Главная » Сад и огород » Овощи » Фасоль Герда

Фасоль Герда

Спаржевая (стручковая) фасоль – заморская гостья, родом из Центральной и Южной Америки. Хотя, в настоящее время, стала полноправным жителем в наших садах и огородах. Вкус плодов напоминает вкус молодых побегов спаржи, отсюда происхождение названия.

Польза

Полезные свойства спаржевой фасоли давно оценили вегетарианцы, люди, худеющие и ведущие здоровый образ жизни, также обратили свое внимание на фасоль, так как она является источником витаминов, микроэлементов, клетчатки и легкоусвояемых белков. Именно белки отвечают за строительство нашего тела. Регулярное употребление спаржевой фасоли в пищу укрепит иммунитет, зрение, сердце и сосуды. Клетчатка благотворно действует на желудок и кишечник, способствует своевременной эвакуации не переработанных остатков пищи.

Описание

Стручки спаржевой фасоли используются в кулинарии полностью, вместе со створками, так как в них нет жестких волокон и пергаментного слоя. Агрофирма «Гавриш» предлагает огородникам авторский сорт Герда. Этот сорт является раннеспелым, всего 50 дней проходит от появления всходов до вызревания первых плодов. Стручки вырастают в длину до 30 см, округлые, диаметром до 3 см. Отличаются от других сортов цветом плодов, они нежно-желтого цвета. Их удобно собирать, как будто солнечные лучики пронизывают зеленые листья.

Фасоль Герда

Спаржевая фасоль Герда – вьющееся растение, вырастает в высоту до 3 м, нижние бобы произрастают на высоте 40-50 см. Растению обязательно требуется вертикальная опора. Если не хотите заниматься обустройством опоры, то посадите сорт Герда около забора или около беседки. Так, растение дополнительно выполнит и декоративную функцию, образую живую изгородь, убережет от любопытных взглядов.

Фасоль Герда

Выращивание

Сорт Герда под силу вырастить любому огороднику, даже начинающему. Растение неприхотливо, но стоит внимательно отнестись к выбору места для выращивания: хорошо освещенный, безветренный участок – лучшее место для сорта Герда. Почвы годятся супесчаные или суглинистые. Они быстро прогреваются, хорошо проводят воду, влага в них не застаивается. Именно такие почвы требуются спаржевой фасоли.

Но суглинистые и супесчаные почвы отличаются низким содержанием органических и минеральных веществ. Поэтому, чтобы вырастить хороший урожай, позаботьтесь о внесении удобрений. Часть удобрений вносят осенью при перекапывании почвы. Свежий навоз и калийно-фосфорные удобрения помогут будущим растениям в вегетативном сезоне.

Спаржевую фасоль сорта Герда высаживают в грунт в конце мая – начале июня. Убедитесь, что заморозков больше не будет и что почва достаточно прогрелась. Тогда можно приступать к посадке. Семена высевают в подготовленный грунт на глубину 3-4 см, соблюдая схему посадки 10х50 см.

Фасоль Герда

Важно! Не забывайте, что сорт Герда – высокое растение и ему потребуется опора. Выбирайте место на участке так, чтобы оно не мешало другим растениям и не затеняло их. Лучше всего по краям участка.

Прежде чем заняться посадками, позаботьтесь об опоре для будущего растения. Очень удачная конструкция опоры в виде пирамиды. Берется 4 шеста, длиной 3,5-4 м, их устанавливают по углам квадрата со стороной 50-100 см. Верхушки сводят вместе и скрепляют. Семена высаживают по сторонам квадрата, со временем вся пирамида будет скрыта под листьями и плодами. Смотрите на видео, как выглядят такие опоры:

Регулярный уход за спаржевой фасолью заключается в поливе, прополке, подкормке. Подкармливать можно золой, навозной жижей, настоем из трав.

Совет! Используйте мульчу: торф, солому, опилки. Так, вы сохраните влагу и избавитесь от сорняков.

Не упустите момент сбора урожая. Стручки спаржевой фасоли собирают в стадии молочной спелости. Лучше всего собирать плоды ежедневно, тогда растение активизируется и образует все больше плодов. Сорт Герда пригоден для употребления в свежем виде, для консервирования и для заморозки.

Фасоль Герда

Заключение

Фасоль сорта Герда не потребует от вас значительных усилий для ее выращивания. Вы получите полезные плоды, богатые белком, клетчаткой витаминами. С 1 кв. м можно получить до 4 кг урожая.

Отзывы

Ольга Ермишина, 62 года, Ростовская обл.
Посадила впервые спаржевую фасоль сорта Герда. Стручки желтенькие. Если с другими сортами сделать гарнир, красиво смотрится. В уходе неприхотлива.
Евгения Севастьянова, 51 год, Ивановская обл.
Фасоль сорта Герда посадила около летней беседки. На урожай не надеялась, потому что беседка не на солнечном месте находится. Но Герда порадовала неплохим урожаем, даже на зиму заморозили.
Не забудьте поделиться

отправить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

загрузка...
Scroll Up