Шелковица: фото ягод, выращивание

В настоящей статье дается описание, фото ягод и дерева тутовника (шелковицы) – уникального растения, с которым сталкивались все, кто бывал на юге нашей страны. Тутовое дерево отличается не только вкусными и полезными плодами, оно еще и дает ценную древесину, из которой изготавливают мебель, предметы искусства и музыкальные инструменты. А еще шелковица незаменима для разведения тутового шелкопряда – бабочки, из коконов которой получают натуральный шелк.

Где в России растет шелковица

Шелковица – теплолюбивая культура. Произрастает она на юге Европейской части России, а также в Хабаровском крае и в Приморье. Отдельные дикорастущие деревья тутовника попадаются на широте Курской и Воронежской областей, в более северных регионах может встретиться только искусственно посаженная шелковица. Такие посадки сохранились с давних времен. Чтобы не везти шелк-сырец из Китая, в XVI–XVII веках тутовое дерево начали высаживать повсеместно на всей Европейской части Российской империи, поскольку с появлением шелкопрядильных мануфактур вопрос поставки сырья встал особенно остро.

Попытки развести тутовник в центральных регионах предпринимались большое количество раз, однако основная популяция саженцев, как правило, гибла, в живых оставались лишь единичные экземпляры, которые и сохранились на сегодня. В настоящее время небольшая популяция шелковицы, высаженная в технических целях, находится в Подмосковье. Отдельные тутовые деревья сохранились даже в Нижегородской, Ленинградской и Ярославской областях, хотя это скорее исключение из общего правила.

Попытки искусственно поселить тутовник на Урале и в Сибири также предпринимались неоднократно, однако все они закончились неудачей. Отдельные экземпляры шелковицы все же можно встретить в парковых зонах Барнаула, Иркутска, Красноярска и других сибирских городов. Все они выращены из сеянцев тутовника, произрастающего в Хабаровском и Приморском краях, в этих регионах тутовник встречается в дикорастущем виде довольно часто.

Ниже на фото – ягоды на дереве шелковицы.

Несмотря на то, что шелковица – южное дерево, садоводы из других регионов не оставляют попыток выращивать ее на своих участках с целью получения урожая ягод. Отчасти способствует этому и потепление климата. Суровые зимы в Европейской части России случаются все реже и реже, поэтому число успешных попыток выращивания тутовника в средней полосе становится все больше.

Ботаническое описание шелковицы

Шелковица (тутовое дерево, тутовник – это все одно и то же) – отдельный род растений, объединяющий 17 видов. В свободном виде встречается на территориях Северной Америки, Евразии, Африки. Основные характеристики шелковицы приведены ниже в таблице.

Как растет шелковица

Шелковица отличается быстрым ростом лишь в первые годы жизни. К 5 годам формируется основной скелет дерева, после чего скорость его роста существенно замедляется, а после 10 лет формируется лишь годичный однолетний прирост. Тутовник – настоящий долгожитель. В нормальных условиях оно живет до 200 лет, а в естественных условиях субтропического климата – от 300 до 500 лет.

Если не принимать никаких мер по формированию кроны, тутовник часто вырастает не деревом, а раскидистым кустом, состоящим из большого количества равнозначных стволов на коротком штамбе.

Как цветет шелковица

Цветет шелковица в апреле-мае. Цветы ее двудомные, мужского и женского типа, мелкие по размеру, собраны в колосовидные соцветия. Опыление производится ветром, а также насекомыми. Цветущая шелковица изображена на фото ниже.

Когда начинает плодоносить шелковица

Шелковица начинает плодоносить лишь на 5 год после высадки саженца в открытый грунт. Это довольно долго. Чтобы сократить период ожидания, некоторые садоводы прививают сеянцы тутовника черенком или почкой культурного сорта, беря прививочный материал от плодоносящего дерева. Такой способ дает возможность получить первый урожай на 3-й, а иногда и на 2-й год жизни. Перепрививка поможет и в том случае, если все саженцы оказались одного пола.

Как плодоносит шелковица

Большинство сортов шелковицы созревают во второй половине июля. На месте каждого из соцветий появляются ложные ягоды-костянки – сросшиеся между собой мелкие плоды. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, в спелом же состоянии окрас зависит от сорта и может варьироваться от белого до красного и темно-фиолетового, практически черного. Спелая шелковица очень легко отделяется от плодоножки.

На что на вкус похожа шелковица

Вкус шелковицы очень индивидуален и не похож ни на какую другую ягоду или фрукт. Недозревшие плоды тутовника имеют ярко выраженный кислый привкус, который почти пропадает после достижения ягодами полной спелости, в особенности у белых сортов. Вкус спелой шелковицы сладкий, у черных и красных сортов – кисло-сладкий. Аромат у ягод тутовника своеобразный, запоминающийся, хотя и не очень ярко выраженный.

Отличие ежевики от шелковицы

Ягоды ежевики и тутовника похожи лишь по внешнему виду. У обеих культур это удлиненные костянки, похожие по цвету и размеру. Однако на этом сходство заканчивается. В отличие от шелковицы, которая является листопадным деревом и принадлежит к семейству Тутовые, ежевика является полукустарником и относится к семейству Розовые. Возраст тутовника может превышать несколько сотен лет, побеги ежевики живут всего два года. А вот ягоды ежевики, в отличие от шелковицы, обладают гораздо лучшей лежкостью и транспортабельностью.

Как посадить шелковицу

В средней полосе посадка шелковицы в открытый грунт требует последующего ухода и сопряжена с определенным риском. Все-таки это южное растение. Тем не менее, при благоприятных условиях тутовник будет прекрасно расти и плодоносить даже в таком, отнюдь не субтропическом регионе. Никакой особой сложностью посадка и уход за шелковицей не отличаются.

Выбор и подготовка посадочного участка

Тутовник боится северного ветра, поэтому идеальным местом для посадки будет южный склон холма. К составу почвы шелковица не предъявляет особых требований, она хорошо растет на черноземе и на суглинках, не подходят для нее лишь сильно засоленные и тяжелые глинистые почвы. Не стоит высаживать тутовник и на заболоченных участках, на которых скапливается талая или дождевая вода или в тех местах, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности.

Посадку саженцев шелковицы производят ранней весной, при этом посадочные ямы готовят с осени, чтобы грунт стал рыхлым и напитался воздухом. Корневая система саженцев тутовника не отличается значительными размерами, поэтому и посадочные ямы копают небольшими, глубиной около 0,5 м, диаметром – 0,7 м. Вынутую землю сохраняют. Перед посадкой в нее добавляют ведро перегноя и таким питательным грунтом засыпают корни саженца.

Подготовка посадочного материала

При выборе саженцев тутовника стоит, прежде всего, обратить внимание на его происхождение. Деревце, привезенное с юга, вряд ли будет хорошо чувствовать себя в изменчивых условиях, например, Подмосковья. Поэтому лучше отдать предпочтение районированным сортам. Помимо этого, саженец должен выглядеть здоровым, иметь хорошо развитую корневую систему и не иметь признаков начала вегетации.

Необходимо помнить о том, что дерево шелковицы является двудомным. Чтобы гарантировано получать урожай, лучше выбрать привитые трехлетние саженцы, поскольку на них уже появлялись плоды. Посадка более молодых тутовых деревьев связана с риском, что все они окажутся одного пола и не будут плодоносить.

Правила посадки

К посадке шелковицы можно приступать после того, как почва прогреется до + 5 °С. На дно посадочной ямы насыпают земляной холмик, на вершину которого строго вертикально устанавливают саженец, расправляя корни вдоль склонов. Рядом вбивают в дно ямы колышек, который будет служить опорой будущему тутовнику первое время. После этого яму засыпают подготовленным грунтом, слегка утрамбовывая его, иначе в земле могут образоваться пустоты и часть корней может просто повиснуть в воздухе. Корневую шейку саженца шелковицы выравнивают по уровню почвы, ствол подвязывают к колышку – опоре. Затем приствольный круг обильно проливают водой и мульчируют.

Чтобы растения не конкурировали между собой, необходимо при посадке соблюдать интервалы между соседними деревьями тутовника. Крона шелковицы широкая и раскидистая, поэтому между соседними тутовыми деревьями должно быть расстояние не менее 5 м, а если тутовник будет сформировано в кустовой форме – не менее 3 м.

Как ухаживать за шелковицей

Многие садоводы южных регионов страны считают уход за шелковицей излишним, однако в Центральной России без проведения специальных мероприятий вырастить здоровое плодоносящее тутовое дерево будет довольно затруднительно. И чем полнее и качественнее будут проводимые мероприятия, тем больше у садовода шансов получить желанный урожай ягод шелковицы.

Полив и подкормка

Полив шелковице не требуется, разве что только в самое засушливое время. Начиная с июля любое искусственное увлажнение почвы следует прекратить. При выращивании на плодородной почве подкормки, как правило, не вносят. Если же земля довольно бедная, тутовник нужно подкормить. Это можно сделать один раз за сезон, весной. Для этого используют органику, например, навоз, раскидывая его в прикорневой зоне. Подкормить тутовник ранней весной можно и комплексными минеральными удобрениями, например, нитрофоской или мочевиной.

Обрезка и формирование

Чем севернее регион выращивания шелковицы, тем ниже по высоте должно быть сформировано дерево. Исходя из этого и делают обрезку. В южных регионах тутовник не обрезают вовсе, в более северных формируют раскидистую шапкообразную крону на невысоком штамбе. В северных областях предпочтение отдается кустовым формам, которые, как правило, более зимостойки.

Многие садоводы выращивают шелковицу как декоративное дерево. Особенно актуально это для сортов с плакучей кроной. Такие деревья обрезают в соответствии с выбранной формой кроны, укорачивая ежегодный прирост и поддерживая необходимые габариты. Помимо этого, шелковицу обрезают в санитарных целях, удаляя старые, засохшие и сломанные ветки, вырезая больные и поврежденные вредителями побеги. Такую обрезку проводят, как правило, минимум 2 раза за сезон, после зимы и по окончании листопада.

Защита от болезней и вредителей

Шелковица довольно часто подвергается нашествию вредителей, да и заболевания на ней не редкость. Из болезней на тутовнике чаще всего встречаются следующие:

1. Вертициллезное увядание (вилт). Проявляется в скручивании листьев, засыхании побегов и в конечном итоге ведет к полной гибели дерева. Способы лечения этого грибкового заболевания отсутствуют. В качестве профилактических мер рекомендуется использовать устойчивые к болезни сорта, а также своевременно вносить азотные удобрения, повышающие иммунитет растений. Заболевший тутовник выкорчевывают и сжигают, почву на месте их роста обрабатывают 40% раствором формалина. В течение 10 лет после выявления болезни на таком месте нельзя высаживать никакие плодовые деревья.
2. Бактериоз. Заболевание, поражающее исключительно тутовник. Встречается во всех региона, где произрастает шелковица. Проявляется в появлении пятнистости на листьях и молодых побегах. Затем пятна буреют, листья прогнивают насквозь. Эта болезнь не лечится. Заболевший тутовник обрезают, сильно пораженные деревья выкорчевывают и сжигают, соседние насаждения при этом необходимо опрыскать 3% раствором бордосской жидкости. Такое же опрыскивание в качестве профилактики необходимо сделать и ранней весной.
3. Цилиндроспореоз. Грибковое заболевание, поражающее листья тутовника. Проявляется в виде мелких бурых пятен, которые со временем разрастаются. Болезнь приводит к отмиранию листьев и преждевременному листопаду. Распространению болезни способствует повышенная влажность, поэтому необходимо в качестве профилактической меры проветривать крону тутовника, не допускать ее загущения. Ранней весной и после листопада необходимо обработать посадки препаратами, содержащими серу. Споры гриба зимуют в опавшей листве, ее необходимо собрать и сжечь.

Из насекомых-вредителей шелковицу чаще всего атакуют следующие:

1. Паутинный клещ. Питается соками молодых листьев, с обратной стороны которых и живет. При достаточно большой популяции клеща тутовник сильно угнетается, листья буреют, засыхают и опадают. Особенно опасен клещ в засуху. Защитной мерой является сбор и уничтожение растительных остатков, в которых зимует клещ, побелка штамбов. При сильном поражении шелковицу необходимо обработать препаратом Актофит.
2. Червец Комстока. Довольно редко встречается на территории современной России, за исключением отдельных районов Кавказа. Личинки червеца присасываются к молодым листьям, повреждают кору молодых побегов и почки шелковицы. При большой популяции червеца тутовник сильно угнетается и может погибнуть. Пестициды против этого насекомого неэффективны. Борются с ним при помощи феромонных ловушек. Эффективен и биологический метод, основанный на применении псевдафикуса. Это насекомое – естественный враг червеца. Профилактикой является очистка и побелка штамбов, особенно в тех местах, где у шелковицы отошла кора от ствола дерева, а также строгое соблюдение правил агротехники.
3. Американская белая бабочка. Гусеницы этого насекомого питаются листьями шелковицы, опутывая их тонкой паутиной. При достаточно большой популяции паутиной может быть опутано вся крона дерева. Борются с вредителем при помощи разрешенных инсектицидов (Децис, Каратэ и др). Для бабочек устанавливаются светоловушки, на тутовник надевают ловчие пояса. Паутинные гнезда, места кладок яиц обрывают и сжигают.
4. Хрущи. Личинки этих насекомых живут в почве и питаются молодыми корнями. Особенно сильно страдают от них молодые саженцы шелковицы. Борются с хрущами при помощи профилактических опрыскиваний тутовника препаратами Бомбардир, Конфидор и др. Широко проводятся и агротехнические мероприятия, направленные на снижение количества как насекомых, так и их личинок, например, высевания на месте будущих посадок шелковицы алкалоидного люпина.

Подготовка к зиме

Важнее всего уберечь от подмерзания корни шелковицы. Поэтому на зиму прикорневую зону необходимо укрыть толстым слоем мульчи. Для этого можно использовать опилки, торф, перегной. Сверху дополнительно укладывают слой лапника и засыпают снегом. Саженцы шелковицы до 3 лет осенью необходимо утеплить с помощью лапника, дополнительно обернув сверху слоем укрывного материала.

Длинные молодые побеги тутовника лучше пригнуть к земле и укрыть, иначе они гарантированно подмерзнут.

Особенности выращивания шелковицы в разных регионах

Уход за шелковицей сильно зависит от климатических особенностей региона выращивания. Имеет значение буквально все: годовое количество осадков, преобладающие ветры, максимальные и минимальные температуры. Чем суровей условия, тем больше потребность в уходе.

Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье

Посадки шелковицы в Подмосковье становятся все более обычным делом. Климат этого региона за последние годы сильно изменился, и столбик термометра зимой редко опускается даже до отметки — 20 °С. Несмотря на это, мероприятия по защите тутовника в зимний период необходимо проводить. Шелковицу в Подмосковье чаще всего выращивают невысоким кустом. Молодые побеги на зиму пригибают к земле и укрывают. Приствольный круг необходимо мульчировать, а с наступлением зимы – укрыть толстым слоем снега.

Посадка и уход за шелковицей на Урале

Посадка шелковицы на Урале не отличается от других регионов, но выращивают ее в этом районе в кустовой стланцевой форме. Без укрытия на зиму даже на коротком штамбе ветви тутовника склонны к подмерзанию. Стланцевый же метод позволяет на зиму пригнуть все ветви к земле и закрыть укрывным материалом. Слой его должен быть достаточно толстым. Снимают его только после полного окончания заморозков, в мае.

Выращивание и уход за шелковицей в Сибири

Благодаря выведению новых морозоустойчивых сортов разведение шелковицы возможно и в южных регионах Сибири. Очень важно при посадке тутовника в этом регионе выбрать хорошее место. Оно должно быть максимально солнечным и защищенным от северного ветра. Дерево формируют кустом либо выращивают шелковицу на невысоком штамбе. Зимой концы побегов, как правило, подмерзают, что приводит к усиленному боковому ветвлению. Поэтому в Сибири шелковицу необходимо регулярно обрезать для недопущения загущения кроны.

Почему не плодоносит шелковица

Шелковица может не давать плодов по нескольким причинам. Самая распространенная из них – на участке растет тутовник только одного пола. Исправить ситуацию можно посадкой разнополых деревьев или прививкой. Урожай может отсутствовать и по причине неудачного выбора места, а также из-за весеннего подмерзания.

Сорта шелковицы для средней полосы

Для посадки и выращивания в средней полосе необходимо выбирать морозостойкие виды тутового дерева. К сортам тутовника, рекомендуемым для культивирования в средней полосе России, относят следующие:

1. Белая Старомосковская.
2. Смуглянка.
3. Адмиральская.
4. Королевская.
5. Белая медовая.
6. Украинская-6.
7. Черная Баронесса.

Отзывы о выращивании и уходе за шелковицей в Подмосковье

Все больше садоводов Подмосковья делятся своим опытом выращивания шелковицы. Вот некоторые из них, касающиеся опыта работы с тутовыми деревьями:

Заключение

Фото ягод и дерева тутовника у многих вызывают ностальгию по югу, морю и отпуску. Однако ситуация постепенно меняется, и все больше таких, казалось бы чисто южных деревьев, начинает появляться на участках садоводов-любителей Подмосковье и других центральных регионов. И это свидетельство того, что глобальное потепление имеет не только отрицательный эффект.

Рекомендуемые записи

Шелковица плакучая: посадка и уход, фото

Как привить шелковицу (тутовник)

Шелковица белая Смуглянка

Тутовник белый

Листья шелковицы: полезные свойства и противопоказания

Обрезка шелковицы (тутовника) осенью, летом, весной

Шелковица черная: фото и описание

Описание сорта шелковицы Черная баронесса

Как размножается шелковица