбором урожая, знают, как неудобно выкапывать такие гнезда. Обязательно разрежешь несколько клубней, да и копнуть грунт один раз недостаточно – вот и приходится танцевать над посаженным по несколько штук картофелем.

Замечание! Когда вы покупаете сертифицированный элитный посадочный материал, у некоторых сортов маточные клубни могут быть мелкими, но каждый даст полноценное гнездо крупного картофеля.

Подготовка клубней к проращиванию

Как готовить клубни перед тем, как проращивать картофель, подробно рассказывает статья.

Сейчас мы только повторим основные этапы:

  • Помойте клубни, переберите и прогрейте их, залив горячей водой с температурой 42-45 градусов;
  • Когда вода остынет, добавьте раствор марганцовки до ярко-розового цвета и выдержите еще 15 минут;
  • Обработайте посадочный материал гуматами, биофунгицидами, стимуляторами или химическими препаратами по вашему усмотрению.

Условия для проращивания

Есть много способов прорастить картофель перед посадкой. Все они подразумевают содержание клубней при температуре в 12-15 градусов. Еще одно обязательное требование – помещение должно хорошо проветриваться.

Влажность и освещенность должны соответствовать способу, какой вы выбрали для проращивания клубней.

Позеленение клубней

Рекомендуется прежде, чем прорастить картофель для посадки прозеленить клубни. Делают это в прохладном хорошо освещенном месте. Если днем на улице светит солнце и стоит плюсовая температура, можно выносить тару с посадочным материалом на улицу, а вечером заносить обратно.

Под действием света в картофеле образуется соланин – яд, который окрашивает клубни в зеленый цвет, поэтому вся процедура и получила название «позеленение». Соланин предохраняет кустики после высадки в грунт от многих вредителей, в частности, от грызунов. Его накопление до нужной концентрации обычно происходит в течение 20 дней. После этого посадочный материал можно заносить в более теплое помещение непосредственно на проращивание.

Замечание! Многие хозяева прозеленяют клубни с осени, чем экономят время весной. Употреблять в пищу позеленелый картофель нельзя ни в коем случае – соланин опасен и для человека!

Способы проращивания клубней

Существует множество способов проращивания клубней, мы вам напомним те, которые применяют чаще всего. Можно назвать их классическими.

Проращивание в темноте

Это самый простой и самый распространенный способ проращивания картофеля. Его просто складывают в ящики или корзины и ставят в хорошо проветриваемое темное место. Если температура в доме невысокая, то тару можно поставить под кровать – так она даже не будет занимать места. Просто чаще проветривайте комнату.

Когда картофель проращивают этим способом, ростки получаются белыми и вытянутыми. Высаживать их нужно аккуратно.

Проращивание на свету

Этот способ намного лучше предыдущего, но требует много хорошо освещенного места, так что при посадке большого количества картофеля применить его трудно. Клубни выкладывают 2-3 слоями недалеко от окон так, чтобы на них падал свет. Ростки получаются зелеными, крепкими и не вытягиваются. Через 10-15 дней их нужно поменять местами, чтобы находившиеся внизу клубни оказались на свету. Естественно, это потребует определенного времени.

Читайте также:  Сорт картофеля Вега: характеристика, отзывы

Влажное проращивание

Проращивание клубней во влажной среде имеет ряд преимуществ – не требуется светлого помещения и содержать посадочный материал можно в больших ящиках. К тому же образуются не только ростки на картофелинах, но и корни, что значительно ускорит прорастание — после высадки растение быстро укоренится и тронется в рост, следовательно, урожай мы получим раньше.

Нужно взять любой влаго- и воздухопроницаемый субстрат:

  • проветренный торф;
  • хорошо перепревший перегной;
  • опилки или тырсу.

На дно ящика выкладывают слой влажного субстрата, на него раскладывают картофель одним слоем и засыпают торфом или опилками. Потом все повторяют, но не нужно выкладывать более 4 слоев картофеля – это затрудняет циркуляцию воздуха. Так ящики и будут стоять до начала посадочного сезона. Время от времени находящийся на проращивании картофель нужно увлажнять.

Предпосадочное провяливание

Известно сколько дней нужно на проращивание картофеля. Но бывает, что по той или иной причине мы не смогли вовремя достать его из подвала. Что же делать, неужели сажать не проращенные клубни? Нужно разложить их тонким слоем в сухом помещении и провялить. Процедура длится всего неделю-полторы, ростки на клубнях за это время не появятся, но глазки пробудятся и дадут дружные всходы.

Картофель перерос

Бывает, особенно теплой зимой, что картофель в погребе или подвале прорастает самостоятельно тогда, когда начинать проращивание еще не время. Ростки нужно выломать как можно раньше, чтобы они не забирали из клубня питательные вещества. При благоприятных условиях через 10-15 дней из того же глазка пробуждается новая почка.

Совет! Семенной картофель нужно проверить за пару недель до того, как вы его достанете на проращивание и при необходимости выломать все ростки.

Но что делать, если из подвала мы достали посадочный материал уже с хорошей порослью, а времени на то, чтобы ждать нового пробуждения почек, просто нет? Выход один – поместите проросший картофель в светлое место с температурой немного ниже 10 градусов. Так, ростки прекратят рост, не вытянутся, а на свету приобретут зеленую окраску. Его нужно будет высадить как можно раньше, при этом стараясь не повредить побеги.

Чем обрабатывать картофель во время проращивания

Замечательно, если у вас найдется время опрыскать посадочный материал раз в неделю гуматом, цирконом или эпином. Хороший результат дает обработка фитоспорином. Если вы провяливаете картофель, делать этого не нужно, а если проращиваете во влажном субстрате – не опрыскивайте, а каждый раз при поливе добавляйте в воду один из вышеперечисленных препаратов в слабой концентрации.

В продаже есть много стимуляторов искусственного происхождения, но применять ли их – решать вам.

Как ускорить прорастание клубней

Как быстро прорастить картофель, если время упущено? Влажное проращивание картофеля, описанное выше, является самым быстрым и занимает около 10 дней. Если вы знаете, что весной времени будет мало, позелените клубни с осени. И обязательно поливайте посадку одним из указанных в предыдущей главе препаратов, добавив корневин или гетероауксин согласно инструкции.

Оздоровление посадочного материала

Мы каждый год высаживаем на участке картофель. С течением времени урожаи становятся хуже:

  • все меньше и меньше клубней находятся в гнезде;
  • с каждым годом растет количество растений, пораженных вирусными болезнями;
  • вкусовые качества падают.

Почему картофель вырождается

Мы покупаем на рынке или у соседей посадочный материал, а потом сетуем: то ли земля стала не та, то ли картофель выродился. Это недалеко от правды. Клубни каждый год как в кладовку собирают негативный генетический материал, накапливаются и вирусные заболевания.

Читайте также:  Вредители картофеля и борьба с ними 

Клубни – это не семена, а видоизмененные части стебля. Выращивая из года в год картофель, мы размножаем его, строго говоря, черенками, несущими всю как позитивную, так и негативную генетическую (и не только) информацию материнского растения. Фактически мы выращиваем одно и то же растение.

Чтобы этого избежать, можно ежегодно покупать семенной материал в специализированных питомниках – купить хорошую картошечку у соседей нельзя – там свои проблемы, она тоже несет груз накопленных годами изменений, только других. Но стоит сертифицированный элитный семенной материал столько, что посмотрев на цену, мы уже не хотим ни обновления сорта, ни картошки вообще.

Если вас устраивают сорта, выращиваемые на огороде, и недовольство вызывает лишь урожайность и частое поражение вирусными заболеваниями, оздоровите их самостоятельно.

Здоровый картофель из ростков

Выбранные для оздоровления посадочного материала клубни достаем раньше, чем остальной картофель, позеленяем их, как описывалось выше, и проращиваем во влажном торфе или опилках при температуре 20-25 градусов. Очень быстро ростки достигнут размера 5-7 см. Их нужно аккуратно выломать, высадить в пластиковые стаканчики или отдельные горшочки, заглубив на 2/3 в грунт для рассады и сразу же выставить на светлое место.

Ухаживать за ростками картофеля нужно точно так же, как за рассадой томатов. Переваливать в грунт растения нужно тогда, когда грунт прогреется, одновременно с посадкой картофеля клубнями. Они дадут два или три крупных клубня – это и будет здоровый посадочный материал для следующего года.

Осенью клубни нужно промыть, подержать в горячей воде и марганцовке, обработать фитоспорином, высушить и сложить в самые большие стеклянные банки, какие у вас есть. Завяжите горлышки банок тканью (крышками или полиэтиленом накрывать их нельзя) и до весны поставьте на подоконник. Время от времени банки нужно разворачивать относительно источника света.

Весной клубни за 2-3 дня до посадки нужно разрезать на несколько частей, причем больше никакая дополнительная обработка не нужна.

Получение посадочного материала из семян

Семена картофеля собирают тогда, когда ягода побуреет. Их досушивают и до весны хранят в бумажных пакетах. Высевают на рассаду одновременно с томатами, выращивают, ухаживают и высаживают точно так же.

В середине или конце лета мы соберем урожай мелких, размером с боб картофелин. Хранить их нужно в нижнем отделе холодильника или в подвале отдельно от остального картофеля. На следующую весну его можно посадить прямо в грунт, а можно вырастить через рассаду. Он даст хороший посадочный материал для следующего сезона.

Замечание! В продаже вы можете найти семена гибридного картофеля – он дает полноценный урожай в первый же год, но для дальнейшего разведения не годится.

Заключение

Посмотрите видео, которое рассказывает о проращивании клубней перед посадкой:

Методов проращивания картофеля много, причем все дают хороший результат. Выберите тот, который больше всего подойдет для ваших условий и доставит минимум неудобств. Хорошего урожая!

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *